Smoothies dostali širokú popularitu medzi podporovateľmi zdravej výživy: silné koktaily na báze čerstvého ovocia a zeleniny uspokojujú hlad a dobre nasýtili telo užitočnými prvkami, pričom zostali nízkokalorické. Avšak nie vždy smoothies spĺňajú všetky tieto požiadavky. Kuchári sa naučili premeniť ich na lahodné dezerty pridaním zmrzliny, krému a čokolády. Kalorické nápoje sa zvyšujú, ale ich prínosy sa neznižujú. Čokoládový smoothie energizuje, zlepšuje náladu a pomáha chrániť mládež, pretože dlaždice z kakaových bôbov obsahujú veľké množstvo antioxidantov. Dokonca aj tí, ktorí zámerne odstraňujú škodlivé jedlá z stravy as čistým svedomím, si môžu dopriať tento koktail.
Vlastnosti prípravy
Čokoládový smoothie je jedným z najjednoduchších prípravných jedál. Ak sa v dome nachádza mixér, potom sa s touto úlohou vyrovná aj neskúsený kuchár. Avšak znalosť niektorých jemností neubližuje hosteske so skúsenosťami.
- Čokoláda je ľahšie brúsiť, ak je studená. Pred ponorom do mixéra ho roztrhajte na kúsky.Podľa niektorých receptov musí byť čokoláda roztavená pred zmiešaním s inými zložkami. V tomto prípade sa udržiava vo vodnom kúpeli, kým sa nestane úplne tekutým.
- Nepreťažujte mixér tým, že do nej narazíte všetky zložky. Bude lepšie zvládnuť túto úlohu, ak oddelí tuhé produkty oddelene a potom sa zmieša a porazí. Ďalšou možnosťou je alternatívne pridanie komponentov a ich postupné brúsenie.
- Ak je problém nadmernej váhy pre vás dôležitý, nemusíte zneužívať čokoládové smoothies. Budete naplnení kokteilom rýchlejšie, ak budete jesť malé lyžice. Teplé smoothies satiace lepšie než studené - zohľadnite tento moment.
- Kalorické smoothies môžu byť mierne znížené, a to namiesto mlieka, horkej čokolády namiesto mlieka, medu namiesto cukru, mäkkého tvarohu alebo nesladeného jogurtu namiesto zmrzliny.
- Banány sú často súčasťou čokoládových smoothies. Koktaily s nimi sú chutné, husté. Tento výrobok má však vysokú energetickú hodnotu. Ak budete postupovať podľa obrázku, pokúste sa vložiť banánový kokteil čo najmenšie.
Estetický vzhľad nápoja je dôležitý.Čokoládové smoothies sú zvyčajne zdobené škoricou, čokoládovými lupienkami, kakaovým práškom, kokosovými vločkami.
Banán čokoláda Smoothie
zloženie:
- tmavá čokoláda - 50 g;
- banán - 100 g;
- mlieko - 0,25 l;
- čokoládové lupienky - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Rozdeľte čokoládu na plátky a vložte ju do malej misy.
- Roztaví sa do tekutého stavu.
- Rozpustite čokoládu malým množstvom mlieka. Nalijte do mixéra.
- Banán odlúpnite, nakrájajte na plátky a vložte do miešacej misky do zmesi čokolády.
- Rozdrviť banány zmiešaním s čokoládou.
- Pridajte zvyšok mlieka a šľahačku.
Posypte čokoládovou drvinou pred podávaním. Môže byť nahradený kakaovým práškom.
Čokoláda Smoothie škorica
zloženie:
- mliečna čokoláda - 50 g;
- banán - 150 g;
- mlieko - 0,4 l;
- Škorica - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Chladená čokoláda sa rozbije na malé kúsky a dá sa do misky mixéra.
- Zapnite jednotku a rozmiešajte jemnosť.
- Pridajte oloupaný a nakrájaný banán na čokoládovú drvinu. Hromady ovocia predtým, než môže byť mierne zmraziť.
- Rozdrviť banán zmiešaný s čokoládovými lupienkami.
- Pridajte studené mlieko, škoricu, šľahačku.
- Posypte škoricou pred podávaním alebo vložte škoricu do pohára.
Bude možné vytvoriť taký čokoládový smoothie, aj keď nemáte mixér. Banány môžu byť rozdrvené vidličkou, čokoládou - trieť. Potom všetky ingrediencie, vrátane mlieka, kombinovať a poraziť s mixérom alebo šľahačkou.
Čokoládový kokosový smoothie s dátumami
zloženie:
- banány - 0,3 kg;
- sušené dátumy - 4 ks;
- kakaový prášok - 10 g;
- mandľové mlieko - 0,25 l;
- vanilín - na špičke noža.
Spôsob prípravy:
- Odlúpte banány, nakrájajte na kocky.
- Namočte termíny na 10 minút do teplej vody a potom ich odstráňte. Vyrežte dátumy na malé kúsky.
- Vložte dáta do misky mixéra a nakrájajte ich.
- Pridajte banány, pridajte kakaový prášok, vanilín. Premeniť banány na štiepané zemiaky zmiešaním s rozdrvenými dátumami.
- Nalejte do mlieka, porazte s ním výslednú hmotu.
Pred podávaním môžete zdobiť koktail s kakaovým práškom alebo kokosovými vločkami. Mandľové mlieko v receptúre môže byť nahradené bežným, aj keď chuť hotového kokteilu sa trochu zmení, chuť kokteilu nebude taká svetlá.
Čokoládový smoothie s kávou
zloženie:
- čierna káva - 70 ml;
- banán - 1 ks;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- cukor - 5 g;
- mlieko - 120 ml;
- kardamomové zrná - 12 ks;
- muškátový oriešok - štipka.
Spôsob prípravy:
- Vyrobte kávu bez cukru, ochlaďte ju a napnite.
- Rozdrviť na prášok kardamónového zrna. Môže sa to robiť pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.
- Zahrejte mlieko, vložte do nej cukor a nasekanú čokoládu.
- Miešajte bez odstránenia tepla až do rozpustenia čokolády.
- Odlúpte banány, nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru a pomocou mixéra premieňajte na štiepané zemiaky.
- Spojte banánové pyré, korenie, mlieko a kávu. Beat až do homogénnej konzistencie.
Cukor v tomto recepte môže byť nahradený medom, z tohto koktailu bude zdravší a získať ďalšie poznámky.
Čokoládový smoothie s kávou a oranžovou
zloženie:
- mliečna čokoláda - 50 g;
- banán - 150 g;
- oranžová - 0,2 kg;
- čierna káva - 50 ml;
- muškátový oriešok - štipka;
- škorica - štipka;
- cukor (voliteľný) - podľa vkusu;
- mlieko - 150 ml.
Spôsob prípravy:
- Oranžové umývanie, suché, nakrájajte na polovicu. Stlačte šťavu z nej. Nakrájajte kôru do tenkých a nie príliš dlhých prúžkov.
- Banánová kôra, strih.
- Čokoládový rošt alebo kotlety s mixérom.
- Mierne zahrejte mlieko, rozpustite čokoládové lupienky v ňom.
- Zmiešajte mlieko s cukrom, muškátovým orieškom, škoricou.
- Pripravte kávu a zamiešajte ju pomarančovým džúsom.
- Rozemlete banán v mixéri, pridajte mlieko, šľahajte.
- Pridajte zmes oranžovej-kávy a znovu ju porazte.
Pred podávaním vyzdobte svoj nápoj oranžovou kôrou. Smoothies pripravené podľa tohto receptu, má jedinečnú chuť, vyžaruje zvodné arómu. Je takmer nemožné odolávať tomu, aby to nevyskúšali.
Čokoládový smoothie s orechmi
zloženie:
- tmavá čokoláda - 30 g;
- jadier z vlašských orechov - 60 g;
- kakaový prášok - 5 g;
- mlieko - 0,3 l;
- med - 20 ml;
- drvený ľad - 100 g.
Spôsob prípravy:
- Čokoládová prestávka.
- Smažte matice v suchom panvici.
- Vložte orechy a čokoládu do misky mixéra, pridajte kakaový prášok, nakrájajte.
- Nalejte mlieko, šľahajte.
- Pridajte med roztavený do kvapalného stavu, rozdrvený ľad. Znova spusťte.
Čokoládovo-orechový koktail vás naplní energiou a optimizmom, posilní obranyschopnosť tela, zlepší mozgovú aktivitu.
Čokoládový smoothie je nielen chutný, ale aj zdravá pochúťka. Jeho jedinou nevýhodou je vysoký obsah kalórií.Často by ste nemali piť, ale príležitostne to neublíži ani dieters.
