Maslo s cesnakom a bylinami sa môže používať rôznymi spôsobmi: na mäso a rybie pokrmy, omáčky a omáčky, na príbory a dokonca aj na šaláty. Zelenina dusená s týmto maslom je neuveriteľne chutná a voňavá. Zelení pre maslo si vyberiete podľa vlastného uváženia - napríklad kôpor, petržlen, bazalka. Cesnak spôsobí, že olej bude pikantnejší. Môžete tiež pridať voliteľné korenie. Je vhodné zmraziť olej vo forme "klobásy" a zakaždým odrezať správne množstvo. Môžete tiež zmraziť olej v mrazničke.
Zoznam zložiek:
1. Pripravte čerstvé bylinky: niekoľko výhonkov čerstvého kôpru, petržlenovej a citrónovej bazalky umyte a osušte ručníkom. Kôračky cesnaku odlúpnite.
2. Zeleniny je možné odtrhnúť ručne, ak je to žiaduce, stonky je možné oddeliť a použiť len listy. Nakrájajte klinčeky na 2-3 kusy a pošlite ich zelenou do šálky alebo misy.
3. Pošlite v šálke zmäkčeného masla s akýmkoľvek obsahom tuku - môžete si vziať od 67% do 83%. Samozrejme, že bude oveľa chutnejšie s olejom s maximálnym obsahom tuku.V tejto fáze môžete pridať korenie a korenie.
4. Ponorte mixér do šálky a zamotajte maslo bylinami a cesnakom.
5. Uložte na stôl kus priľnavého filmu alebo celofánu. Presuňte maslo z pohára na film.
6. Lyžicu nakladajte na maslo, dajte mu podlhovastý tvar.
7. Olej zachyťte vo fólii a opatrne ho naviňte na dosku. Získajte úhľadnú "klobásu". Twist alebo väzby hrany filmu, pošlite ho do mrazničky.
8. Po pár hodinách sa voňavý zelený olej s cesnakom zmrazí. Môžete ho tiež uložiť do mrazničky, v prípade potreby odrezať. Pri varení misky pridajte zmrazený olej do stredu procesu - hotový výrobok získa neuveriteľnú arómu a originálnu chuť.
