Celer je nielen chutný doplnok stravy, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť. Tento produkt už dávno milujú ľudia, ktorí sledujú zdravie. Jeho nízka kalória a vysoká výživná hodnota umožňuje kontrolovať hmotnosť a udržiavať telo v dobrom stave. Polievky, šaláty, hlavné jedlá sú vyrobené z nej, ale zeler je obzvlášť populárny. Tento hustý a aromatický nápoj dlhodobo eliminuje pocit hladu, zlepšuje náladu, energizuje, pomáha normalizovať rovnováhu vody a soli a súčasne neohrozuje zvýšenie hmotnosti. Z tohto dôvodu môžete jesť to tak často, ako sa vám páči, a vďaka rôznorodosti existujúcich receptov na riasenie na báze celeru, tento kokteil sa takmer nikdy nudí.
Vlastnosti prípravy
Varenie akéhokoľvek jedla, a to aj najjednoduchšie, má svoje vlastné špecifiká. Celer Smoothie nie je výnimkou. Napriek tomu, že to môže robiť každá hosteska, ktorá nemá dokonca ani základnú kulinársku skúsenosť, existuje niekoľko bodov, ktoré je vhodné brať do úvahy pri varení tohto užitočného kokteilu.
- Smoothies sú najčastejšie z celej stonky, a nie z jeho koreňa.Nezabudnite skontrolovať, či nie sú pokazené pred pridaním do koktailu a dôkladne opláchnite v tečúcej vode, pretože môže byť piesok na stopkách. Súhlaste s tým, že chrumkavanie zŕn piesku na zuby je nepravdepodobné, že vám potešenie pri pití nápoja.
- Pred nakrájaním zeleru odstráňte veľké hrubé vlákna z stopiek.
- Zeler prechádza dobre s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia, a preto sa na ňom často pripravujú viaczložkové koktaily. Avšak pri zmiešaní rôznych zložiek by ste mali poznať toto opatrenie, pretože ak to prehnanete svojím množstvom, chuť hladkého mlieka môže byť nepredvídateľná, je možné, že je to nepríjemné. Skúsení kuchári odporúčajú obmedziť na 3-4 komponenty. V tomto prípade bude smoothie skutočne chutné a zdravé, pretože bude kombinovať silu niekoľkých zeleniny alebo ovocia.
- Zelené smoothies sa rýchlo zhoršujú, preto sa neodporúča pre budúce použitie. Je lepšie obmedziť počet zložiek uvedených v receptúre. A ak sa na vzorke uvoľníte, najprv testujete jeden alebo iný recept, počet počiatočných produktov môže byť dokonca znížený a udržať ich proporcie.
Celer Smoothies možno pripraviť podľa rôznych receptov. Technológia varenia bude takmer vždy podobná, ale nie identická. Z tohto dôvodu stojí za to venovať pozornosť detailom. V tomto prípade bude výsledok spĺňať očakávania a dostanete nielen užitočný, ale aj lahodný kokteil, ktorý môžete piť nielen kvôli úbytku hmotnosti, ale len pre zábavu.
Cibuľka zeleného s mrkvou a banánom
zloženie:
- celer - 100 g;
- mrkva - 0,2 kg;
- banán - 150 g;
- nesladený jogurt alebo kefír (najlepšie s výživovými doplnkami) - 20 ml;
- med - 5 ml;
- škorica (zemina) - 3 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 50 g;
- vyčistená voda - 50 ml.
Spôsob prípravy:
- Oddeľte niekoľko stoniek zo zeleru, dobre ich vypláchnite a vymažte utierkou. Odstráňte hrubé vlákna. Strihy nakrájajte na malé kúsky a odošlite ich do misky mixéra.
- Peel banán, nakrájajte a položte na zeler.
- Umyte a ostriežte mrkvu dobre. Oddeľte to nie príliš tenké štvrtiny kruhov. Vložte banán a zeler.
- Umývajte a pretrepte petržlenom. Nasekajte ho nôžom a nalejte na výrobky, ktoré boli pripravené pred ním.
- Položte malú lyžičku medu, lyžicu jogurtu do misky mixéra, nalejte do vody.Pridajte škoricu - nápoj vám prinesie príjemnú arómu a zvýši účinnosť v boji proti extra kilo, pretože zlepšuje metabolizmus.
- Spusťte mixér a rozdrvte výrobky a premieňajte ich na homogénnu hmotu.
Smoothies pre tento recept je dostatočne hustý, takže sa môže jesť s lyžičkou. V tomto prípade je lepšie uspokojiť hlad, pretože pocit sýtosti sa objaví aj v procese konzumácie jedla. Zelené smoothies s mrkvou a banánmi majú vyváženú chuť, čerstvé a sladké v rovnakom čase. A jeho pôvabná aróma je ťažké popísať slovom.
Celer Smoothie s Apple a mrkva
zloženie:
- zeler - 150 g;
- jablko - 0,2 kg;
- mrkva - 100 g
Spôsob prípravy:
- Umyte mrkvu, odlupujte a nakrájajte na malé kocky.
- Celerové stonky, umyté a sušené, nakrájané na malé kúsky.
- Umyte jablko a vymažte utierku. Vystrihnite jadro z neho. Ovocie samotné je rozrezané na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
- Všetky produkty umiestnite do mixéra a nakrájajte na pyré.
Hotový smoothie má textúru z pyré, takže ho môžete použiť na snacking.Jeho zložky sa harmonicky dopĺňajú, takže nápoj nielen vyživuje, ale aj posilňuje imunitný systém.
Cibuľový celer s jablkami a paradajkami
zloženie:
- zeler - 150 g;
- jablko je 0,25 kg;
- paradajka - 0,25 kg;
- mrkva - 100 g
Spôsob prípravy:
- Apple umyť a odlupovať. Odstráňte z neho vysávač. Vlákna narezané na kocky alebo tenké plátky.
- Varievajte mrkvu, kôrajte, nakrájajte na polovice kruhov.
- Opláchnite celer, odstráňte hrubé vlákna. Rezy nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
- Varíme paradajky, odlúpnite a otrite si sitom.
- Všetko zložky vložte do misky miešača a počas miešania nakrájajte.
Smoothies pripravené podľa tohto receptu, má jemnú textúru a príjemnú sladko-kyselú chuť. Zároveň je ťažké určiť, z akých produktov sa vyrábal presne koktail, pretože tvoria harmonickú kompozíciu bez toho, aby sa navzájom upchali.
Celer Smoothie s Apple a kivi
zloženie:
- zeler - 50 g;
- zelené jablká - 0,4 kg;
- Kiwi - 0,2 kg;
- voda - 100 ml;
- Med (voliteľný) - chuť.
Spôsob prípravy:
- Celer stonky, ktoré sa umyli a zbavili hrubých vlákien, nakrájame na nože.
- Odlúpte jablká a semená, nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Peel kiwi, nakrájajte každé ovocie na niekoľko kusov.
- Umiestnite ovocie celerom v miske miešača, vylejte vyčistenú vodu. Ak chcete, môžete pridať trochu medu, pretože jablká a kivi majú kyslá chuť a osladenie nápoja neublíži.
- Zozbierajte ingrediencie a premieňajte na homogénnu hmotu.
Tento smaragdový koktail má povzbudivú chuť a vôňu, dobre tóny, zlepšuje náladu. Navyše, taká hladká látka pomôže posilniť imunitný systém, zabrániť výskytu nedostatku železnej nedostatočnosti. Je obzvlášť dôležité zahrnúť do stravy takéto nápoje počas epidemickej sezóny so zvýšeným zaťažením na telo, ako aj na stravu, ktorá nie je príliš bohatá na vitamíny (napríklad bielkoviny).
Celer Smoothie s uhorkou
zloženie:
- celer - 100 g;
- zelené jablko - 0,2 kg;
- uhorka - 150 g;
- citrón - 0,5 ks;
- banán - 50 g;
- voda - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Celer, po umytí a sušení s kuchynskou utierkou, nakrájame na malé kúsky.
- Odlúpnite jablko a vyrežte z neho jadro. Jablková buničina rozrezaná na kocky.
- Kôrajte uhorku pomocou rastlinného škrabka. Odrežte ho na kusy ľubovoľného tvaru, nie príliš veľké.
- Nakrájajte olúpaný banán do kruhov a oddeľte požadované množstvo. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené niekoľkými dátumami.
- Umiestnite všetky pripravené ingrediencie do misky mixéra. Stlačte šťavu z polovice citróna na vrchole. Naplňte vodou. Beat up.
Smoothies vyrobené podľa vyššie uvedeného receptu sú veľmi osviežujúce. Je obzvlášť príjemné piť v horúcom počasí. Ak chcete zvýšiť osviežujúci účinok, môžete pridať malú mincovňu a rozdrvený ľad.
Celer Smoothies je lahodný a voňavý koktail s množstvom prospešných vlastností. Predovšetkým prispieva k úbytku hmotnosti. Rôzne recepty vám umožňujú vybrať možnosť pre každú vkus.
