Niekedy pre zmenu si môžete vziať klasický recept a, akonáhle ju mierne pridáte, urobte si tvarovky s ovsenými vločkami. Ak sú vločky mäkké a na ich pripravenosť stačí na nich vylejeť vriacu vodu, potom budú mäkké v tvaroči. Preto je lepšie uprednostňovať "rýchle" vločky. Ak máte "pomalé" vločky, je lepšie vopred naplniť vriacou vodou nad nimi, aby sa napučiavali. Varená voda pred pridaním vločiek do tvarovacej hmoty musí byť vyprázdnená a samotné vločky by mali byť mierne stlačené.
Zoznam zložiek:
1. Aby sa tvarohová masa pre cheesecake nevykazovala ako príliš tekutá, je lepšie, aby ste si vybrali sušičku - je tu menej srvátky.
2. Porazte čerstvé vajce do misky tvarohu, pridajte cukor a štipku soli.
3. Teraz pridajte ovsené vločky do misy. Používajú sa tie, ktoré sa dajú pripraviť s teplou vodou alebo horúcim mliekom. Tiež pridáme mletú škoricu, v prípade potreby môžete pridať vanilku a tiež hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, kandizované ovocie.
4. Zmiešajte všetky zložky pre cheesecakes, hmotnosť by mala byť viskózna, homogénna a hustá.Ak sa tvarohová masa vôbec nedotýka formy, potom je lepšie pridať trochu múky - inak by sa tvarovky rozpadli priamo v panvici.
5. Nechajte tvarohovú hmotu variť 20-25 minút a potom vytvorte guľôčky s mokrými rukami. Po pridaní prípravkov ich rozložte do ohrievaného oleja na panvici. Pokiaľ je to žiaduce, syrové koláče sa môžu prevalcovať v múke, ale už si dokonale udržiavajú svoj tvar, a tak bez nich.
6. Smažte obrúsky s ovsenými vločkami asi 3-4 minúty na jednej strane za nízkeho tepla, potom prejdite na druhú stranu a smažte ďalšie 3 minúty.
7. Ak cheesecakes vstrebáva veľa masla, môžete najprv dať na obrúsky, a potom len slúži. Miska sa dá podávať s kyslou smotanou, sladkým sirupom, kondenzovaným mliekom. Môžete ich tiež posypeme strúhanou čokoládou, kokosovými trieskami alebo práškovým cukrom.
