Ovocie a bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov a ďalších zdravých prísad. Majú príjemnú sladkovodnú chuť, ale ich energetická hodnota je nízka. Ovocie a bobule dezerty sú vhodnejšie pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Každé ovocie má jedinečné organoleptické vlastnosti a jedlá založené na nich sú tiež odlišné. Stojí za to aspoň raz, aby ste vyskúšali švestkovú smoothie, vyrobenú podľa jednej z populárnych receptov, a tento silný koktail bude mať silné miesto vo vašej strave.
Vlastnosti prípravy
Plum smoothies sa pripravujú s prídavkom rôznych bobúľ a ovocia, na báze ovocných štiav alebo nápojov z kyslého mlieka. Zloženie koktailu opisuje technológiu jeho prípravy, ale napriek tomu môžete urobiť niekoľko všeobecných odporúčaní.
- Ako súčasť koktailu je žiaduce skombinovať kyslé a sladké ovocie a bobule, potom bude jeho chuť vyvážená.
- Pre dosiahnutie optimálnej konzistencie je žiaduce kombinovať šťavnaté produkty s produktmi, ktoré majú hustú a vláknitú štruktúru.
- Môžete zahusťovať smoothies pridaním troch ovsených vločiek alebo vločiek pohanky namočené v kefír alebo ovocné šťavy.Dobrý prínos bude slúžiť aj tvaroh.
- Ak nahradíte šalviu z jedného z občerstvenia, pomôže vám to schudnúť.
- Ak chcete lepšie nasýtiť, nepijte smoothies, ale jedzte s malými lyžičkami. To vám umožní jesť malú časť koktailu.
- Nesmiete pridávať cukor do lahôdky - výrazne zvýši jeho obsah kalórií, ale nie jeho nutričnú hodnotu. Ak potrebujete osviežiť koktail, urobte to s medom.
- Nesmiete jesť slivky vo veľkých množstvách, aby nedošlo k roztrhnutiu žalúdka.
Pri dodržiavaní týchto odporúčaní nielenže môžete urobiť lahodnú lahôdku, ale aj urobiť ju čo najužitočnejšou.
Red Plum a Nectarine Smoothies
zloženie:
- slivky - 100 g;
- nektárinky - 150 g;
- banán - 0,2 kg;
- kefír - 0,2 litra.
Spôsob prípravy:
- Ovocie umyte a osušte utierkou.
- Slivky a nektárinky na polovicu, odstráňte kosti z nich.
- Celulózové slivky a nektárinky sa nakrájajú na plátky strednej veľkosti a umiestnia sa do miešacej misky.
- Banán, peeling, nakrájame na plátky a dajte ich na zvyšok ovocia.
- Zapnite mixér a nakrájajte ovocie do stavu pyré.
- Nalejte kefír a šľahajte ho spolu s ovocným pretlakom, až kým nebudete mať jednotnú konzistenciu.
Koktail má teplý ružový odtieň, vyzaľuje zvodnú arómu, má vyváženú sladkovohnedú chuť. Oslaďte to nie je potrebné.
Žlté slivky a maliny Smoothies
zloženie:
- žlté zrelé slivky - 150 g;
- banán - 150 g;
- maliny - 100 g;
- med - 10 ml;
- oranžová - 0,2 kg;
- škorica - štipka;
- ľad - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Prejdite cez maliny. Opláchnite jemne. Rozložte na uterák tak, aby rýchlo vyschol. Dajte niektoré bobule zdobiť koktail, dal zvyšok do nádoby mixéra.
- Slivky umyte. Nakrájajte ich na polovicu a odstráňte kosti.
- Rezané slivky nakrájame na plátky a nakrájame na maliny.
- Peel banán, nakrájame na plátky, pošlite do mixéra na zostávajúce zložky.
- Vylejte med. Ak je kandizovaný, musí sa najprv roztaviť. Môžete to urobiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Rozdrviť obsah kanvice zapnutím jednotky na minútu a pol.
- Oranžové nakrájajte na polovicu a stlačte šťavu. Nalejte ju do ostatných zložiek.
- Beat up.
- Pridajte škoricu a znova ju znova naneste.
- Na spodnej časti okuliarov položte kúsky ľadu, naplňte ich slivkovým koktailom, ozdobte malinami.
Optimistická žltooranžová farba robí z hladiska podľa receptúry veľmi chutné. Jeho chuť poteší aj najnáročnejší sladký zub. Dezert sa ukáže nielen sladkou, ale aj užitočnou.
Plum Smoothies s Apple a Melón
zloženie:
- slivky - 100 g;
- melón - 150 g;
- jablko - 100 g;
- ľanové semená - 5 g;
- med - 5 ml;
- Mincovňa - na dekoráciu.
Spôsob prípravy:
- Oddeľte melónovú dužinu z kože, odlúpnite semená, nakrájajte na malé kocky a pošlite ich do mrazničky po dobu pol hodiny.
- Odlúpnite stredne veľké jablko s polovičným rozmerom a vyrezajte krabicu z ovocia.
- Rez jablkovej buničiny na malé kocky alebo plátky.
- Umyte slivky, vymažte obrúsok a po rezaní bez kameňov. Rezané slivky nakrájajte na plátky.
- Do misky mixéra dajte plátky sliviek, jabĺk a vodových melónov. Beat až do homogénnej kompozície.
- Zadajte zostávajúce prísady a znova ich zmačknite. V tomto štádiu môžete tiež pridať hrst drveného ľadu, aj keď nie je žiadna veľká potreba, ak by melón dobre zmrazil.
Podávajte švestkové melónové smoothie najlepšie zdobené vetvou mäty. Tento ľahký osviežujúci nápoj je obzvlášť príjemný na pitie v horúcom letnom dni.
Slivky a maliny Smoothies
zloženie:
- slivky - 0,2 kg;
- maliny - 0,2 kg;
- voda - 50 ml;
- Mincovňa - na dekoráciu.
Spôsob prípravy:
- Triedenie, umývanie a sušenie bobúľ. Môžete použiť aj mrazené maliny. Predtým, než sa pripraví hladká zmrzlina, mala by sa nechať rozmraziť, ale nie úplne, pretože z mierne zmrazeného ovocia sa získajú nápoje s príjemnejšou textúrou.
- Filtrovaná voda je dočasne vložená do chladničky.
- Vyperte slivky. Obsessiv, rezanie a čistenie kameňov. Rozdelte každú polovicu ovocia na niekoľko kusov nožom.
- Slivka a malina umiestnite do nádoby mixéra. Pridajte k nim 50 ml ľadovej vody.
- Zmiešajte ingrediencie, až kým nebudete hladké.
Rozstrihnite smoothies v okuliaroch, ozdobte ho listami čerstvej mäty. Napriek tomu, že zloženie tohto kokteilu obsahuje minimálne komponenty, chutí veľmi príjemne. Ak sa zdá trochu kyslé, nie je zakázané ho osladiť lyžičkou medu.
Slivky, banány a pomarančové smoothies
zloženie:
- slivky - 100 g;
- banán - 0,2 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- med - 10 ml.
Spôsob prípravy:
- Odlúpte pomaranč a rozoberte ho na plátky. Odlepte buničinu a umiestnite ju do miskovej nádoby.
- Nakrájajte ošúpané banány na plátky a odošlite ich na oranžové plátky.
- Slivky, ktoré sú umývané a sušené, strihajú a odstraňujú z kostí. Vlákna rozreže na veľké plátky, pošlite na zvyšok ovocia.
- Naplňte ovocie dvoma čajovými lyžičkami medu rozpusteného do tekutého stavu.
- Rozdrviť ovocie, keď ich porazíte.
Do stola slúži hladké krémy alebo poháre. Podľa tohto receptu je koktail tak silný, že je pohodlnejšie jesť s lyžičkou.
Plum Smoothies s kivi a banánom
zloženie:
- nesladený jogurt - 0,5 l;
- slivky - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banán - 100 g;
- med - 20 ml.
Spôsob prípravy:
- Peel kivi, nakrájame na plátky. Nechajte jeden okruh na vyzdobenie skla, položte zvyšok do misky na bití a nakrájajte na 4 kusy.
- Po odlupovaní banán, nakrájajte na malé kocky, dajte ho na kiwi.
- Vyperte slivky, vysušte. Nakrájajte na polovicu a odstráňte kosti. Odošlite zvyšok ovocia.
- Nalejte ovocie kvapalným medom.
- Premeniť ovocie na štiepané zemiaky s ponorným mixérom.
- Pridajte jogurt. Beat s mixérom alebo mixérom.
Koktail pripravený podľa tohto receptu sa ukáže pomerne ľahko.Môže sa jesť aj večer, ak sa po večeri prebudí chuť do jedla.
Plum smoothies sú ľahký a chutný nápoj. Nemá vysoký obsah kalórií, normalizuje činnosť čreva a zlepšuje peristaltiku. To môže byť súčasťou stravy, dokonca aj tých, ktorí sú na strave.
