Divorastúce bobule sú skladom vitamínov a živín, lingonberries nie sú výnimkou. Táto malá červená bobule obsahuje veľa vitamínov C a E, dokonca aj tepelné ošetrenie nie je schopné zabiť všetky svoje výhody. Ak chcete vychutnať chutnú a zdravú pochúťku na zimnom večeru, potom je čas vyzdvihnúť si džem z jahody. Možno práve teraz to urobíme s vami!
Desiatky známych receptov na brusnicový džem sú známe. Avšak, proces prípravy bobúľ na varenie v rovnakej. Aby vaše úsilie nebolo márne, zaobchádzajte s prípravnou fázou s plnou zodpovednosťou. Na začiatku bobúľ musí iterácii (zhnité, zčernalá a drvený nemilosrdne vyhodiť), dôkladne umyť a suší sa po dobu niekoľkých dní, ktorým sa na čistú a suchú utierkou pravidelne Brusnichka nezabúdať otáčať. Predpokladá sa, že džem vyrobený z mokrých bobúľ je charakterizovaný krátkou trvanlivosťou. Navyše, zatiaľ čo bobule vyschnú, nezrelý bude mať čas držať krok, čo znamená, že džem bude ešte chutnejší a zdravší.
Lingonberry jam
Budete potrebovať:
- lingonberry - 1 kilogram,
- cukor - 1,5 kilogramu,
- voda - 600 ml.
Metóda varenia
- Blanc pripravte bobule vo vriacej vode na 3 minúty.
- Hádzame bobule v cedníku.
- Z určeného množstva cukru a objemu vody varte sirup.
- Horúci sirup naliať brusnice.
- Dali sme mierny požiar. Chovejte pol hodiny.
- Vylijeme hotové džem v sterilizovaných pohároch. Máme korek. Odstránime ich na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.
Džem z bravčového mäsa bez varenia
Všetky užitočné látky a vitamíny sa uchovávajú v jahňacích plodoch, ktoré neboli tepelne ošetrené, avšak takáto pochúťka by sa mala skladovať iba v chladničke a nie príliš dlho.
Ak chcete pripraviť džem z jahody bez varenia, budete potrebovať:
- lingonberry - 2 kg,
- cukor - 1,5 kilogramu.
Metóda varenia
- Preskočte mlynčeky cez mlynček na mäso alebo rozmiešajte v mixéri.
- Pridajte cukor. Dobre premiešajte. Čistíme na chladnom mieste, aby cukr mal čas na rozpustenie.
- Hotové džem sa naleje do sterilizovaných pohárov. Korkové plastové uzávery. Odošleme do chladničky.
Cowberry džem s klinčekmi
Budete potrebovať:
- lingonberry - 1 kilogram,
- cukor - 0,5 kilogramu,
- voda - 0,5 litra,
- klinček - 8 púčikov.
Metóda varenia
- Bobule naleje vriacou vodou. Posuneme sa do smaltovanej panvice.
- Naplňte horúcim sirupom.
- Pridajte klinček.
- Dali sme mierny požiar. Varíme 30 minút.
- Nalejte hotové džemy do sterilizovaných pohárov. Zatvorte kryty nylonu. Užitočná pochúťka je pripravená! Odporúča sa skladovať na chladnom mieste, najlepšie v chladničke.
Cowberry Jam
Budete potrebovať:
- lingonberry - 0,5 kilogram,
- jablká - 0,5 kilogramu,
- cukor - 1,5 kilogramu,
- voda - 1 šálka.
Metóda varenia
- Moje jablká. Čistíme. Odstráňte semená. Nakrájajte na plátky.
- V kadičke smaltu varíme sirup.
- Putné pripravené bobule jablone a jablká do vriaceho sirupu.
- Varte 10 minút na miernom ohreve. Odstráňte z tepla a nechajte infúziu 8 hodín.
- Po uplynutí určeného času sa zaseknutý papier znova odošle do sporáka a varí sa pri nízkej teplote po dobu pol hodiny.
- V čistých pohároch balíme dezert s jablkom a jablkom. Máme korek. Skryť v chladničke až do prvého mrazu.
Cowberry džem s hruškami
Budete potrebovať:
- lingonberry - 1 kilogram,
- hruška - 1 kilogram,
- cukor - 1,5 kilogramu.
Metóda varenia
- Moje hruškyOdlúpnite kožu a semená. Blanchujte tri minúty.
- Pripravené bobuľové jahody tiež vyleje vriacou vodou.
- Zakryte cukor z lingonberry.
- Odoslaný do ohňa. Tomit na 20 minút.
- Vložte hruškový džem. Kúpte ďalších 10 minút.
- Rozliať liečbu v pohároch. Je pripravený na použitie ihneď po príprave.
Cowberry džem s tekvicou
Budete potrebovať:
- lingonberry - 1 kilogram,
- tekvica - 0,5 kilogramu,
- cukor - 250 gramov,
- škorica - 5 gramov,
- Klinčeky - 2 gramy.
Metóda varenia
- Pokrývajte čučoriedky cukrom.
- Dali sme na oheň a varíme pol hodiny, nezabúdajme, že ho pravidelne premiešame.
- Tekvica čistá. Nakrájajte na kocky. Spojte sa s lingonberry mass.
- Pridajte korenie. Varíme, kým tekvica nebude mäkká.
- Jam sa naleje do sterilizovaných pohárov. Zatvárame. Čistíme na chladnom mieste.
Lingonberry Zucchini Jam
Budete potrebovať:
- cukor - 1,3 kilogramu,
- cuketa - 1 kilogram,
- lingonberry - 300 gramov,
- voda - 100 ml.
Metóda varenia
- V kadičke smaltu varíme sirup.
- Cuketa čistej. Nakrájajte na kocky.
- Ponorte do vriaceho sirupu.
- Vložte pripravené bobule brusnice. Varíme, až kým cuketa nebude transparentná.
- Nalejte zaseknutý papier v pohároch. Aromatické a zdravé čaje sú pripravené!
Lingonberry-brusnicový džem
Budete potrebovať:
- cukor - 1,5 kilogramu,
- brusnice - 0,5 kilogramu,
- lingonberry - 0,5 kilogram,
- voda - 1 liter.
Metóda varenia
- Bobule sušené brusnicami. My. Obsushivayut.
- Vařte sirup.
- S vriacim sirupom nalejte bobule brusníc a brusníc.
- Zapálili sme sa a trápime až do pripravenosti na mierny požiar, približne pol hodiny.
- Zaseknite papier na čisté a suché poháre. Korkové nylonové kryty. Hotovo!
Cowberry džem s mrkvou
Budete potrebovať:
- lingonberry - 1 kilogram,
- cukor - 400 gramov,
- mrkva - 300 gramov.
Metóda varenia
- Mrkva čistá. Vrúcajte na hrubom strúhadle. Mimochodom, môžete experimentovať a namiesto mrkvy do džemu rovnaké množstvo lúpaných a strúhaných repy.
- Lingonberry blanch na niekoľko minút.
- Zmiešajte čučoriedky a mrkvu / repu. Spíme so cukrom.
- Ochuťte zaseknutý papier a pravidelne premiešajte, až kým nebude pripravený (asi 25-30 minút).
- Zabalené pripravené džemy zabalíme do sterilizovaných sklenených pohárov. Korkujeme s čiapkami.
Recept na brusnicový džem "Päť minút"
Ak nemáte čas stojať na kachle, môžete urobiť veľmi jednoduché a chutné džem z jahôd, nazývané "päť minút". Nielen perfektne si zachováva svoju chuť a chuť, ale aj svojou hustou konzistenciou je výborná na pečenie. Preto tento recept určite stojí za to prijať pre všetkých, ktorí milujú domáce koláče.
zloženie:
- 1 kg brusníc,
- asi 500 až 600 gramov cukru,
- 20 g pektínu.
príprava
- Po prvé, bobule zaspávajú s pektínom počas 15-20 minút, takže sa odoberie trochu šťavy.
- Potom v kapacite na bobule, pridajte polovicu celkovej časti cukru a premiešajte všetko dôkladne, snažiac sa rozdrviť čučoriedky.
- Prineste bobule do varu.
- Vylejte druhú časť cukru do džemu a varte ho maximálne 5 minút.
- Na sterilných plechovkách rozložte hustú hmotnosť a zatočte viečka.
