Jahňacie džem sa nazýva kráľovský, ale čerstvý, mnohí nemajú záujem o toto bobule. Zdá sa im, že je hrubé a kyslé, rýchlo sa stáva nudným. Je však užitočný v čerstvej forme, pretože je bohatý na kyselinu askorbovú, ktorá je zničená vysokou teplotou. Ak chcete cítiť všetky výhody tohto bobule, ale nemôžete ju jesť v hrsti, mali by ste pripraviť egreškový smoothie. Tento nezvyčajný hustý koktail obsahuje celý rad vitamínov, ktoré majú ovocie egreše a okrem toho majú iné užitočné vlastnosti iné produkty, ktoré tvoria zmes, ako napríklad ovocné alebo kyslé mliečne nápoje. Takže tento dezert nezasahuje do zahrnutia menu všetkým, ktorí sa snažia, aby ich stôl bol čo najzdravší.
Vlastnosti prípravy
Akýkoľvek prípravok je ľahko pripraviteľný, ale naozaj chutný a užitočný, je získaný iba vtedy, keď kuchár pozná niektoré jemnosti.
- Jahňacie bobule potrebujú starostlivé predbežné spracovanie. Najskôr je treba vyriešiť a vyhodiť všetky poškodené a zafarbené vzorky. Potom je potrebné odtrhnúť vetvy, ktoré nepridávajú príjemnú chuť koktailu.Iba potom môže byť ovocie umyté a vysušené. Vyschnú sa rýchlejšie, ak sú rozptýlené na uteráku, ktorý absorbuje prebytočnú kvapalinu.
- Vďaka vysokému obsahu vitamínu C je egrešo kyslé bobule, takže z nej zvyčajne musia byť sušené smoothies. Najpravdepodobnejší spôsob, ako to urobiť, je pomôcť medu alebo zahrnúť do receptúry sladké ovocie, ako sú broskyne, banány. Avšak v prípade, že sa nedržíte stravy a nebojte sa nadbytočných kalórií, môžete osladiť koktail s cukrom alebo zmrzlinou, zjemniť jeho chuť pridaním bohatého krému.
- Angreštové smoothies majú silnú textúru, takže ich môžete nahradiť občerstvením alebo časťou večere. Avšak v tomto prípade by nebolo zbytočné uistiť sa, že obvyklá časť kokteilu je dostatočná na nasýtenie. Urobte to jednoduché: stačí, aby ste nepilli hladko, ale jesť ho malými lyžičkami a nie pomaly, ale vychutnávajúc si jeho chuť.
- Kyslé bobule môžu byť kontraindikované pri niektorých chorobách, takže ak sa vám páčil egreškový smoothie toľko, že ste pripravení urobiť z neho pravidelné jedlo vo vašej každodennej strave, nebude vám to biť konzultovať so svojím lekárom.
Možnosti na výrobu smoothies sú rôzne, ale tento koktail je vyrobený podľa rovnakých princípov. Po zvládnutí si môžete pripraviť egreškový koktail podľa vlastných receptov.
Jahodové smoothies s tvarohom a banánom
zloženie:
- egreše - 150 g;
- banán - 0,2 kg;
- tvaroh - 100 g;
- mlieko - 150 ml;
- tekutý med - 40 ml;
- Mincovňa - 2 vetvičky.
Spôsob prípravy:
- Opatrne vyberajte bobule, pričom odstraňujete vetvy, zbavte sa poškodených vzoriek.
- Umyte egreše, osušte ich, roztrúsené na uteráku.
- Banana umyte a vyčistite a nakrájajte na malé kocky.
- Vložte plátky banánov do nádoby mixéra a nasypte egreše na vrchu. Pridajte listy mäty, vyberané z jednej vetvy (nechajte druhú na dekoráciu).
- Nalejte med cez bobule. Ak by sa cukroval, bude sa musieť roztaviť do tekutého stavu.
- Zložte tvaroh hore.
- Naplňte všetko ľadovým mliekom.
- Zapnite mixér 2-3 minúty. Ak počas tohto časového obdobia nemal čas premeniť sa na homogénnu hmotnosť, pokračujte v ďalšej minúte.
Po rozdelení egrešových smoothies do okuliarov obložte ich mätou. V spodnej časti môžete vložiť niekoľko kociek ľadu. Tento koktail je tak chutný, že ho ani deti neodmietajú.Súčasne je pripravené podľa receptúry vladačky tak uspokojujúce, že je celkom možné, aby nahradili raňajky alebo iné jedlo.
Jahodové a ryžové smoothies
zloženie:
- egreše 100 g;
- červený ryžový chlieb - 100 g;
- biely ríbezľ - 100 g;
- jogurt - 0,3 l;
- med - 20 ml.
Spôsob prípravy:
- Odstráňte z vetvičiek rybíz, oddeľte, umyte a nechajte ho vysušiť a rozptyľte ho na uteráku.
- Urobte to isté pre egreše.
- Keď je bobule suché, nalejte do misky miešača, vylejte med roztavený do tekutého stavu.
- Na vrchole s jogurtom. Ak sledujete obrázok, je lepšie používať biely jogurt bez pridania cukru. Ak vám pár kalórií nevystraší, môžete si vybrať jogurt s plnením z bobulí.
- Zapnite mixér a porazte obsah, kým nebude mať jednotnú konzistenciu.
Ryžový smoothie vyrobený podľa tohto receptu je skutočným skladom vitamínov. Je obzvlášť bohatý na prvky, ktoré posilňujú imunitný systém. Bude sa odvolávať na tých, ktorí nevadí kvasu v bobule dezerty.
Jahody a jahody hladké
zloženie:
- egreše - 150 g;
- jahody - 150 g;
- čierne ríbezle - 50 g;
- tvaroh - 100 g;
- mlieko - 0,2 l;
- med alebo cukor na chuť.
Spôsob prípravy:
- Choďte cez čierne ríbezle, odstráňte vetvičky a rozmazané bobule. Umyte ju a vložte na suchý uterák.
- Prejdite jahody, odstráňte sepaly. Umyte a odstráňte utierkou. Odložte pár jahôd, ktoré zdobia smoothie, rez zvyšok na malé kúsky.
- Pripravte egreše tým, že ho vyberiete, vymyte a sušíte.
- Vložte všetky tri druhy bobúľ do misky mixéra.
- Pridajte cukor alebo med.
- Vložte tvaroh a nalejte všetko mlieko.
- Zmiešajte ingrediencie mixérom a premieňajte ich na homogénnu hustú hmotu.
Pri servírovaní môže byť smoothie vyrobená podľa tohto receptu zdobená čerstvými jahodami. Na "okraji skla" pomocou práškového cukru sa môže stať aj možnosť "dekorácie". Ak si želáte, môžete do koktailu pridať drvený ľad. V takomto prípade po zavedení tejto zložky sa hladká kapusta znova zrazí.
Hamburger Smoothie s ananásom
zloženie:
- egreše 0,2 kg;
- ananás - 0,2 kg;
- nesladený jogurt - 0,2 l;
- med alebo sirup - 5 ml.
Spôsob prípravy:
- Pripravte ananás oddelením mäsa a rozrezaním na malé kocky.Môžete použiť konzervované ovocie, ale musíte pochopiť, že v tomto prípade bude hladší, menej užitočný a vysoko kalorický, hoci jeho chuť bude prínosom.
- Angrešt, predtriedenie, umývanie. Počkajte, kým vyschne.
- Vložte kusy ananasy do misky mixéra, nalejte egreše na vrchole.
- Nalejte med alebo sirup cez bobule.
- Všetko nalejte jogurt.
- Zmiešajte ingrediencie pomocou mixéra. Súčasne by mali byť rozdrvené a premenené na homogénnu hmotu.
Zostáva piť nápoj v pohároch a podávať. Ak používate čerstvý ananás, potom koktail vám pomôže schudnúť. Posilnená jeho činnosť pomôže nastrúhaný zázvor, ktorý môžete pridať do receptúry, vedený podľa vlastného vkusu. V prípade, že sa používajú konzervované potraviny, hračka hráva úlohu lahodného dezertu.
Gooseberry smoothies - jedna z najužitočnejších možností pre bobule pochúťku. Je to nielen príjemné chuť, ale tiež pomáha posilniť obranyschopnosť tela, normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu a schudnúť.
