Keď baklažánové a paradajky dozrievajú na lôžkach v záhrade, je čas urobiť lahodnú zeleninovú občerstvenie pod trochu neobvyklým názvom "Teschin language". Ak chcete vytvoriť to netrvá veľa času a veľké množstvo prísad, ale každý má rád výsledok. Ste pripravený začať vytvárať? Potom začneme!
zloženie:
1. Pripravte všetky prísady uvedené vyššie.
2. Moja baklažán. Rozrežeme do kruhov o niečo menej ako jeden centimeter.
3. Naplňte baklažán studenou vodou. Soľ dobre. Nechajte asi 20-30 minút. Vďaka namáčaniu sa zbavte charakteristickej horkosti. Po tejto dobe hodíme lístky baklažánu do cedidlá, aby sme ich zbavili prebytočnej kvapaliny.
4. Zahrejte rastlinný olej v panvici. Roztierajte baklažán.
5. Smažte na oboch stranách, až kým nezačniete.
Dužinu nám dávajú trochu vychladnúť, zatiaľ čo my v tejto chvíli sa budeme zaoberať prípravou plnenia a prípravou zelene na dekoráciu.
6. Čistite cesnak. Prechádzame tlačou.Spojujeme sa s majonézou.
7. Paradajky môj. Obsushivayut. Kópie malej veľkosti sa rozrežú na krúžky, ak sú paradajky veľké, potom sa rozdelia na polovicu.
8. Moje zelené. Obsushivayut. Jemne rezané.
9. Vložte baklažán v jednej rade na servírovací tanier. Mazajte cesnakovo-majonézovú hmotu.
10. Položte okrúhly okrúhly cukor, ak si prajete, môžete trochu rozmaznať s majonézou.
11. Top s kruhom vyprážané baklažán.
12. Omaľujeme majonézou.
13. Posypte hotové občerstvenie zelenou a podávajte na stôl.
