Kyslá smotana môže byť pripravená za 10 minút, takýto recept bude musieť byť veľmi užitočný, keď potrebujete niečo pridať k dezertu alebo urobiť z nuly, napríklad ovocné koše, kyslou smotanou pena alebo želé. Ak potrebujete vrstvy na vaty alebo koláče na koláč, potom je zakysaná smotana ideálna. Môžete tiež použiť tento krém na cheesecakes, palacinky alebo palacinky - bude to veľmi chutné. Okrem vanilky môžete pridať mletej škorice, rovnako ako drvenú čokoládu, citrónovú alebo pomarančovú kôru, kokosové lupienky, sirupy. Zmiešaná smotana pre smotanu je lepšie, aby sa hrubé, to znamená, s vysokým obsahom tuku, až 48%. Potom sa krém prejaví s hustou textúrou.
Zoznam zložiek:
1. Pripravte všetky prísady. Môžete si vziať cukor namiesto prášku, ale s práškom môžete krém rýchlejšie.
2. Vložte kyslú smotanu do studenej misy a bežte s priemernou rýchlosťou okolo 30. Zakysaná smotana sa stáva tenšou.
3. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a pokračujte v bičovaní kyslej smotany, postupne zvyšujte rýchlosť (ak je to možné).
4. Postupne sa hmota začne stávať hustší a skôr ako krém.Stopy miešacích biče by mali zostať na povrchu krému.
5. Smotana je pripravená. Prípadne ho môžete vložiť do chladničky na pol hodinu alebo ju okamžite použiť na jeho zamýšľaný účel - na kotúč, koláč alebo koláče. Mimochodom, tento krém možno použiť namiesto šľahačky, napríklad na jahody alebo maliny, rovnako ako na všetky druhy ovocných a bobuľových šalátov.
