Skvelá možnosť na večeru - bravčové na zemiakovom vankúši v rúre. Celá pečiaca plocha tohto chutného jedla je dostatočná na to, aby krmila veľkú rodinu, ako aj hostí. Majte na pamäti, že v miske nie je použitá ani zakysaná smotana, ani majonéza, takže zemiaky a mäso budú trochu suché, ale jedlo samotné bude menej vysoko kalorické. Takže tu sa rozhodnete. Nepočítajte do kalórií a chcú tučnú - majonézu vo vašich rukách. Ale pretože pečenie sa neodporúča, je to stále lepšie kyslej smotany.
Zoznam zložiek:
1. Na prípravu riadu sa použila časť jatočného tela z jatočného tela jablka alebo bedrovej časti. Umyte ju a ešte lepšie namočte ju v studenej vode po dobu približne 30 minút. Potom ju odrežte a nakrájajte na tenké steaky až do hrúbky 5 mm.
2. Odlúpnite zemiaky, odlupujte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 2-3 mm. Ak sú zemiaky príliš tenké na plátky, vysušia sa na plechu a budú vyzerať ako papier.
3. Roztierajte bravčové steaky na dosku, zakryte hornou vrstvou pridržiavacej fólie a opatrne prekonajte každý z oboch strán.
4.Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polovicu.
5. Povrch na pečenie pokryte fóliou tak, aby ste potom neodtrhli tuky a zemiakové kúsky. Osušte fóliu olejom, rozložte 2/3 zemiakov, podľa potreby pridajte soľ a korenie. Rovnako rozložte cibuľové krúžky rovnomerne.
6. Vložte bravčové kotlety na zemiaky a cibuľu. Tiež potrebujú soľ a korenie.
7. Zostávajúce zemiaky položte na bravčové mäso a vylúhajte. Rúru ohrejte na 220 stupňov a pošlite plech na pečenie. Pečieme 40 minút. Keďže bravčové mäso bolo porazené, bude variť rýchlejšie.
8. Po uplynutí 40 minút opatrne odstráňte horúcu panvicu z rúry. Zemiaky, ktoré boli na dne, sa ukázali byť tučnejšie a zemiaky na vrchu neboli úplne tučné, ale suché. Mäso sa ukázalo ako mäkké.
Podávajte jedlo po častiach, horúcej alebo teplej, so zeleninou, bylinkami a omáčkami.
