Tvaroh je jedným z najužitočnejších a najteľnejších diétnych výrobkov, ktoré telo potrebuje. Je bohatá na vápnik av dobre straviteľnej forme, ďalšie prvky, ako aj proteíny potrebné na tvorbu svalovej hmoty. Odporúča sa športovcom, tehotným ženám, starším osobám a deťom. Nie všetci však milujú tento fermentovaný mliečny výrobok. V tejto situácii existuje cesta - vytvoriť na základe toho nejaké chutné pokrmy, napríklad miešané s bobuľami, ovocím, zeleninou. Toto jedlo je smoothie s tvarohom - silné bobule, ovocné alebo zeleninové kokteil, ľahké a zdravé. Okrem toho jej nízka energetická hodnota umožňuje, aby bola zahrnutá do stravy, dokonca aj tých, ktorí stravujú a snívajú o strate hmotnosti.
Vlastnosti prípravy
Technológia výroby sušienok z bobúľ, ovocia alebo zeleniny je jednoduchá a rovnakého druhu: zložky sú spracované za studena (triedené, umývané, sušené, drvené nožom, vyčistené), potom zložené do misky mixéra, plnené šťavou, mliekom alebo fermentovaným mliečnym výrobkom, uniformity. Proces výroby tvaroviek s tvarohem sa veľmi líši od toho, ktorý je opísaný vyššie,Avšak, vedieť niektoré z jemností v jeho príprave stále nebolí.
- Najužitočnejšie je tvaroh s nízkym obsahom tuku. Má viac bielkovín a menej kalórií súčasne. A obsah vápnika a ďalších stopových prvkov, nie je nižšia ako tuk. Z tohto dôvodu je lepšie ho zaradiť do hladkej vrstvy.
- Šťavnatý granulovaný tvarohový tvaroh je vhodnejší ako mäkký, pretože s ním sa koktail stáva silnejším a chutnejším.
- Nemali by ste používať sladké tvaroh, aby ste zjemnili. V nej je veľa cukru, takže sa koktail stane zbytočným, ale vysokokalorickým dezertom.
- Starostlivo skúmajte zloženie fermentovaného mliečneho produktu, ktorý zakúpite v obchode. Faktom je, že teraz v regáloch nájdete výrobky z tvarohu vyrobené s použitím náhrad mliečneho tuku. Podľa ich užitočných vlastností s týmto tvarohom sa nedajú porovnávať.
- Cukrovinky môžu nahradiť raňajky alebo občerstvenie. Aby bolo možné nasýtiť jeho použitie skôr, je lepšie nepiť, ale jesť v malých lyžiach.
Existuje veľa receptov na tvarohové tvarohové syry a v niektorých prípadoch technológia prípravy koktailu má svoje vlastné charakteristiky.Z tohto dôvodu by ste nemali ignorovať pokyny, ktoré sprevádzajú recept, aj keď chápete všeobecný princíp varenia bez nej.
Smoothies s tvarohom, banánom a pomarančom
zloženie:
- oranžová - 0,2 kg;
- banány - 0,3 kg;
- tvaroh - 100 g
Spôsob prípravy:
- Odlúpte pomaranč, rozoberte ho na plátky. Z plátkov odstráňte film a roztrhnite ho na niekoľko častí.
- Banány nakrájajte a nakrájajte na plátky.
- Zložte banány s pomarančmi v mixéri, pridajte tvaroh.
- Zapnite jednotku a zložte ingrediencie, kým sa nestanú homogénnou hmotou.
Juiciness smoothies prináša pomarančový džús, ale nemusí to stačiť. V takom prípade pridajte trochu mlieka alebo kefír a znova ho zmačknite.
Smoothies s tvarohom, ovsenými vločkami a jahodami
zloženie:
- jahody - 150 g;
- instantná ovsená vňať - 40 g;
- tvaroh - 70 g;
- mlieko - 150 ml;
- med - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Varte mlieko.
- Horúce mlieko nalejte ovsené vločky a nechajte 15 minút.
- Zoradiť, umyť jahody. Podložte papierové utierky. Odstráňte sepaly. Vystrihnite bobule na stredne veľké kusy.
- Vložte jahody a tvaroh do misky mixéra.Pridajte ovsené vločky dusené do mlieka.
- Dajte medu.
- Rozdrvte ingrediencie, premieňajte na homogénnu hmotu.
Oatmeal v tomto receptúre môže byť nahradená iným, ako je ryža alebo pohánka, môžete tiež použiť multi-obilnín kaša. Táto možnosť je vhodná pre raňajky. Po zjedení časti tohto hustého a výživného kokteila nebudete cítiť pocity hladu až do večere.
Smoothies s tvarohom z granátového jablka a čierneho ríbezle
zloženie:
- granáty - 0,3 kg;
- čierne ríbezle - 150 g;
- tvaroh - 100 g;
- med - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Granátové jablko sa umyje, osušte ju uterákom. Odrezať kúsok kože, urobiť rezy pozdĺž bielych filmov s ostrým nožom. Zlomte a poklepte na šupku, aby ste zneli zrná granátového jablka.
- Zložte semená granátového jablka do vrecka a prejdite ich pomocou valčeka, aby ste šťavu stlačili.
- Naplňte šťavu, ktorá sa vytvorila v balení, stlačte obilie pomocou gázy a trochu viac šťavy.
- Odstráňte ríbezľ z vetvičiek, umyte a vyberajte. Nechajte ju vysušiť rozliatie na uterák.
- Vložte ríbezle do miešača misiek, nakrájajte.
- Pridajte tvaroh a tekutý med, zakryte šťavou z granátového jablka a šľahačkou, kým sa nedosiahne homogénna kompozícia.
Je ťažké nájsť užitočnejší koktail na posilnenie imunitného systému a zlepšenie zloženia krvi. Tento užitočný koktail vás povzbudí a energizuje, pocítite nárast sily a zlepšenie vašej nálady. Môžu pridávať raňajky alebo obed, nahradiť občerstvenie.
Smoothies s tvarohom, jablkom a banánom
zloženie:
- zelené jablko - 0,2 kg;
- banán - 150 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- tvaroh - 70 g
Spôsob prípravy:
- Banana umyte a odlúpnite. Je lepšie prijať mierne prehnané ovocie, pretože má najvhodnejšiu štruktúru na výrobu zjemnutej a sladšej chuti.
- Banánová buničina rozrezaná na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
- Odlúpnite jablko a vyrežte z neho jadro. Krájajte mäso na malé kocky.
- Ovocie vložte do misky mixéra, pridajte do nich tvaroh a citrónovú šťavu. Lepšie je použiť čerstvý čerstvý citrón.
- Porazte, kým sa obsah nádoby mixéra nestane rovnomerný.
Smoothies pripravené podľa tohto receptu pomôžu posilniť imunitný systém a zabrániť výskytu anémie. Ak chutí príliš kyslé, pridajte med. Jablko v tomto receptúre môže byť nahradené alebo doplnené kiwi, chuť kokteilu nebude trpieť, ale na vonkajšej strane bude ešte chutnejšie.
Smoothies s tvarohom, uhorkou a zeleninou
zloženie:
- uhorka - 150 g;
- čerstvá bazalka - 20 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
- čerstvé koriandro - 20 g;
- celerová stopka - 50 g;
- kefír - 150 ml;
- tvaroh - 100 g
Spôsob prípravy:
- Umyte zeleninu, odstráňte vodu a nakrájajte nôž.
- Umyte celerovú stopku v tečúcej vode, odstráňte z nej hrubé vlákna. Rozdrviť stonku nožom.
- Uhorku umyte, vyčistite utierkou. Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte z nej tenkú vrstvu kože. Odstráňte špičky.
- Okurek nakrájame na malé kocky.
- Vložte zeleninu do misky mixéra, položte na ňu kocky uhorky a zeler. Pridajte tvaroh, nalejte kefír.
- Zozbierajte obsah nádoby mixéra, kým je hustý nápoj jednotný v konzistencii.
Zelený smoothie pomáha vyčistiť telo toxínov a nasýtiť ho pomocou užitočných stopových prvkov. Odporúča sa piť to ráno pred raňajkami. V prípade potreby môžu úplne nahradiť prvé jedlo. Tvarové syry a iné mliečne výrobky sú perfektne kombinované so zeleninou, takže koktail má harmonickú chuť. Ak chcete zlepšiť to, môžete pridať zázvor a koreniny, ale nemali by ste ich soľovať, pretože soľ prispieva k zadržiavaniu tekutín a znižuje výhody zeleného smoothie na nič.
Smoothies s tvarohom, mrkvou a pomarančom
zloženie:
- mrkva - 0,2 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- kefír alebo nesladený jogurt - 0,2 l;
- tvaroh - 150 g;
- med - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Osušte mrkvu, jemne nakrájajte a nakrájajte na mixér.
- Z oranžovej stlačte džús, naplňte ich mrkvovým pyré.
- Pridajte med, tvaroh a jogurt.
- Beat do hladkej.
Optimistická oranžová farba tohto kokteilu pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným. Zlepšuje náladu a zlepšuje odolnosť tela voči infekciám.
Smoothie s tvarohom je vydarený a svetlý súčasne. Jeho použitie neohrozuje pridanie ďalších kilogramov. A tento koktail bude oslovovať aj tých, ktorí nemajú radi tvaroh príliš veľa.
