Vo Francúzsku sa táto lahôdka nazýva brada starého otca, v Nemecku - cukrovej vaty. Hádaj, čo je v stávke? Samozrejme, o obľúbené sladkosti detí a dospelých - cukroví z cukrovej trstiny! Tieto vzdušné puzdrá medových strún vytvárajú skutočnú dovolenku aj v pracovný deň. A ak už skôr, aby si vychutnala chuť jedlej bavlny, musel ísť do parku, cirkusu alebo kina, potom dnes nie je ťažké robiť cukrovinky v domácnosti. Akým spôsobom? Toto sa práve diskutuje!
Najjednoduchší spôsob, ako variť vajcovku so špeciálnym strojom na výrobu tejto sladkej. Zvyčajne tieto zariadenia nie sú príliš drahé, zoznam zložiek potrebných na prípravu lahôdok je tiež minimálny, trvá len tvoja túžba a čas vytvoriť vzdušnú pochúťku. Nemali by ste však byť rozrušený tým, ktorí v kuchyni nemajú takéto zariadenie. Bez nej môžete vyrábať aj cukrovinky, ale proces bude časovo náročnejší a náročnejší. Ale súhlasíte s tým, že to nemôžete urobiť, aby si tento báječný?
Na výrobu cukrovinky v domácnosti budete potrebovať: • cukor - 1,5 šálky, • vodu - 1/2 šálky, • esenciálnu esenciu - niekoľko kvapiek, • farbivo potravín - podľa želania.
A tiež ďalší inventár: • Vidličky, šľahačka alebo čínske tyčinky, • panvica alebo panvica.
Po všetkom, čo je potrebné na vytvorenie cukrovej vaty, je pripravená, môžete pokračovať v akcii!
1. Na samom začiatku, ak nechcete následne umyť celú kuchyňu zo sladkého sirupu, mali by ste pokryť pracovnú plochu handričkou alebo papierom, pretože proces výroby cukroviniek, obzvlášť po prvýkrát, je dosť špinavý. Fixujte držiaky bavlny vo vertikálnej polohe (vidličky, čínske tyčinky alebo šľahačka, v závislosti od toho, čo ste si vybrali.) Po správnom upevnení držiakov môžete pokračovať v príprave sirupu. Zmiešajte vodu, ocot a cukor. Ak chcete vytvoriť farebnú vatu, môžete pridať trochu farbenia potravín požadovanej farby. Nalejte sirup do pripravenej panvici / panvicu. Dali sme na oheň, neustále sa miešali, viedli k varu. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a znova varte.Je potrebné ochladiť a variť sirup celkom 5 krát. V dôsledku toho by ste mali mať zlatú, ale nie tmavú, hustú hmotu, ktorá sa perfektne rozťahuje. Teraz najdôležitejšou vecou je vytvorenie cukrovej gule. Ponorte vidličku do horúceho sirupu a nechajte ho potiahnuť okolo inštalovaného držiaka, akoby na ňom navíjali závity. Buďte opatrní, sladké vlákna sú veľmi horúce, preto, aby sa zabránilo nehode, obmedzte prístup detí do kuchyne počas prípravy. Keď vytvoríte vatovú guľu s požadovanou veľkosťou, musíte ju dať trochu v pohode, potom si môžete vziať vzorku a zaobchádzať so svojimi deťmi.
Čo robiť so zvyšným sirupom?? V žiadnom prípade nevylejte, pretože z nej môžete urobiť lahodné cukríky. Nechajte to trochu vychladnúť a trochu tvrdnúť a potom ho rozdelte na porcie.
Ako môžete vidieť, každý z vás môže robiť cukrovinky v domácnosti, stačí, aby ste boli trpezliví. Samozrejme, po prvýkrát sa nie všetko môže stať, ale nenechajte sa odradiť, v každom prípade sa nevzdávajte, pretože všetko, ako viete, prichádza so skúsenosťami.Skúste, experimentujte, ukážte vytrvalosť a uistite sa, že vaša domácnosť určite ocení vaše úsilie a odmeňuje vás mnohými pochválzkami a slovami obdivu. A pripustite, nie je to najlepšia odmena za všetky vaše úsilie a úsilie, nie je to považované za podnet na vytváranie a vytváranie kulinárskych diel?
Vážení návštevníci nášho portálu, môžete mať svoj vlastný spôsob výroby cukrovinky v domácnosti. Budeme im vďační, ak ich zdieľate v komentároch k tomuto článku. Je možné, že poznáte niektoré tajomstvá, ktoré môžu jednoducho a rýchlo spôsobiť proces vytvárania "vnuka starého otca". My a zvyšok čitateľov online časopisu onwomen.ru Vám budeme vďační.
