Jahodový džem s celými bobuľami je celkom jednoduchý. Proces môže trvať niekoľko dní, ale nie je to úplne časovo náročné. Hotové džemy je možné použiť rôznymi spôsobmi: podávajte v miske s plátkom bieleho chleba, zabaľte cesto a podávajte formou koláčov, knedlíkov alebo ako koláč (otvorený alebo uzavretý). Ak chcete zachovať sutinku dobre, ne kvasiť, musíte mať dostatočné množstvo cukru - v pomere 1 k 1 s jahodami. Jam sa ukáže tekutina, aj keď nemáte v pláne pridávať vodu - je to všetko o šťavnatosti bobúľ.
Zoznam zložiek:
1. Príprava bobuľového bravčového mäsa trvá v tom čase. Jahody by mali byť umývané v šľahačke. Ak sa zmenšila, padala do zeme, potom je na nej veľa piesku a budete musieť umývať každé bobule ručne. V opačnom prípade sa džem môže prasknúť na zuby, čo nie je príliš pekné. Po umytí plodov odstráňte chvosty. Poškodené alebo hmyzom jedlé bobule by sa nemali používať.
2. Nalejte jahody s cukrom. Na 800 kg bobúľ môžete brať trochu menej cukru, ale nie menej. V každom prípade bude džem veľmi sladký.
3.Ak chcete, aby bobule zostali celé, potom je potrebné čo najšetrnejšie miešať, aby ste nezmáčali citlivé jahody. Vložte hrniec na chladné miesto na niekoľko hodín alebo v noci.
4. Už po 3-4 hodinách jahody poskytujú veľa šťavy. Potom môžete aj naďalej trvať na tom, alebo začať varenie. Po uviaznutí zápachu počkajte 5 minút a vypnite ho. Opakujte postup dvakrát.
5. Nalijte horúcu džem v sterilizovaných nádobách, najlepšie v malej nádobe. Rolovať alebo skrútiť sterilné kryty - môžu byť zaparené vriacou vodou. Nakloňte poháre a zabaľte ich prikrývkou. Keď sa polotovary schladia, môžete zmeniť usporiadanie bánk v komore - hlavnú vec, ktorá bola v pohode a tmavej.
6. Jam je pripravený. Nie je to len chutné, ale aj užitočná príprava. Bude sa to tešiť dospelým, najmä deťom.
