Príprava tekvice v rúre je veľmi jednoduchá: dajte kúsky na plech, z vysokej teploty ich plátky sú pokryté hustou kôrkou, ktorá udržuje kvapalinu a paru vo vnútri - a po dokončení varenia nájdete jemnú sladkú buničinu pod kôrou.
To znamená, že zložitosť procesu je nulová, ale nie každá tekvica vás poteší sladkou, voňavou, oranžovou dužinou. Ak nie ste obzvlášť oboznámení s rôznymi odrodami tekvice, potom kúpiť muškátový oriešok - má špeciálne predĺžené ovocie v tvare hrušiek a nemôže byť zamenené s inou odrodou, a muškátový tekvica tekvica je ideálny pre pečenie.
prísady:
Počet porcií: 4 Čas varenia: 40 minút
1. Vyberte zrelý kus tekvice, dôkladne umyte ju pod tečúcou vodou a vysušte papierovou utierkou. Potom sme odrezali kúsok potrebnej hmotnosti, vyčistiť zbytočnú povrchovú buničinu spolu so semenami.
2. Vystrihnite dýňu na veľké časti.
3. Dajte kusy tekvicového brúsneho papiera nadol na mastnú plochu panvice.
4. Predhrievajte rúru na 180 ° С a pošlite do nej pečiacu platňu s tekvicou na pečenie, až kým sa na buničine na približne 30 minút nezreaguje hnedá kôrka.
5.Pečené kusy položte na taniere a nechajte chvíľu vychladnúť.
6. Posypte každý kúsok pečenej tekvice cukrom podľa vkusu. Podávajte teplé, môžete so zakysanou smotanou.
