Fermentované mliečne výrobky pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru, normalizovať jej pohyblivosť, pomáhajú eliminovať toxíny z tela. Vďaka vysokému obsahu vápnika a ďalších stopových prvkov posilňujú zuby, nechty a vlasy. Ak ich pravidelne pijete, tie extra libier odídu a celková pohoda sa zlepšuje, vzhľad sa stáva atraktívnejším. Kefír je produkt, ktorý je súčasťou rôznych plánov na znižovanie hmotnosti. Môžete ju piť samostatne, ale je užitočnejšie v "spoločnosti" ovocia, bobúľ a zeleniny. Kefir smoothies sú populárne medzi tými, ktorí sa starajú o svoje zdravie a zdravie svojich blízkych.
Vlastnosti prípravy
Prínosy kefírových smoothies budú väčšie, ak sú pripravené a správne použité.
- Pre smoothies, môžete mať akékoľvek kefír, keby len čerstvé. Ale musíte pochopiť, že produkt s nízkym obsahom tuku bude menej kalorický, hoci viac tekutý.
- Ak pridáte cukor alebo soľ k hladkému nápoju, stane sa to zdravým nápojom škodlivým. Nedostatok soli - snažte sa zlepšiť chuť kokteilu pomocou korenia, čo zároveň pomôže rozptýliť metabolizmus. Potreba osladiť - používajte med alebo ovocie s vysokým obsahom cukru.
- Efekt bude zreteľnejší, ak nepridáte kefírové smoothies a nahradíte ich časťou bežného menu. Jedzte hladko na raňajky alebo večeru, jedzte ich namiesto koláčov a výsledok vás čoskoro poteší.
- Pre ľudí, ktorí majú nadváhu, je otázka, ako jesť dostatočne v malých porciách. Na tom je jednoduchá odpoveď: musíte jesť pomaly, s malými lyžičkami. To sa vzťahuje aj na používanie zmrzliny. Jeho hustá štruktúra umožňuje jesť, nie piť.
Nie všetky kefírové smoothies sú rovnako chutné, niekedy je chuť obetovaná dobrému. Avšak je možné, aby pitie kokteilu, ak je ochutené korením, zeleninou, bobuľami a ovocím s jasným vôňou. Keď ste zdobili pohár s bobuľou alebo vetvou mäty, urobíte z toho, že kefír hladší bude viac chutný a žiaduci.
Kefír a zelenina smoothies
zloženie:
- kefír - 0,25 l;
- paradajky - 0,3 kg;
- Bulharský korenie - 0,2 kg;
- uhorka - 150 g;
- čerstvý kôp - 50 g.
Spôsob prípravy:
- Paradajky umyte a osušte utierkou. Varenie a čistenie. Potom hrušne nakrájajte paradajkovú buničinu a odošlite ju do misky mixéra.
- Odlúpte červenú papriku odstránením páčky.Nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru, dajte na paradajky.
- Umyte uhorku, vymažte plátno, odrežte jeho hroty. Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte tenkú vrstvu kôry. Celulóza rozrezaná na stredne veľké kocky.
- Nakrájajte kôpor nožom.
- Rozdrviť paradajky a papriky v miske mixéra a premeniť ich na homogénnu hustú hmotu.
- Zeleninové pyré položte do okuliarov, ktoré sú určené na jemné čistenie.
- Umyte misku mixéra, nalejte kefír do nej, pridajte kôpor. Beat a nalejte do okuliarov, dávajte pozor, aby nedošlo k poškodeniu spodnej vrstvy.
- Samostatne, nakrájame uhorky v mixéri, umiestnite na jogurt.
Pôvodný pruhovaný kefír hladký bude rád, aby jedol nielen dospelých, ale aj deti. Prekvapujúco sa zdá, že väčšina z nich bude veľmi chutná, aj keď v nej nie je žiaden cukor alebo soľ.
Kefírové smoothies s repy a mrkvou
zloženie:
- kefír - 0,25 l;
- repa - 150 g;
- mrkva - 0,3 kg;
- uhorka - 150 g;
- jablko - 0,2 kg;
- celerová stopka - 50 g
Spôsob prípravy:
- Umyte zeleninu.
- Odlúpte surovú repu a mrkvu, nakrájajte na malé kocky a nakrájajte na mixér. Technika v tomto štádiu nemožno použiť, obrátiť zeleninu na kašu s riasom.
- Stlačte šťavu z rastlinného pyré v zloženej gáze.
- Umyte zeler. Odstráňte hrubé vlákna z kmeňa. Rozrežte ho na malé kúsky.
- Vyčistite odlupovanie jabĺk. Nakrájajte na plátky a vysekajte z nich semená. Každý rez nakrájajte na niekoľko kusov.
- Stredne veľké uhorky a kocky.
- Vložte pevné zložky do misky mixéra: zeler, jablko, uhorka.
- Rozdrviť na stav zemiakov.
- Nalejte kefír a zeleninovú šťavu. Beat up.
Smoothies pripravené podľa tohto receptu, sa ukáže tekutina, je vhodné ju piť cez slamku. Koktail bude zrejme chutnejší, ak do okuliarov položíte niekoľko kociek ľadu.
Kefírové smoothies s brusnicami, jablkami a banánmi
zloženie:
- kefír - 0,25 l;
- brusnice (čerstvé alebo mrazené) - 100 g;
- zelené jablko - 0,2 kg;
- stopka zeleru - 50 g;
- banán - 150 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 50 g
Spôsob prípravy:
- Umyte celer a nakrájajte na malé kúsky.
- Umyte jablko. Vystrihnite jadro. Pre jemnú konzistenciu očistite jablko. Nakrájajte na kocky.
- Banán, peeling, rozrezaný na kruhy.
- Vysekávajte brusnice, opláchnite ich v tečúcej vode a nechajte vyschnúť.Mrazené bobule by mali byť rozmrazené asi o polovicu.
- Nakrájajte petržlen nožom.
- Vložte petržlen, jablko a zeler do nádoby mixéra. Rozdrviť ich.
- Pridajte kefír a banány. Porazte ingrediencie dohromady.
- Zadajte brusnice a zaseknite kokteil.
Smoothies pre vyššie uvedený recept je tak chutné, že aj deti jedia s potešením. Dokonca aj užitočná, ale nie príliš milá petrželka v tomto prípade nespôsobuje odmietnutie, pretože v kokteile sa takmer necíti.
Kefírové smoothies s medom a hruškou
zloženie:
- kefír - 120 ml;
- mlieko - 120 ml;
- hruška - 0,2 kg;
- med - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Umyte hrušku. Odlúpnite ho, nakrájajte na 4 časti, vystrihnite plochy so semenami.
- Nakrájajte hruškovú buničinu na malé kúsky a vložte ju do misky mixéra.
- Polievku nakrájame lyžicou tekutého medu.
- Nalejte kefír, poraziť, až hladké.
- Nalejte mlieko a znova ho zopakujte.
Sladká chuť a vôňa tohto kokteilu získajú srdce všetkých gurmánov. Bolo by vhodné snažiť, aj keď to nebolo užitočné.
Kefír Smoothie s banánom
zloženie:
- kefír - 0,25 kg;
- krátky chlieb - 20 g;
- banán - 100 g;
- med - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Rozstrihnite cookies, nalejte kefír a nechajte ho rozdrviť.
- Peel a nakrájajte banán.
- Mel te medu.
- Vložte banány do misky mixéra, nalejte med, pridajte kefír s pečením.
- Beat do hladkej.
Tento kefír smoothie je schopný nahradiť dezert. Ak ste na strave, budete musieť trochu zjednodušiť recept odstránením cookies z nej. Okamžitá ovsená vločka vám pomôže urobiť kokteil prísnejší. Potrebujú vylúhnúť kvasený mliečny výrobok počas 15 minút, potom sa varia rovnakým spôsobom ako koktail s cookies.
Kefírové smoothies s bobuľami a tvarohom
zloženie:
- nízkotučný tvaroh - 0,2 kg;
- kefír - 0,25 l;
- malina - 50 g;
- červený ryžový chlieb - 50 g;
- jahoda - 50 g
Spôsob prípravy:
- Prejdite cez bobule, odstraňujte podstielku a sepaly a odstráňte korzet z vetvičiek. Vypláchnite a vysušte rozsypaním na uterák.
- Nalejte bobule do kanvice mixéra a nakrájajte.
- Pridajte tvaroh a kefír, prebrúste ich spolu s bobuľami, aby ste získali homogénne zloženie.
Smoothies s tvarohom a bobuľami sú nielen chutné, ale aj výživné. Súčasne jeho obsah kalórií nie je vôbec vysoký. Má len jednu nevýhodu - je to možné len v lete, pretože v zime bude ťažké získať prísady, aj keď hľadáte mrazené.
Kefír Smoothies s raňajkami
zloženie:
- rajčín - 0,2 kg;
- kefír - 0,25 l;
- citrónová šťava - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Plátky rajčiaka a nakrájané na kusy.
- Vložte plátky rajčiaka do misky mixéra, nalejte s citrónovou šťavou, pridajte kefír.
- Zapnite mixér a otočte jedlo do homogénnej hmoty.
Takýto koktail môže byť pripravený v zime. Rastlina je užitočná a ako súčasť kefírového smoothie získava jedinečnú chuť.
Prívrženci zdravej výživy oceňujú zdravé vlastnosti a príjemnú chuť, ktoré zabezpečujú príjemnú výživu.
