Raspberry je jedným z lídrov v obsahu vitamínov a antioxidantov. Je tiež bohatá na železo, draslík, horčík. Kyselina gallová a kvercetín, ktoré sú súčasťou tohto bobule, posilňujú a energizujú. Jedenie malinových zákuskov pomáha bojovať proti depresii, odoláva negatívnym účinkom prostredia a infekcií a dlhodobo chráni mladistvú a vizuálnu príťažlivosť. Navyše také lahôdky neohrozujú pridanie ďalších kilogramov, naopak. Medzi najobľúbenejšie bobule sladkosti patrí malinový smoothie.
Vlastnosti prípravy
Make maliny smoothie môže byť iný. V niektorých prípadoch prichádza do popredia jeho chuť, v iných sú priaznivé vlastnosti tohto hustého koktailu prioritou. Poradenstvo skúsených kuchárov pomôže pripraviť len taký malinový smoothie, ktorý chcete.
- Malinové sušienky sú vyrobené z čerstvých i mrazených bobúľ. Ak je zmrazená pred prípravou nápoja dostatočná na to, aby umožnila rozmrazovanie, potom čerstvé vyžadujú dôkladnejšiu prípravu. Musia byť na chvíľu naplnené studenou vodou, aby sa hmyz vznášal na povrch, ak sa vyšplhali do bobule.Potom sa voda vyprázdnila, maliny sa vybrali a umyli, niekoľkokrát sa namočili do čističky v čistej vode. Potom zostáva vysušiť, na ktoré sa rozptýli na uteráku - vlhkosť sa absorbuje do tkaniny a bobule sa veľmi rýchlo vysychne.
- Na základe malín často pripravujú osviežujúce koktaily. Pri použití čerstvých bobúľ pridávajú drvený ľad. Po jej pridaní sa odporúča zmes znova zmiešať so zmiešavačom alebo mixérom. Pri používaní mrazených bobúľ nie je potrebný ľad, stačí ho úplne odmraziť.
- Aby mali hladkú konzistenciu malinového smoothie, bobule a ďalšie zložky odporúčajú skúsení kuchári, aby nakrájali oddelene a potom ich premiešali a porazili.
- Ak pripravujete malinový smoothie na chudnutie, nepridávajte do neho zmrzlinu, cukor, silný krém a čokoládu. V tomto prípade je koktail, najlepšie pomaly, s malými lyžičkami.
- V tých prípadoch, keď je potrebné osladiť kokteil, ponechať si jeho prínos alebo ho dokonca vynásobiť, pridajte do neho sladké ovocie alebo med.
- Ak chcete urobiť hladšiu hubu, môžete pridať ovocie s vysokým obsahom buničiny, tvarohu, ovsené vločky.
Raspberry smoothie vyzerá atraktívne a má príjemnú arómu, avšak správne porcie pomôže, aby to bolo viac chutné. Poháriku, v ktorej plánujete naliať kokteil, môžete zdobiť klenotom. Aby ste to dosiahli, musíte si oklepnúť okraj s plátkom citróna a potom ho ponoriť do práškového cukru. Ozdobte nápoj môže byť tiež čerstvé alebo mrazené bobule - jeho hustá štruktúra nedovolí, aby sa potopiť na dne. Striekačka čerstvej mäty bude tiež dobrým doplnkom, ktorý nielen vyzdobí pohár, ale dodá aj príchuť malinovej príchuti.
Malina a jablkový smoothie
zloženie:
- maliny (čerstvé alebo mrazené) - 150 g;
- jablko - 0,2 kg;
- kefír - 0,25 l;
- med - 5 ml;
- mäta - 20 g
Spôsob prípravy:
- Umyte maliny vopred. Rozložte na uterák, aby ste vysušili.
- Umyte a vymažte jablko pomocou utierky. Odlúpnite ho. Vystrihnite jadro. Nakrájajte ovocie na malé kocky.
- Umyte mätu. Odstráňte vodu.
- Do mrazničky vložte malé množstvo maliny a rozotrite jeden po druhom tak, aby čo najskôr zmrazili.
- Odtrhnite niekoľko listov mäty a odložte ich, budú potrebné na dekoráciu.
- Do misky mixéra dajte maliny, plátky jabĺk a zvyšné listy mäty.
- Nalijte všetok tekutý med. Ak je kandizovaný, roztopte ho v mikrovlnnej rúre a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Rozdrvte prísady, nalejte kefír a šľahajte.
- Pridajte mrazené bobule a zaseknite kokteil.
- Naplňte okuliare malinovým mäsom. Ozdobte listami mäty.
Nealkoholický nápoj vyrobený podľa tohto receptu má príjemnú chuť. Je to veľmi osviežujúci, uhasí smäd. Je však dostatočne silná na to, aby ju použila namiesto občerstvenia. Táto voľba smoothies sa týka tých, s ktorými môžete zachovať krásu postavy.
Smoothies s malinami, jahodami a lesnými plodmi
zloženie:
- maliny - 0,2 kg;
- jahody - 0,2 kg;
- černice - 150 g;
- čučoriedky - 100 g;
- malinová šťava - 150 ml;
- citrónová šťava - 30 ml;
- mlieko alebo kefír - 60 ml;
- cukor alebo med - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Všetky druhy bobúľ na triedenie, odstraňovanie nečistôt, vetvičiek, sepalov a rozmaznaných bobúľ. Maliny nemusia trvať 200 gramov, ale viac, ako súčasť toho pôjde na prípravu malinového džúsu. 150 ml šťavy bude trvať asi jeden a pol šálky bobúľ.
- Jemne umyte bobule.Rozložte ich na obrúsky.
- Nakrájajte jahody na niekoľko kusov.
- Umiestnite 200 g malín, položte zvyšok do gázy zloženej v niekoľkých vrstvách, stlačte šťavu. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené bobuľovou šťavou.
- Zložte bobule v miske na šľahanie, pridajte malinovú a citrónovú šťavu, tekutý med alebo cukor, ak chcete získať koktail s výraznejšou sladkou chuťou.
- Nalejte všetok kefír a nakrájajte s ponorným mixérom, až kým nebude hladký. Ak chcete ochutnať mäkšie, je mäkšie, namiesto kefír, môžete do nej pridávať mlieko.
Táto varianta malinového smoothie je jedným z najužitočnejších. Používa sa však s potešením nielen podporovatelia zdravej výživy. Jeho chuť je taká dobrá, že sa jej aj deti páčia.
Banány a jogurtové smoothies
zloženie:
- maliny - 150 g;
- čierne ríbezle - 150 g;
- banány - 0,3 kg;
- jogurt - 100 ml;
- ovocný alebo bobuľový džús - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Prejdite cez bobule. Odstráňte vetvičky a sepaly. Opláchnite v tečúcej vode a vysušte nalievaním na uterák.
- Umyte banány, olúpejte. Mäso banánu nakrájajte na stredne veľké kocky. Uprednostnenie je lepšie poskytnúť najviac zrelé, dokonca mierne prehnané ovocie.
- Zložte bobule do džbánky mixéra, pridajte jogurt a šľahajte.Výsledkom by mala byť homogénna hmota, ktorá sa nedotýka nerovných plodov.
Ak sa konzistencia malinového smoothie pripraveného podľa tohto receptu zdá byť príliš hustá, môžete ju zriediť akoukoľvek šťavou podľa vášho vkusu. Mala by byť zmiešaná s koktailom pomocou mixéra alebo mixéra. Avšak, veľa nie je stojí za to šťavu, takže neprerušuje v chuťou a vôňou malín a čiernych ríbezlí, ktoré dohromady tvoria harmonický duet.
Malinové a ovsené vločky Smoothies
zloženie:
- maliny - 150 g;
- jablkový džús - 100 ml;
- jablko - 0,2 kg;
- brusnice - 50 g;
- banán - 100 g;
- ovsená vňať - 50 g;
- muškátový oriešok - štipka;
- mletej škorice - štipka.
Spôsob prípravy:
- Ovsené vločky brúsiť pomocou mlynčeka na kávu alebo bez brúsenie, zalejeme šťavou a necháme napučať. Voľba spôsobu prípravy smoothies s ovsenými vločkami, závisí na tom, ako jemná textúra chcete.
- Umyte jablko. Vyseknite krabicu na osivo. Dužina je nakrájame na plátky, v prípade potreby vyčistiť. Rez jablkovej buničiny na malé kocky.
- Po odlupovaní banánu ho nakrájajte na kusy strednej veľkosti ľubovoľného tvaru.
- Roztriediť a umývať maliny a brusnice. Počkajte, kým nevyschnú.
- Vložte všetky prísady do misky mixéra. Pridajte korenie.
- Beat výrobky, súčasne ich brúsenie, na jednotnú konzistenciu.
Tento bohatý smoothie môže nahradiť raňajky alebo občerstvenie. Bude to užitočné, ak jablko nie je olúpané, ovsené vločky nie sú nasekané, ale z olúpaného jablka a sekaného valcovaného ovsa, koktail je mäkší.
Raspberry smoothies môžu byť tiež so zmrzlinou a čokoládou. Keď poznáte princípy tvorby tohto užitočného kokteilu, vy sám si môžete vymýšľať recepty a získať rôzne druhy dezertov.
