Bez ohľadu na to, koľko nových zaujímavých jedál sa objaví, nie je pre nich tak ľahké vylúčiť obyčajnú polievku z našej stravy. Je pevne zakorenený v našej kulinárskej kultúre a po období sviatkov naplnených sviatkami ho o to požiada duša - najjednoduchšia, najbežnejšia.
Ak chcete ušetriť čas, mäsový vývar pre polievky je možné variť zadarmo a zmraziť, pretože trvá 1,5 až 3 hodiny na varenie mäsa (pokiaľ to nie je kura z obchodu). Alebo môžete varenie varenie vo večerných hodinách a polievku - tesne pred podávaním, pretože zemiakové polievky po ochladení strácajú svoju chuť. Polievka s cestovinami bude lepšie ochutnávať, ak budú mierne nedostatočne tepelne spracované - potom budú stále zmäkčovať, ale nedôjde k ich preliatiu a polievka zostane priehľadná.
prísady:
1. Pripravte potrebné zložky. Oloupejte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Rozmrazte mäso a umiestnite do vhodnej panvice, nalejte vodu, asi 2 litre. Ako varí, odstráňte penu a znížte požiar.
2. Jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu a pošlite ich do hrnca s vývarom.
3.Zemiaky rozrezané na kocky.
4. Po 2 hodinách varenia na nízkych teplotách pošlite zemiaky na panvu po zvyšku zeleniny.
5. Po 30 minútach zmerajte požadované množstvo cestovín a pošlite ich do panvice a jemne ich premiešajte. Varíme polievku asi 15 minút.
6. Je pripravená lahodná cestovinová polievka. Nalejte do taniere a ozdobte zeleňou.
