Pre zmenu niekedy môžete variť v panvici na varenie z bravčového mäsa a hovädzieho mäsa - vždy sa ukážu byť dosť tučné, takže by ste nemali byť často unavení s takým jedlom. Takéto masové gule sú dokonale kombinované so šťouchanými zemiakmi alebo pohánkovou kašou, takže neváhajte, musíte variť. Najlepšie je, aby sa náplň sami vylepšila, potom sa vaše masové gule určite ochutnajú.
Zoznam zložiek:
1. Chladené mäso by malo byť umývané a sušené, potom rozrezané fólie a prípadne kúsky tuku, kostí. Následne nakrájajte bravčové a hovädzie mäso na stredné kusy, aby ste ich mohli pohodlne otočiť cez mlynček na mäso.
2. Odlúpte a nakrájajte pár veľkých cibúľ na 3-4 kusy, otočte spolu s mäsom, striedajte bravčové mäso, hovädzie mäso a cibuľu.
3. Pár kúskov bieleho chleba (čerstvé alebo sušienky) sa rozbije na kusy a namočte do mlieka, potom mierne stlačte a pošlite na mlynček. Tu tiež poraziť v čerstvom kurací vajcia.
4. Vyplňte soľ a korenie, premiešajte.Odporúčame odpudzovať ho 10 krát na stôl alebo misku. Na rozstrekovanie mäsového džúsu nie je lietanie v rôznych smeroch, vložte náplň do vrecka. Vylejte múku do misky. Vytvorte oválny alebo okrúhly tvar papety s mokrými rukami, rolujte v múke z oboch strán.
5. Vyhrievajte olej v panvici, navlečte si na seba navzájom krevetky, ktoré sa počas fritovania zmenšujú. Smažte po dobu 4-5 minút na každej strane pri nízkej teplote, môžete zakryť panvicu s vekom.
6. Vložte hotové bravčové a hovädzie šunky na panvicu do utierky, aby sa absorbovala nadbytočná ropa. Podávajte s prílohami alebo zeleninovým šalátom. Takéto hamburgery sú chutné, keď sú horúce a studené, dokonca aj z chladničky.
