Špenát má mnoho jedinečných vlastností. Hlavným je vysoký obsah rôznych mikro a makro prvkov. Táto rastlina je jedným z vodcov v koncentrácii železa, obsahuje tiež množstvo zinku, mangánu, selénu, medi, fosforu, horčíka, vápnika. Prakticky všetky vitamíny, vrátane vitamínov skupiny B, kyseliny askorbovej, retinolu, tokoferolu, sú reprezentované v jednom alebo inom množstve. Veľké množstvo vlákniny tiež robí tento produkt populárny medzi podporovateľmi zdravej výživy. Ďalšia vlastnosť tejto užitočnej zeleniny získala rešpekt kuchárov. Faktom je, že ide dobre so zeleninou, ovocím a mnohými ďalšími zložkami. Z tohto dôvodu je šalát so špenátom chutný a zdravý, a preto veľmi obľúbený.
Vlastnosti prípravy
Akýkoľvek prípravok s mixérom sa ľahko pripravuje. Avšak s zjavnou jednoduchosťou technológie tvorby silných koktailov z ovocia, bobúľ, zeleniny a zelených má svoje vlastné vlastnosti, ktoré neškodí vedieť.
Výhodou budú len hladké výrobky z čerstvých a kvalitných výrobkov.Pomalé a najmä zhnité listy špenátu nepridávajú kokteilovi žiaden prínos ani chuť.
- Pred uvedením výrobkov do kontajnera mixéra je potrebné ich nasekať nožom. To sa týka aj listov špenátu. Inak ich premeniť na pyré nebude jednoduché.
- Zo všetkých zložiek špenát ležal najlepšie medzi prvými. Ťažšie zložky rozdrvia listy, kvôli ktorému sa množstvo zelene zníži. V opačnom prípade bude musieť byť špenát utlmený.
- Špenátový smoothies bude výhodnejší, ak sa riedi vodou, nie šťavou.
- Ak ste v strave zahrnuli hladkú zeleninu so špenátom, aby ste s ňou schudli, je lepšie ju nepoužívať ako prídavok na obed alebo večeru, ale namiesto jedného z občerstvenia, ktoré robíte počas dňa. Ďalšou možnosťou pitia koktailu je ráno na prázdny žalúdok, asi hodinu pred hlavným jedlom - potom pomôže očistiť telo toxínov a toxínov. V každom prípade, špenátové smoothie je lepšie nepiť, ale jesť s malou lyžičkou. V dôsledku toho vám poskytne pocit plnosti, zatiaľ čo s ním nebudete mať veľa kalórií.
- Špenát obsahuje veľa kyseliny šťaveľovej.Táto zložka je kontraindikovaná pri mnohých ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Preto predtým, ako do stravy pridáte špenátový smoothie, poraďte sa so svojím lekárom. A ak plánujete jesť takýto koktail na prázdny žalúdok, uistite sa, že túto skutočnosť poukážete, pretože v tomto prípade môže poškodiť čo najaktuálnejšie. Ale aj keď nemáte kontraindikácie na použitie špenátového smoothie, nemali by ste piť viac ako 200 ml koktailu z neho počas dňa. Ak recept obsahuje príliš veľa zložiek, môžete ponúknuť niečo hladké na niekoho v rodine alebo znížiť počet zložiek, zachovanie proporcií.
Po zvládnutí všeobecných zásad prípravy smoothie zo špenátu môžete ľahko variť podľa známych alebo autorových receptov.
Špenát, čerešňa a mandle hladké
zloženie:
- lúpané mandle - 50 g;
- čerešne - 150 g;
- špenát - 100 g;
- pomaranče - 0,5 kg;
- banány - 0,2 kg.
Spôsob prípravy:
- Namočte mandle do čistej vody na 6-12 hodín.
- Umyte pomaranče, nakrájajte na polovicu. Pomocou citrusového odšťavovača vytlačte šťavu z nich.
- Umyte špenát, nechajte ho vyschnúť. Vyrežte nôž alebo ho roztrhajte rukami.
- Umyte čerešne a odstráňte kosti z nej. Pri kokteilu môžete použiť mrazené bobule. V takomto prípade sa musí pred použitím nechať rozmraziť.
- Odlúpnite banány, nakrájajte na príliš veľké kruhy alebo polovičky kruhov.
- Vložte orechy do misky mixéra a naplňte ich polovicou pomarančového džúsu. Zapnite mixér a rozdrvte mandle, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
- Pridajte špenát, nalejte na ňu čerešne a umiestnite banány na vrch.
- Nalijte všetok zvyšný pomarančový džús.
- Zmiešajte ingrediencie a získajte hustý koktail s lahodnou ružovou farbou.
Vôňa čerešňa-mandľová a jasná farba robia z smoothie, pripraveného podľa tohto receptu, zvodný dezert, ktorý osloví nielen zástancov zdravých jedál, ale aj gurmánov.
Špenátové a citrusové ovocné smoothies
zloženie:
- pomaranče - 0,3 kg;
- mandarínky - 100 g;
- špenát - 100 g;
- Ananás - 100 g;
- banán - 150 g;
- ľanové semená - 10 g
Spôsob prípravy:
- Umyte špenát, pretrepte ju a nakrájajte nôž.
- Rez čerstvým ananásom, oddeľte mäso a nakrájajte na malé kocky. Môžete použiť konzervované ovocie, ale je nežiaduce: sú menej užitočné, ale viac kalórií.
- Odlúpnite mandarínky, rozdeľte ich na plátky.Odstráňte fóliu z každej laloka a potom rozlomte lobuly na niekoľko kúskov.
- Odlúpte banány a nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Pomaranče, umyté, nakrájané na polovicu. Stlačte džús z nich. Aby ste to urobili, je lepšie použiť odšťavovač určený na výrobu šťavy z citrusov.
- Ananásy umiestnite na spodnú stranu kontajnera a umiestnite špenát na ne.
- V ľubovoľnom poradí vylejte ľanové semená, banány a mandarínky do kontajnera.
- Nalijte všetok pomarančový džús.
- Rozdrvte prísady do stavu rovnomernosti, potom kokteil s vysokými rýchlosťami.
Smoothies vyrobené podľa vyššie uvedenej recept, dobre posilňuje imunitný systém. Je tiež užitočná pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Súčasne má koktail príjemnú chuť a sviežu vôňu, takže aj deti súhlasia, že ju budú jesť alebo piť.
Špenát, jogurt a ovsené vločky
zloženie:
- špenát - 150 g;
- ovsená vňať - 30 g;
- nesladený jogurt - 100 ml;
- banán - 150 g;
- čučoriedky alebo čučoriedky - 150 g;
- ovocná alebo bobuľová šťava - 0,25 l.
Spôsob prípravy:
- Oatmeal naliať jogurt a nechajte 15 minút.
- Peel banán, nakrájame na stredne veľké kocky.
- Rozložte bobule, umyte ju a vysušte, roztrúsené na uteráku.
- Nakrájajte čerstvý špenát, nie nevyhnutne jemne.
- Zložte všetky ingrediencie do džbánky mixéra, až kým sa nestane hustá hmota, ktorá bude mať jednotnú konzistenciu.
- Zlejte šťavu a znova ju zmačknite.
Táto zmrzlina môže byť náhradou za ľahké raňajky. Ak si varenie medzi jedlami, zabudnete na pocit hladu na niekoľko hodín. Ďalšou výhodou tohto koktailu je posilnenie vízie, najmä ak je špenát spárovaný s čučoriedkami.
Špenát a zelenina Smoothie
zloženie:
- špenát - 100 g;
- petržlenová vňať - 50 g;
- uhorka - 100 g;
- avokádo - 100 g;
- citrón - 0,5 ks;
- zeleninový džús - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Umyte, zatrite vodou z zeleniny, nakrájajte ju.
- Uhorku umyte. Odrezať jeho tipy. Pokiaľ je to potrebné, odstráňte šupku. Nakrájajte na kocky.
- Stlačte džús z citróna.
- Pripravte si avokádovú dužinu tak, že ju oddelíte od kože a rozrežte ju.
- Vložte prísady do misky mixéra, nalejte zeleninový džús. Môžete použiť uhorky, paradajky, mrkvu, tekvica, repu alebo zmiešané. Je dôležité, aby šťava bola čerstvo stlačená a nie nakupovať. V tomto prípade sa uprednostňuje džús s buničinou.
- Zmiešajte obsah mixéra a súčasne mlejte výrobky. Výsledkom by mala byť zmes, ktorá má jednotnú konzistenciu.
Tento špenátový smoothie je jedným z najnižších kalórií. Je vhodný najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Špenátové smoothies, bez ohľadu na recept, ktorý robíte, majú vyváženú chuť a je príjemné piť. Z tohto dôvodu sa s týmto kokteilom stráca váha nezmení. Neškodí sa však trochu vyskúšať, aby nápoj získal chutnejší vzhľad a urobil radosť z jeho používania ešte živšie. Ak to chcete urobiť, postačí vyzdobiť pohár s vetvou čerstvej mäty, bobúľ alebo kruhu oranžovej.
