Repa sú k dispozícii po celý rok a sú lacné. Súčasne je jednou z najužitočnejších zeleniny. Kuchári ocenili svoje organoleptické vlastnosti. Dáva jedlá atraktívnu červenú farbu, čo ich dekoruje. Tento výrobok má jedinečnú chuť v kombinácii s rybami, mäsom a hubami, ovocím a orechmi. Cesnak je často pridávaný do riadu jedál: umožňuje vám vyrovnať sladké chuť koreňa a zvýšiť prospech vínnej zeleniny. Šaláty s repou a cesnakom ako veľa pre stredne pikantnú a harmonickú chuť. Často sú zahrnuté do stravy ľudí, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Rôzne recepty vám umožnia vybrať možnosť občerstvenia pre každú chuť.
Vlastnosti prípravy
Šaláty s repy a cesnakom sú tiež dobré, pretože nemusia mať skvelé kulinárske zručnosti a skúsenosti s varením. S poznaním niekoľkých okamihov sa dokonca aj ctižiadostivá hosteska dokonale vyrovná s úlohou.
- Ak to nebolo počas trvania varenia cukrovej repy, šaláty z nej by mohli byť vykonané v zhone. Doba varenia koreňových plodín sa pohybuje od 40 minút do 1,5 hodiny v závislosti od ich veľkosti.Približne rovnaké množstvo je potrebné na pečenie, umiestnením do vrecka na varenie alebo obalením do fólie. Proces môže byť urýchlený pomocou mikrovlnnej rúry, v ktorej sa repa varí dvakrát rýchlejšie. Pomalý sporák môže tiež pomôcť hostiteľovi: zatiaľ čo inteligentné zariadenie varí zeleninu, hosteska môže robiť aj iné veci. V extrémnych prípadoch môže byť v obchode zakúpená varená repa - ako taká sa predáva aj v mnohých supermarketoch.
- Pre varenie šalátov je lepšie si vybrať odrôd repy, ktoré sú špeciálne určené na tento účel. Sú bohaté na vitamíny, majú príjemnú chuť. Môžete ich rozpoznať podľa ich malej veľkosti a bohatej farby.
- Množstvo cesnaku v občerstvení môže byť znížené alebo zvýšené v závislosti od toho, ako sa vám páči pikantné jedlá. Najvhodnejšie je rozomieľať ho pomocou špeciálneho ručného lisu, ale môžete použiť mixér alebo mleť výrobok v maltách, predrezané na malé kúsky nožom.
- Cesnakové a cesnakové šaláty sú najčastejšie ochutený majonézou. Prívrženci zdravého stravovania ho môžu nahradiť užitočnejšou a menej kalorickou kyslou smotanou - chuť občerstvenia z toho nebude trpieť.Nie je žiaduce nahradiť majonézou a kyslou smotanou jogurt - s tým bude pochutina menej chutná. Niektoré cesnakové a cesnakové šaláty sú ochutené maslom - také občerstvenie sa považuje za zdravé, hoci vysoko kalorické. Znížením množstva oleja znižujete energetickú hodnotu dokončenej nádoby.
- Odporúča sa, aby bol šalát naplnený tesne pred podaním na stôl tak, aby sa dlhšie nezhoršil. S tým istým účelom sa produkty pred tepelným spracovaním pred pridaním do šalátu ochladia na teplotu miestnosti.
Niektoré ženy v domácnosti sa snažia robiť šaláty z čerstvej repy, považujúc ich za užitočnejšie. Tieto pochutiny majú špecifickú chuť, sú ťažké na žalúdku a nie sú preukázané všetkým. Pri varení si repa zachováva takmer všetky výhody. Odporúča sa rozhodnúť sa v prospech surovej zeleniny, ak je potrebné vyčistiť telo alebo mať problémy s metabolizmom uhľohydrátov: surový produkt má nižší glykemický index. Šaláty zo surovej repy s cesnakom je možné pripraviť podľa rovnakých receptov ako varené. Chuť občerstvenia bude iná, ale aj príjemná.
Jednoduchý recept na šalát s repy a cesnakom
zloženie:
- repa - 0,5 kg;
- cesnak - 5 klinčekov;
- Stolová horčica - 5 ml;
- kyslou smotanou alebo majonézou - 100 ml;
- soľ - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Umývajte repu, varte alebo pečte, až kým sa nedá. Chladné, čisté. Rozdrviť veľké otvory.
- Cesnakové strúčiky prechádzajú lisom, pridajte k repy.
- Mash horčica s lyžičkou kyslej smotany alebo majonézy, pridajte zostávajúcu kyslou smotanou alebo majonézu, šľahajte.
- Soľ šalát, nalejte ju cez varené dressing, mix.
Tento šalát je chutný sám osebe. Môžete tiež pridať prílohu. Vychádza dobre s mäsovými a rybími pokrmmi. Šalát je vhodný najmä pre sleďa.
Šalát s repy, cesnakom a syrom
zloženie:
- repa - 0,3 kg;
- polotvrdý syr - 100 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - 100-150 ml.
Spôsob prípravy:
- Varenie repy, v pohode. Odlúpnite rošt na rošt s veľkými bunkami.
- Na tom istom strúhadle nakrájajte syr.
- Spojte repu so syrom. Pridajte cesnak prešiel lisom.
- Soľ a sezóna s majonézou.
Syr zmäkčuje pikantnosť cesnaku, robí chuť šalátu viac ušľachtilou a jemnou. Snack na tento recept je dosť podstatný, aby nahradil večeru.
Šalát s repy, cesnakom, slivkami a vlašskými orechmi
zloženie:
- repa - 0,2 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- slivky bez kamienkov - 50 g;
- jadier z vlašských orechov - 50 g;
- olivový olej - 50 ml;
- soľ, čierne korenie - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Ochlaďte a odlúpnite varenú repu. Hrubé trenie.
- Jemne nakrájame cesnakové strúčiky, pridajte k repy.
- Slivky nalejte horúcou vodou, po 10 minútach vypustite vodu, stlačte sušené ovocie a nakrájajte na prúžky. Vložte do cukrovej repy a cesnaku.
- Smažte jadrá vlašských orechov v suchom panvici. Vložte ho na dosku, nakrájajte jemne nožom. Nalejte do kontajnera s inými produktmi.
- V samostatnej miske premiešajte soľ, korenie a olivový olej. Šalát ochutnajte.
Pri servovaní je tento predjedlo obyčajne položené na strane listov šalátu. Šalát vyrobený podľa tohto receptu má vynikajúcu chuť a nepochybné výhody pre telo.
Šalát s repou, cesnakom a mäsom
zloženie:
- varené hovädzie alebo chudé bravčové mäso - 0,25 kg;
- varená repa - 0,3 kg;
- vykostené uhorky - 0,25 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kuracie vajce - 3 ks;
- konzervovaný zelený hrášok - 0,25 g;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Varené mäso, repa a vajcia oddelene oddeľte. Ochlaďte to.
- Kocky nakrájajte na malé kocky, položte na misku alebo do šalátovej misy. Soľ, korenie, nalejte s majonézou.
- Nakrájané uhorky jemne nakrájané, položte na mäso, nalejte omáčku.
- Odlúpte a nakrájajte repu na strúhadle, pridajte cesnak a lyžicu majonézy prešla lisom, premiešajte. Vytvorte ďalšiu vrstvu.
- Vajcia bez škrupiny, trieť, dať na repy, mazať s majonézou.
- Vrchol so zeleným hráškom.
Šalát podľa tohto receptu nie je potrebný na výrobu pufru. V tomto prípade je repa nakrájaná na kocky, rovnako ako iné produkty. Cesnak prešiel lisom, zmiešaný s majonézou pred tým, ako ich naplnil občerstvením. Miska je celkom výživná, chutná a krásna, aby ju ponúkla nielen domácnostiam, ale aj hosťom.
Šalát s repou, cesnakom a fetou
zloženie:
- repa - 0,3 kg;
- cesnak - 3 klinčeky;
- feta - 0,2 kg;
- petržlenová vňať - 50 g;
- slnečnicové semienka (lúpané) - 15 g;
- listy hlávkového šalátu - 5-6 ks;
- olivový olej - 60 ml;
- citrónová šťava - 40 ml;
- med - 20 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Po ochladení odlúpnite varenú repu a nakrájajte na kocky s veľkosťou približne 1 cm.
- Feta nakrájajte na rovnaké kocky.
- Roztierajte repu a syr na listy hlávkového šalátu.
- Jemne nakrájajte cesnak.
- Smažte semená ľahko v suchom panvici.
- Nakrájajte petržlen.
- Posypať repu a feta s cesnakom, petržlenom a slnečnicovými semenami.
- Zmiešajte roztopený med, citrónovú šťavu a maslo. Pridajte soľ a korenie k nim, šľahajte spolu.
- Prelejte šalát s varenou omáčkou.
Šalát vyrobený podľa tohto receptu sa ukáže ako nezvyčajný, ale príjemný na chuť. Vyzerá to chutne a elegantne. Toto jedlo sa nestydí za to, aby sa dal na slávnostný stôl.
Ako zdobiť šalát z repy a cesnaku
Šaláty s repy a cesnakom vyzerajú jasne, ale jednoducho. Nie je prekvapujúce, že mnohí ženy v domácnosti sa snažia o niečo zdobiť, keď slúžia. Môžete ponúknuť niekoľko možností pre dizajn týchto jedál.
- Repkový šalát sa dá na taniere pomocou špeciálnych foriem, čo mu dáva tvar mini-koláčov. Zakúpené formuláre je možné nahradiť doma. Jednoducho sa dajú vyrobiť z plechoviek, práve ich dno. Nad ním stačí dať vetvičku petržlenu a kôpru, aby šalát získal slávnostný vzhľad.
- Môžete zdobiť repný šalát s cesnakom s kvetmi vyrobenými z hlavnej zložky občerstvenia.Pre tento koreň je rozrezaný na veľmi tenké plátky. Jedna doska je prevrátená trubičkou, iné sú zhromaždené okolo nej ako plátky. Výsledkom je obrázok pripomínajúci ružový pupen.
- Ako dekor pre šalát z cukrovej repy, môžete použiť kvetiny z iných produktov, ktoré tvoria jej zloženie. Vyrábajú sa na rovnakom princípe ako z repy.
- Biela farba vyzerá na červenom jasnom a kontrastu. To umožňuje používanie obväzov používaných na zdobenie repkového šalátu. Je umiestnená v kuchárskom vrecku a dáva im vzory ako krém na dort. Môžete urobiť stopu obrysu, nápis. Na ozdobu sa používa aj šľahačka, ale bez cukru.
Jednoduchý spôsob, ako urobiť každý šalát jasný a chutný, je položiť na listy šalátu. Snack cukrovej repy s cesnakom nie je výnimkou.
Repkový šalát s cesnakom - ľahko pripraviteľný a cenovo dostupný predjedlo. Nemôžete ignorovať výhody takéhoto jedla pre ľudské telo. Rôzne recepty tohto jedla vám umožnia vybrať si možnosť pre každú vkus. Krásne zdobený repkový šalát sa dá podávať na slávnostnom stole.
