Mnohé moderné ženy v domácnosti nemajú dostatok času stráviť v kuchyni niekoľko hodín denne, pripravujú rôzne jedlá pre domácnosť a hostí. Tiež však chcú zaobchádzať s priateľmi a príbuznými s chutnými a uspokojujúcimi jedlami. Šaláty so šunkou a syrom budú kŕmiť rodinu a usporiadať slávnostný stôl v krátkom čase bez toho, aby trávili veľa energie. Väčšina zložiek obsiahnutých v týchto občerstvách nevyžaduje tepelné ošetrenie, zvyšok sa pripravuje rýchlo a ľahko. Dokonca aj neskúsený kuchár môže taký šalát ľahko rezať.
Vlastnosti prípravy
Šaláty so šunkou a syrom sú nafúknuté a pravidelné, proces varenia bude závisieť od zvoleného receptu, ale existuje niekoľko bodov, ktoré zostanú relevantné, bez ohľadu na to, akú voľbu máte na výber.
- Výrobky, ktoré tvoria šalát, musia byť čerstvé a vysoko kvalitné. To platí najmä o hlavných zložkách. Ak máte pokušenie ušetriť peniaze, môžete priniesť domov voľnú a vodnatú šunku, v najhoršom prípade dokonca aj "plnený", plesnivý syr vyrobený s použitím veľkého množstva rastlinných zložiek. Z týchto produktov sa nedá pripraviť lahodný šalát.
- Ak sa šunka, ktorú ste dostali z obalu, ukázala byť mokrá, odstráňte ju utierkou a len ju potom nakrájajte nožom.
- Ak pochutiny obsahujú vajcia alebo iné potraviny, ktoré sa musia vyprážať alebo uvariť, musia sa skôr, ako sa skombinujú s inými zložkami, ochladiť na izbovú teplotu. Kombinácia výrobkov s rôznymi teplotami vedie k tomu, že sa jedlo rýchlo zhoršuje.
- Pokúste sa trávenie vajec, ak sú zahrnuté do receptúry. Pri dlhšom varení, viac ako 10 minút, žĺtky sú pokryté modrým kvetom, strácajú estetiku. To je obzvlášť zlé, keď sa táto zložka používa na zdobenie občerstvenia.
- Dodržujte odporúčania pre brúsenie výrobkov. Ak sú výrobky rozrezané inak ako je uvedené v receptúre, takže kusy iného tvaru a veľkosti ovplyvnia nielen vzhľad snacku, ale aj jeho chuť.
Šunkou a syrom sa dobre darí zložkami, ako sú uhorky (čerstvé a solené), kórejská mrkva, paprika a rajčiaky. Tieto zložky sú najčastejšie súčasťou šalátov zo šunky a syra, ale existujú originálne recepty na predjedlá. Existuje toľko, že každý gurmán nájde možnosť, ktorá vyhovuje jeho vkusu.
Šalát so syrom a šunkou s horčicovým dresingom
zloženie:
- listový šalát - 100 g;
- kačacie vajcia - 5 ks;
- cherry rajčiny - 0,2 kg;
- Bulharský korenie - 0,2 kg;
- tvrdý syr - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Dijon horčica - 5 ml;
- víno alebo jablkový oct (6%) - 10 ml;
- olivový olej - 80 ml.
Spôsob prípravy:
- Vyčistite varené prepelice, nakrájajte na 4 časti.
- Vyrežte rovnaké plátky paradajok.
- Pepre sa umyjú, neobsahujú semená, zároveň odstráni stonku. Nakrájajte na 4 kusy pozdĺžne, nakrájajte na štvrtiny kruhov s hrúbkou 3-4 mm.
- Šunka nakrájame na malé kocky.
- Umyte listy šalátu, nechajte ich vysušiť, roztrhajte ich rukami.
- Vložte pripravené ingrediencie do hlbokej misy.
- Spojte horčicu, ocot a olivový olej v samostatnom kontajneri, šľahajte šľahačom, aby ste získali jednotnú konzistenciu omáčky.
- Nalejte obväz v miske s jedlom, jemne premiešajte.
- Vložte občerstvenie do misky na šalát alebo na krásnu misu. Posypeme nakrájaným syrom.
Tento recept osloví milovníkov stredomorskej kuchyne, čerstvej zeleniny, rovnako ako ľudí, ktorí dávajú prednosť zdravému jedlu do menu.Kuriatkové vajcia v tomto receptúre môžu byť nahradené dvoma kuracími vajcami, čerešňovými paradajkami - bežnými paradajkami. Tieto produkty sa rozrežú na kocky.
Šalát so šunkou, syrom, čerstvými uhorkami a konzervovanou kukuricou
zloženie:
- šunka - 0,2 kg;
- polotvrdý syr - 150 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- konzervy - 130 g;
- cibuľa - 75 g;
- zelená cibuľa - 50 g;
- čerstvé uhorky - 0,3 kg;
- kyslou smotanou alebo majonézou, soľou, korením - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte nastrúhaný syr a premeňte ho na veľké hranolky.
- Šunku nakrájame na tenké prúžky a dajte ju do misky so syrom.
- Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, nalejte do nej vriacu vodu, stlačte ju a pošlite ju na hlavné ingrediencie.
- Vajete vajcia, ochlaďte ich pod tečúcou studenou vodou, bez škrupiny, nakrájajte na tenké plátky. Vložte misku do iných výrobkov.
- Otvorte plechovku, zložte kukuricu do sita a nechajte ju vyschnúť. Nalejte do misy.
- Soľ a korenie šalát, sezóny s kyslou smotanou alebo majonézou.
- Presuňte predjedlo do misky na šalát alebo rozdeľte na porcie, posypeme jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.
Chuť tohto občerstvenia je neobvykle jemná a čerstvá, je príjemné na jedenie.Šalát je výživný, ale nenecháva pocit ťažkosti v žalúdku.
Taliansky šalát so šunkou, syrom a rezancami
zloženie:
- šunka - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- Bulharský korenie - 0,25 kg;
- jablká bez jabĺk - 100 g;
- rezance - 100 g;
- majonézový alebo Caesarový šalát - podľa chuti;
- soľ, korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Šunka rozrezaná na pásy.
- Sýra sa premení na čipy pomocou strúhadla.
- Pepper zo semien, nakrájame na pásy.
- Nakrájajte olivy na polovicu.
- Narežte rezance, až kým nebudete pripravení, so zameraním na pokyny na obale.
- Zmiešajte ingrediencie v miske, ochutnajte soľou a korením, sezamujte omáčkou.
Tento šalát možno podávať teplým alebo studeným. Objaví obdivovateľov talianskej kuchyne. Takýto predkrm môže nahradiť plné jedlo.
Vrstvený šalát so syrom, šunkou a avokádom
zloženie:
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 100 g;
- šunka - 0,2 kg;
- kuracie prsia - 0,2 kg;
- avokádo - 0,25 kg;
- kuracie vajce - 2 ks;
- zelený hrášok (konzervovaný) - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 100 g;
- Bulharský korenie - 0,25 kg;
- čerstvá uhorka - 0,2 kg;
- rastlinný olej - 40 ml;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonézou alebo kyslou smotanou - koľko odíde.
Spôsob prípravy:
- Filé z kuracieho prsníka nakrájané na prúžky. Posypeme korením a soľou, premiešame.
- Olej zahrejte a nakrájajte kúsky kuracieho mäsa a vložte ich na obrúsok, aby ste odstránili nadbytočný tuk.
- Presuňte kuracie mäso na misku a dajte jej kruhový tvar. Prelejte omáčku a zakryte kuracie filety jemnou sieťkou.
- Varené tvrdé vajíčka ochladzujte, odlupujte, rozdeľte na žĺtky a biele.
- Strouhajte veveričky, premiešajte s malým množstvom omáčky, rozdeľte na kurča.
- Rozdrviť syr na hrubom strúhadle, položiť na veveričky, mazať omáčkou.
- Avokádo nakrájame na malé kocky, ktoré predbežne oddeľujú celulózu od kože a odstraňujú kosť. Zmiešajte so zeleným hráškom, položte na syr. Vylejte kyslou smotanou alebo majonézou.
- Ošúpaný korenie nakrájame na malé slamky, premiešame s kukuricou a omáčkou, položme ďalšiu vrstvu.
- Nakrájajte šunku na tenké prúžky, umiestnite na vrch, naliať obväz.
- Nakrájajte uhorky na malé kocky alebo pásy, premiešajte s malým množstvom kyslej smotany alebo majonézy, dajte na šunku.
- Posypeme strúhanými žĺtkami, ozdobíme čerstvými bylinkami.
Snack, pripravený podľa tohto receptu, má zložitú, ale vyváženú chuť. Ak chcete hostia prekvapiť, môžete urobiť taký slávnostný stôl.Vyzerá príjemne a jasne.
Ako zdobiť šalát šunky a syra
Niekedy sú princípy dizajnu občerstvenia zo syra a šunky stanovené v jeho receptúre, existujú však prípady, kedy v ňom nie sú žiadne také pokyny. Potom budete potrebovať nápady na to, ako zdobiť šalát so šunkou a syrom, aby ste nestrávili veľa energie a získali jedlo hodné slávnostného stola.
- Zo šunky a syra môžete vyrábať kvety. Ak chcete z nich roses, je potrebné ich nakrájať na tenké polkruhy. Jeden plátok sa valí do trubice, ostatné sa zhromažďujú okolo seba, aby sa podobali na okvetné lístky ruží. Callas vyrobené zo syra alebo šunky ešte jednoduchšie. Za týmto účelom sa do vrecka valcujú tenké plátky výrobku, v strede sa vkladá dlhý pás červenej alebo žltej papriky, uhorky alebo mrkva.
- Ak zloženie šalátu obsahuje vajcia alebo rajčiaky, môžu byť z nich vyrobené kvety a rozrezané v cikcakom. Hamburku možno tiež vyrobiť z vajec. Z uhoriek sa kvety vyrábajú približne rovnako ako šunka.
- Cherry rajčiny a olivy, ktoré sú súčasťou šalátu, sa môžu použiť aj na dekoráciu. Polovice týchto produktov sa môžu rozložiť po obvode misky na šalát alebo doštičkou, umiestniť ich na šalát a striedať.Rezanie olív na malé kúsky, môžete zložiť nápis alebo obrázok symbolizujúci dovolenku, pri príležitosti ktorej je položený stôl.
Syry a šunka šaláty vyzerajú dobre v zmrzlinových miskách a koktailových pohároch. Táto vlastnosť môže byť použitá, ak je vhodné podávať občerstvenie v porciách.
Šaláty so šunkou a syrom sa pripravujú rýchlo a ľahko, sú výživné a chutné. Miska je vhodná na rodinnú večeru a sviatočné sviatky. Rôzne recepty vám umožnia vybrať si vhodnú možnosť na občerstvenie, berúc do úvahy chuť hostí a dostupnosť určitých produktov v dome.
