Máloktorý z vás niekedy ochutnal makrely. Napriek tomu, že ryby patria ušľachtilým odrôdam, stále si to každý môže dovoliť dopriať. Makrela je nielen chutná, ale aj zdravá. Chceme dnešný rozhovor venovať vlastnostiam tejto ryby.
Makrela má rád teplú vodu. V závislosti od biotopu sa rozlišujú austrálske, japonské, atlantické a africké makrely. Ryby spravidla nepresahujú dĺžku 30 cm, s výnimkou jedincov, ktorých dĺžka je asi 60 cm. S takýmito rozmermi ryby vážia 0,5 - 1,5 kilogramu. Výrazná životnosť makrely - 15-18 rokov. Dostatečné datovanie, je čas prejsť na to, o čom sa začal tento rozhovor.
V makrelach sa nachádza celá škála vitamínov potrebných pre telo, ako aj makro- a mikroelementy. Ryby obsahujú vitamíny A, D, B (najmä s vysokým obsahom B12), fosfor, síru, zinok, mangán, draslík, sodík, selén a napokon omega-3 mastné kyseliny.
Na 100 gramov makrely obsahuje takmer polovicu denného príjmu proteínov (približne 19 gramov) a približne 12 gramov tuku (maximálne množstvo tuku v rybách na jeseň je až 30% hmotnosti). Napriek vysokému obsahu tuku v rybách - nie príliš vysokokalorickom produkte.Každých sto gramov pečenej makrely obsahuje 181 kcal. Konzumované v rovnakom množstve varených rýb nasýti vaše telo s 206 kcal. Ak máte záujem dopriať si údené makrely, vedzte, že energetická hodnota produktu závisí od typu varenia. Preto 100 gramov studenej údenej ryby obsahuje približne 165 kcal, v makrely s horúcou údením - 221 kcal. Ešte viac kalórií, konkrétne 245, sa nachádza v 100 gramoch solené ryby. Najviac vysoko kaloricky tradične považovaná za vyprážanú makrelu - 304 kcal / 100 gramov.
Makrela musí žiť vo vašej strave. Nielenže saturuje telo základnými prvkami, ale aj: • zlepšuje syntézu bielkovín, • zvyšuje obsah hemoglobínu v krvi, • prispieva k transportu kyslíka cez telo.
Menu detí, dospievajúcich, tehotných žien a žien počas laktácie musí nutne zahŕňať jedlá z makrely. Ryba je užitočná pre mozog, sliznice, pokožku a vlasy.
Okrem toho makrela: • normalizuje tráviaci systém, • posilňuje nervový systém, • podporuje syntézu DNA, • reguluje obsah cukru v krvi, • zlepšuje stav muskuloskeletálneho systému, je nevyhnutný pre ochorenia kĺbov.
A čo je najdôležitejšie - zoznam užitočných vlastností makrely nie je obmedzený na. Každý nájde to, čo je potrebné pre seba v kúsku tejto lahodnej ryby.
Výhody makrely sú nepochybne vysoké. Musíte však vedieť, že tento výrobok môže byť v závislosti od spôsobu prípravy škodlivý. Najmä ľudia s ochoreniami kardiovaskulárneho systému, ako aj s exacerbáciou ochorení gastrointestinálneho traktu by mali opustiť solené a údené ryby. Pri chronických ochoreniach pečene a obličiek z diéty budú musieť vylúčiť pokrmy z makrely. Varená makrela je považovaná za najbezpečnejšiu, ale aj napriek tomu, ak ste precitlivený, musíte ju odstrániť zo stravy.
Sme presvedčení, že vy, milí návštevníci nášho portálu, stále viete ďalšie charakteristiky makrely, o ktorých sme sa predtým nezaoberali. My, rovnako ako zvyšok čitateľov on-line magazínu onwomen.ru, bude vďačný, ak im poviete v komentároch k tomuto článku.
