"Ak chcete žiť dlho, vyhoďte panvu." Táto múdra fráza by sa mala pamätať, aj keď nie ste pripravení úplne prestať vyprážané jedlo a aspoň musíte nahradiť jej časť jedlami, ktoré sú v pare alebo varené.
Môžete robiť pravidelné karbanátky z mletého mäsa, alebo môžete urobiť kulečníky v hrnci, ktoré sú nielen zdravšie potraviny, ale tiež vám ušetrí veľa času. Práve si vložíte mäsové gule a choďte na svoju prácu - nie je potrebné vyprážať každú dávku, obrátiť ju, skontrolujte pripravenosť. Žiadny dym v kuchyni a žiadne mazacie panvice. Jedným slovom - len výhody. A ak si zvyknete na takéto jedlo, potom na chuť, že neprítomnosť vyprážanej kôry bude plusom.
prísady:
1. Najprv pripravte produkty. Rozmrazte mäso, odlúpnite zeleninu.
2. Mäso nakrájajte na malé kúsky a presuňte sa cez mlynček na mäso. Rovnaký postup bude mať cibuľa a mrkva.
3. Pridajte do nášho mletého kuracieho vajca, špecifikované množstvo ryže, rovnako ako soľ a korenie podľa vkusu.
4. Dôkladne premiešajte náplň pre budúce karbonátky.
5.Pripravte vhodný hrniec strednej veľkosti. Vytvorme malé klobásy z mletého mäsa a dajte ho na dno panvy. Neodporúča sa rozložiť viac ako dve vrstvy, pretože v priebehu varenia môžu vyblednúť guľôčky.
6. Nalejte do hrnca s maslovými guľkami asi 50-100 ml. vriacej vode, zatvorte veko a dajte na malý oheň na prípravu. Pri procese varenia vody, ak je to potrebné, môže byť doplnené.
7. Po hodine a pol môžete skontrolovať pripravenosť jedla.
8. Podávajte s kečupovou alebo sójovou omáčkou. Ako prílohu pre ryžové krokety si môžete vyrobiť štiepané zemiaky. Bon appetit!
