Čo by mohlo byť viac chutné ako domáce koláče ... Tak vzdušné, tak sladké, tak voňavé ... Nechceme sa deliť. Bohužiaľ, nie každá hosteska má čas na rozmaznávanie svojich blízkych s vlastným pečivým koláčom. Rozhodli sme sa venovať dnešnej mistrovskej triede vytvoreniu jednoduchého, ale aj veľmi chutného čokoládového dortu s pudinkom. Je čas začať!
Budete potrebovať: pre test:
pre puding:
1. Pripravte všetky potrebné prísady uvedené vyššie. Ak niečo v chladničke postráda kefír, potom namiesto toho môžete použiť akýkoľvek kyslý mliečny výrobok, napríklad kefír, jogurt, kyslé mlieko alebo kyslou smotanou.
2. V miske kombinujte preosiaty múku, cukor, kakao a prášok do pečiva.
3. V druhej miske porazte vajcia.
4. Pridajte kefír a rastlinný olej. Dobre premiešajte.
5. Na cesto nalejte suchú základňu do pripravenej hmoty. Zamiešame.
6. Nalejte hotové cesto do pečiacej platne natieranej rastlinným olejom.Pošleme do rúry vyhrievanej na 180 stupňov po dobu 45-50 minút.
7. Zatiaľ čo sušienka je pečená, budeme sa zaoberať prípravou pudingu. Zmiešajte múku a cukor. Pokiaľ je to potrebné, v tomto štádiu môžete do smotany nalievať trochu vanilínu.
8. Pridajte vajcia. Dobre.
9. Nalejte mlieko. Dali sme pomalý požiar. Neustále miešanie, aby sa zabránilo pálenie, čakáme na zahustenie krému. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť. Pokiaľ si prajete, môžete do hotového krému pridať malý kakaový prášok alebo nakrájané jadrá vlašských orechov.
Medzitým naša sušienka bola pečená. Pred vybratím z rúry nezabudnite skontrolovať svoju pripravenosť drevenou špízou - jednoducho spustite palicu v strede sušienky a ihneď ju odstráňte, ak sa ukáže ako suchá, môžete vypnúť rúru.
10. Pripravte špongiový koláč. Rozdeľte na dve vrstvy koláčov.
11. Vytvárame koláč a hojne mažíme každý koláč s pudinkom.
12. Ozdobte dort podľa vlastného vkusu (používame nakrájané cookies a strúhanú čokoládu) a odošlite do chladničky. Po niekoľkých hodinách môžete vziať vzorku. Zavolajte domácnosť na stôl. Majte pekný čajový večierok!
