Toto občerstvenie určite osloví fanúšikov rýchleho občerstvenia. A deti budú vôbec šťastné - s najväčšou pravdepodobnosťou zodpovední rodičia neposkytujú svojim deťom chutné vôňavé konvoly lavash, ale majú pochybný obsah. Tu za hodinu budete mať skvelú domácu shawarma s kuracím mäsom a zeleninou.
Zoznam zložiek:
omáčka:
Uvedené zložky budú postačujúce pre dve shawarma.
1. Vytvorte omáčku. Ak to chcete urobiť, zmiešajte kyslou smotanou a majonézou akéhokoľvek obsahu tuku v miske, pridajte rozdrvený cesnak, lúpané z šupky, mletú papriku a, ak je to žiaduce, pre pikantnú červenú mletú papriku, premiešajte všetko.
2. Umyte a sušené kuracie prsia s uterákom, nakrájajte na prúžky a smažte v masle 15-20 minút, pridajte soľ a pridajte korenie 5 minút pred koncom vyprážania. Môžete použiť inú časť kuracieho mäsa, pretože pliecka môže byť suchá, hoci omáčka odstráni všetko.
3.Umyte bielu kapustu a jemne ju nakrájajte, potom pridajte šálku soli do misy a dobre ju potriasť, aby ste vynikli.
4. Na stole položte list pita, môže to byť okrúhly, oválny, štvorcový alebo obdĺžnikový tvar. Ku spodnej časti listu, v strede, mačte pita s omáčkou.
5. Potom položte kapustu na omáčku.
6. Dajte kuracie kúsky na kapustu, jemne rozotrite omáčku na vrchole - tak, aby mäso nie je suché.
7. Dajte kórejskú mrkvu na mäso v kórejčine, je lepšie, aby ste to urobili sami, ale ak takáto príležitosť neexistuje, zakúpte už pripravenú mrkvu.
8. Roztrhajte čerstvé zeleniny rukami a položte na mrkvu, potom syr nakrájajte na plátky a umiestnite mrkvu na vrch.
9. Opatrne, ale dôkladne zabaľte náplň do pita chleba.
10. Osušte panvicu s olejom, môžete zbytky z pečenia kuracieho mäsa. Fry shawarma z oboch strán pri nízkej teplote po dobu 2-3 minút. Vytvorí sa chutná opečená kôrka a pita sa rozdrví.
11. Shawarma s kuracou a zeleninou je pripravená. Podávajte okamžite. Táto občerstvenie je užitočné ako občerstvenie v práci alebo na ceste, rovnako ako piknik.
