Z jabĺk vyprážaných vo vajcovom cesta sa získa originálny a chutný dezert. Jablkové krúžky, uzavreté v tenkej vrstve cesta, pomaly zmäknú na oheň a získajú karamelovú chuť pečeného ovocia. Týmto spôsobom varenia jablká prakticky nestratia svoje užitočné vlastnosti a jedlo bude nielen chutné, ale aj vitamín.
Takéto jablkové palacinky sa líšia od klasickej verzie s vyššou koncentráciou ovocia, a preto je miska ľahká a nízkokalorická.
prísady:
1. Pri príprave jabĺk pripravte prísady uvedené vyššie.
2. Mlieko nalejte do malej misy a pridajte do nej surové vajce.
3. Múku nalievajte do nádoby na ďalšie zložky a dôkladne premiešajte (môžete použiť mixér na zabránenie hrudiek). Prípadne pridajte nejaký cukor.
4. Opláchneme jablko a jemne ho odlupujeme, zatiaľ čo starnutie nepoškodí samotný plod.
5. Vystrihnite jablko na prstence o šírke 1 cm a odoberte krabicu na osivo z každého kusa.
6. Ponorte jablkový krúžok do vareného cesta a smažte v slnečnicovom oleji.
7.Keď je palačinka sčervenaná, otočte ju na vlhkú stranu a pokračujte v procese vyprážania.
8. Odstráňte z panvice a položte krúžky na papierovú utierku, aby ste odstránili nadbytočný tuk. Lahodné plátky jabĺk v tvare krúžkov sú pripravené, zostáva len trochu vychladnúť.
