Dočasná sezóna je v plnom prúde, čo znamená, že je na čase zapamätať si najpopulárnejší recept na pečené cukety s cesnakom. Varené v tejto forme, cukety sú neuveriteľne chutné, stredne pikantné a zachovávajú si všetky vitamíny obsiahnuté v nich.
zloženie:
1. Cuketa dôkladne umyť pod tečúcou vodou na odstránenie piesku a iných nečistôt, potom odrežte konce a nakrájajte na krúžky - nie veľmi tenké, ale nie hrubé, aby sa rýchlo pražili.
2. Premiestňujeme nakrájané cuketu do hlbokej nádoby a do studenej soli, aby zelenina dala veľa šťavy.
3. Samostatne rozlomte 2 vajcia, jemne pridajte soľ a dobre premiešajte.
4. Squash cuketa v múke, potom znížte každý krúžok do vajíčka a opäť do múky.
5. Vykrejte cukríky v cestíčku na dobre zohriatej panvici, nalejte dostatočné množstvo oleja.
6. Otočte sa na druhú stranu po 3 až 4 minútach pri vyprážaní na strednom ohni.
7. Rozložíme sa na rovnú misku (v prípade potreby môžete odstrániť nadbytočný tuk,ponorte vyprážanú cuketu do papierového uteráka), po ktorom dajme malé množstvo majonézy a trochu cesnaku, ktorý sa pretlačí cesnakovým lisom na každý krúžok.
8. Podobne ochuťte všetky cukety, položte ich na seba, posypeme nakrájaným kôprom. Podávané predjedlo z cukety zima.
