Pokiaľ ide o zavádzanie komplementárnych potravín, rozmanité potraviny sa nachádzajú v detskom menu. A potom mladé matky majú otázku: je možné pridať maslo na obilniny? Koniec koncov, dobre známe príslovie, ktoré hovorí, že nemôžete pokaziť maslovú kašu, sa týka dospelých a nešpecifikuje, či je maslo vhodné pre deti, a ak áno, od akého veku môže byť výrobok prítomný v kojeneckej strave.
Maslo je zdravý výrobok bohatý na rôzne minerály a vitamíny. Vyrába sa smotaným krémom z kravského mlieka. Tento typ oleja sa vyznačuje vysokým percentom obsahu mliečneho tuku - od 50% (čaj) až po 82,5% (tradičný). Výrobok je rýchlo absorbovaný kvôli jeho nízkej teplote topenia, má jemnú chuť a pomerne vysokú výhrevnosť (tradičné - 748 kcal na 100 g). 100 g obsahuje 0,5 g proteínu, 0,8 g sacharidov a 16 g vody.
| Obsah v 100 g | |
| Nasýtené kyseliny | |
| stearická, g | 11 |
| palmitová, g | 25 |
| Polynenasýtené kyseliny | |
| linolová, g | 6 |
| linolení, g | 0,7 |
| oleom, g | 34 |
| vitamíny | |
| A, mg | 0,59 |
| ß-karotén, mg | 0,38 |
| D, mcg | 1,5 |
| E mg | 1 |
| B2, mg | 0,2 |
| Vápnik, mg | 12 |
| Fosfor, mg | 19 |
| Magnézium mg | 0,4 |
| Draslík, mg | 15 |
| Sodík, mg | 7 |
| Síra mg | 5 |
| Železo mg | 0,2 |
| Zinok, mg | 0,1 |
| Meď, mcg | 2,5 |
| Mangán, mg | 0,002 |
| Lecitín, g | 0,5 |
| Cholesterol, g | 0,19 |
Olej môže byť považovaný za zdroj omega-mastných kyselín. Kyselina linolová znižuje riziko vzniku rakoviny, olej - chráni pred ochoreniami kardiovaskulárneho systému.
Mnohí rodičia sa bojí obsahom cholesterolu v produkte, ale tieto obavy sú márne. Cholesterol, ktorý je prítomný v zložení všetkých produktov živočíšneho pôvodu, je nevyhnutný pre normálny vývoj detského nervového systému, ako aj pre udržanie zdravia čriev.
Vitamíny A a D prinesú detskému telu neoceniteľné výhody, ktoré prispievajú k tvorbe zdravých zubov a kostí. Vitamín A má tiež pozitívny vplyv na ostrosť zraku.
Prítomnosť mierneho množstva masla v strave dieťaťa neohrozuje drobky s prírastkom hmotnosti. Nasýtené tuky sa neukladajú, ale sú premenené na energiu, ktorú deti aktívne konzumujú. Okrem toho má nasýtený tuk ďalší neoceniteľný vlastnosť - chráni pred rozvojom astmy.
Nezahraté alebo sladké maslo začne vstupovať do stravy dieťaťa od 5-6 mesiacov. Podáva sa dieťaťu po tom, ako sa dieťa na tele zvykne na rastlinný olej, ak použitie zeleniny nespôsobuje negatívne reakcie.
Je lepšie pridať maslo do kaše, nielen zlepšiť jeho chuť, ale aj zvýšiť stráviteľnosť detského škrobu z obilnín. Olej sa pridáva do už pripravenej kaše a nie sa varí obilninami. Tiež produkt môže byť pridaný do omelety alebo rozotrený na chlebe.
Množstvo masla sa postupne zvyšuje. Pri prvom stretnutí by časť oleja nemala prekročiť 1 g (na špičke noža). Ak je výrobok zvyčajne tolerované v tele dieťaťa a nespôsobuje alergie alebo gastrointestinálne poruchy, prvým výročím dieťaťa sa množstvo masla upraví na 5 g, čo zodpovedá 1 čajovej lyžičke. Do 3 rokov môže dieťa denne konzumovať 15 g oleja so zdravotnými výhodami.
Použitie masla pre deti, ktoré sú alergické na mliečnu bielkovinu, je kontraindikované. Nepresahujte odporúčaný denný príjem produktu. To môže spôsobiť rozrušenie zažívacieho traktu.
V strave dieťaťa mladšieho ako 3 roky sa kategoricky neodporúča zavádzať takzvané analógy masla (sprej, margarín atď.). Súčasťou týchto produktov sú rôzne príchute, syntetické tuky a látky zvyšujúce chuť. Neexistuje žiadny prospech z používania takých analógov, ale škoda môže byť vážna, čo sa prejavuje formou alergií a dokonca aj otravy jedlom.
V chladničke pri teplote -12 až +6 stupňov sa olej môže skladovať približne 2 mesiace. Počas skladovania by sa malo zabrániť extrémnym teplotám a vysokej vlhkosti.
Maslo nemá rád jasné svetlo, pod jeho vplyvom v produkte znižuje množstvo vitamínu A. Výrobok má schopnosť ľahko absorbovať cudzie pachy, preto sa odporúča skladovať v nádobe s tesným vekom.
Chutná a výživná kaša vhodná pre deti od 6 mesiacov.
zloženie:
Príprava:
Takéto cookies budú oslovovať deti staršie ako 3 roky. Deti nielenže jedia s potešením, ale tiež sa zúčastňujú prípravy s nadšením.
zloženie:
Príprava:
Maslo obsahujúce veľké množstvo užitočných zložiek musí byť prítomné v strave rastúceho dieťaťa. Najväčšou ťažkosťou pre rodičov je zvyčajne vyhľadávanie vysokokvalitných prírodných olejov.Najdôležitejšie je starostlivo prečítať zloženie uvedené na obale a dodržiavať normy spotreby produktu.
