V zimných večeroch sa chcete ponoriť do letnej atmosféry, vdychovať jej arómu a vychutnávať si slnko. Ak nemáte príležitosť ísť do južných krajín, zatiaľ čo za zimou za oknom, odporúčame vám zásobiť niekoľko pohárov pomarančového džemu, pretože pri otvorení veka v dome sa bude teplejšie a chutnejšie. Okrem toho je táto pochúťka veľmi užitočná, pretože tekvica zlepšuje metabolizmus a pomaranče vylučuje toxíny z tela, čo znamená, že aj tí, ktorí sledujú svoju postavu, sa im môžu bez strachu cítiť. Začnime varenie?
Dýňové džemy a pomaranče. Klasický recept
Budete potrebovať:
- tekvica - 1,5 kilogramu,
- cukor - 1,5 kilogramu,
- pomaranče - 3 kusy,
- voda - 1,5 šálky.
Metóda varenia
- Moja tekvica. Vyčistite a odstráňte semená. Nakrájajte na kocky.
- Z určeného množstva vody a cukru varíme sirup.
- Varený horúci sirup nalejte tekvica. Nechajte jednu hodinu.
- Po určenom čase dajte tekvicovú hmotu na oheň. Prineste do varu a varíme na štvrťhodinu.
- Pomaranče sa dôkladne umyjú. Nakrájajte na niekoľko kusov a odstráňte kosti.
- Presuňte pomaranče v mlynčeku na mäso alebo rozomlejte v mixéri.
- Zmiešame oranžovú hmotu s džemom. Znova odošlite do ohňa a varíme ďalších 15 minút.
- Vylijeme hotové džem v sterilizovaných pohároch. Čistíme na chladnom mieste.
Tekvica-oranžová pochúťka bez varenia
Budete potrebovať:
- tekvica - 1 kilogram,
- cukor - 0,5 kilogramu,
- oranžová - 1 kus.
Metóda varenia
- Tekvica čistá. Nakrájajte na plátky.
- Oranžovo čisté, odstráňte semená.
- Pripravované ingrediencie preskočíme cez mlynček na mäso alebo kašu v mixéri.
- Zmiešajte tekvicu a oranžovú hmotu s cukrom. Zamiešame.
- Potom, čo sa cukor úplne rozpustí, rozložte ošetrenie v sterilizovaných pohároch. Uviaznutie uchovávajte v chladničke.
Dýňový džem a pomaranče v pomalom sporáku
Budete potrebovať:
- tekvica - 1 kilogram,
- cukor - 1 kg,
- oranžová - 1 kus,
- kyselina citrónová - 1 lyžička.
Metóda varenia
- Očistite vyčistenú tekvicu v mixéri, rošte alebo preskočte mlynček na mäso.
- Moja oranžová Odporúča sa nalievať s vriacou vodou. Vyrežte na niekoľko kusov, aby ste mohli ľahšie odstrániť semená, a potom nakrájajte spolu s kôrou rovnako ako dýňu.
- Miskovú hmotu premiešajte oranžovou farbou.
- Spíme so cukrom. Nechajte na chvíľu postačovať na rozpustenie cukru a tekvica nechajte šťavu.
- Presunúť zaseknutý papier do multicookerovej misy. Ak zistíte, že tekutina nestačí, môžete pridať trochu vody.
- Zapnite režim "Kalibrácia". Varenie ošetrujte 2 hodiny, v priebehu varenia musíte niekoľkokrát miešať. Štvrťhodinu pred koncom varenia vložte do džemu kyseliny citrónovej.
- Jam sa naleje do pohárov. Vylúčte viečka. Hotovo!
Tekvica a pomaranče Jam
Budete potrebovať:
- tekvica - 2 kg,
- cukor - 1 kg,
- oranžová - 1 veľký kus,
- voda - 1 šálka.
Metóda varenia
- Moja tekvica. Čistíme. Zbavenie semien. Nakrájajte na malé kúsky.
- Moja oranžová Kôra a kosti. Prekročením cez mlynček na mäso môžete použiť mixér.
- Tenká vrstva je pokrytá dnom smaltovaného nádoby s tekvicovými plátkami. Posypeme cukrom.
- Roztierajte niektoré oranžové pyré a zatvorte dýňovú vrstvu.
- Opäť dajte tekvicu. Cukor. Striedajte vrstvy, kým sa nevyčerpajú všetky zložky.
- Vkusnotischu necháme 12 hodín na tmavom chladnom mieste.
- Po stanovenom čase naliať zaseknutý papier vodou. Zapálili sme. Chovejte pol hodiny po varení.
- V sterilizovaných pohároch rozširujeme voňavé a zdravé džem-oranžové džemy. Korkujeme s čiapkami.
Dýňový džem s pomarančmi a citrónmi
Budete potrebovať:
- tekvica - 1 kilogram,
- cukor - 850 gramov,
- oranžová - 1 kus,
- citrón - 1 kus (môže byť nahradený kyselinou citrónovou).
Metóda varenia
- Moja tekvica. Čistíme, nezabudnite odstrániť semená. Nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Lemon starostlivo umyť. Vyrežte na 2-4 kusy. Semená sme odstránili. Spolu s pokožkou, jemne narezané.
- Moja oranžová Čistíme. Zbavíme sa semien. Jemne rezané.
- Kombinovať v smaltované misy, tekvica, pomaranče a citróny (ak sa rozhodnete použiť kyselinu citrónovú, je potrebné dodať vo fáze varenia, po dobu 10 minút pred varením. Na určenom počte tekvica, pomaranče a cukor, len jedna lyžička kyseliny). Spíme so cukrom. Nechajte 10 hodín rozpustiť cukor.
- Vložte džem do ohňa. Varte do hustého, spravidla trvá 30-40 minút.
- Nalejte pripravené džemy do pripravených pohárov, korku s viečkami.Zatvorte horúcu deku na 12 hodín. Po vychladení pohárov s voňavou pochúťkou ich pošlite na tmavé a chladné miesto. Počas týždňa bude možné odoberať vzorky a liečiť hostí.
Tekvice sú vyrobené z tekvice, vložené do plášťa a niektoré hostesky dokonca pečú z nich koláče. Po dnešnom rozhovore ste sa dozvedeli, že zoznam jedál, v ktorých je hlavnou zložkou prepravu Popoluška, nekončí a že môžete dokonca urobiť džem z tekvice a ak pridáte do nej pomaranče, chuť pochúťky bude hrať so špeciálnymi poznámkami.
