Každá hosteska čelila problému, keď hostia náhle nečakane prišli a museli rýchlo nastaviť stôl. Ak má dom plechovka konzervovaných bôbov a chleba, a ešte lepšie - balíček sušienok, potom táto situácia nebude kameň. Šaláty s krekry a fazuľkami sa dajú ľahko pripraviť, sú výživné, chutné a chutné. Väčšina receptov na túto občerstvenie nevyžaduje veľa prísad a veľa času na varenie. Rôzne možnosti vám umožňujú vybrať ten, pre ktorý budete potrebovať iba tie produkty, ktoré sú už k dispozícii, takže obchod nebude musieť bežať.
Vlastnosti prípravy
Výhodou šalátu so sušienkami je, že aj deti zvládnu prípravu. Skúsená hosteska sa však môže dostať do neporiadku a namiesto chutného občerstvenia slúži na stôl neatraktívnu zmes. Technológia výroby šalátu z krekrov a fazule má niekoľko jemností, ktoré potrebujete vedieť, aby výsledok nesklamal.
- Na prípravu šalátu z krekrov a bôbov je lepšie použiť konzervy. Je mäkký, ale má úhľadný tvar.Varenie fazule do takej miery, aby sa nezmenila na beztvarú hmotu, nie na všetko. Áno, a čas na prípravu bôbov je potrebný veľa.
- Fazuľa v konzervách je niekoľko druhov: biela, červená, veľká, v paradajkovej omáčke, vo vlastnej šťave. Ak v receptúre neexistuje žiadna informácia o tom, ktoré fazule sú preferované, musíte si vybrať ten, ktorý je konzervovaný vo vlastnom šťave, ale či je biely alebo červený, nezáleží to významne. Ak odporúčaný recept je biela, je vhodné ju použiť. Ak sa v rajčiakoch vyžaduje fazuľa, je nežiaduce nahradiť ho iným typom konzervovaných potravín.
- Cookies sú lepšie domáce - sú zdravšie a majú neutrálnu chuť. Ak musíte použiť zakúpené, vyberte tie, ktoré nemajú príliš ostré chuť, v súlade s ostatnými zložkami, ktoré tvoria občerstvenie. Pre šaláty, ktoré obsahujú čerstvú zeleninu, sú vhodnejšie výrobky z pšeničnej múky s vôňou rajčiakov, zelených, kyslou smotanou a cesnakom. Pre predjedlá s ryžovými konzervami, je lepšie vybrať ražové sušienky s chuťou cesnaku, syra, kyslej smotany.Je lepšie odmietnuť výrobky s chuťou chrenu, horčica, adžika - zabijú hlavnú chuť šalátu.
- Pri varení šalátu s krekry je veľmi dôležité, aby sa nenasiakavali. Z tohto dôvodu je potrebné vypustiť všetku kvapalinu z plechovky tak, aby sa nedostala do šalátu. Samotné rusky by mali byť pridané ako posledné. Soľný šalát, v ktorom je veľa zeleniny, nie je potrebné, inak nechajú šťavu a namočia krutóny.
Šalát sušienok a fazuľa je pripravený rýchlo. Podľa pravidiel varenia predjedlo bude chutné a chutné. Recepty na šaláty sú rôzne. Jeden obsahuje len niekoľko zložiek, iné majú zložitejšie zloženie. Výber možnosti závisí od dostupnosti času a potrebných produktov.
Šalát s krekry, fazuľkami, cibuľou a mrkvou
zloženie:
- varené alebo konzervované bôby - 0,3 kg;
- ražne kraky - 0,2 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza - 100 ml;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 0,2 kg;
- rastlinný olej - koľko pôjde.
Spôsob prípravy:
- Varenie fazule vopred alebo otvorte plechovku konzervovaných potravín. Ak chcete uvariť fazuľa sami, namočte ich cez chladnú vodu cez noc, potom opláchnite, pokryte vodou, ktorá by mala byť dvakrát väčšia ako fazuľa, a variť, kým nebude dostatočne mäkká. Soľ krátko pred tým, ako je pripravená.
- Chlieb narezaný na kocky alebo malé tyčinky, suchý v rúre. Ak chcete, môžete použiť nakúpené krutóny s vôňou kyslej smotany alebo cesnaku.
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na tenké polkruhy.
- Mrkva, peeling, rošt veľký na pravidelné strúhadlo alebo kotleta na strúhadle určené na prípravu kórejských občerstvenie. Druhá možnosť je uprednostňovaná.
- Zahrejte olej na panvici, opečte ho až do zlatej cibule.
- Pridajte mrkvu. Smažte zeleninu, kým nie sú mäkké.
- Rozdrviť cesnak ručným lisom, miešajte s majonézou.
- Zmiešajte fazuľa s výslednou majonézovou omáčkou.
- Vyprážaná zelenina sa kombinuje s krutónmi.
- Miešajte obe strany šalátu a okamžite slúžte.
Ak použijete zakúpené bôby a sušienky, bude trvať trochu času na prípravu slaného občerstvenia. Bude to lacné, bude výživné a chutné.
Šalát z krekrov, fazule a syra
zloženie:
- červené fazule, konzervované vo vlastnej šťave - 0,25 kg;
- pšeničné krupice - 0,2 kg;
- tvrdý syr - 150 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- rastlinný olej - 30 ml;
- čerstvá petržlenová vňať - 30 g
Spôsob prípravy:
- Otvorte plechovku konzervovaných potravín, zložte ju na sito, nechajte ju odkvapkať a vložte do misky na šalát.
- Hrubé trieť syr a poslať na fazuľa.
- Jemne nakrájajte cesnak nožom, vložte zvyšok prísad.
- Pridajte olej, premiešajte.
- Nakrájajte petržlen.
- Nalejte krekery do ostatných zložiek, premiešajte.
Zostáva pokropiť šalát s nasekanými zeleninami a dá sa podávať. Rusky sa hodia s vôňou syra, cesnaku, zeleniny, paradajok.
Šalát s krekry, fazuľami a nakladanými uhorkami
zloženie:
- fazuľa v konzervách - 0,25 kg;
- ražové sušienky - 100 g;
- Nakrájané uhorky - 0,2 kg;
- cesnak - 1 hrebeň;
- syr - 0,2 kg;
- čerstvý kôprid a petržlen - 20-30 g;
- majonéza - 100 ml.
Spôsob prípravy:
- Vypustite džús z konzervovaných bôbov.
- Nakrájané uhorky nakrájame na malé kocky.
- Vytvorte krekry z ražného chleba. Pri používaní obchodných produktov sú preferované tie, ktoré majú chuť ľahko nasolených uhoriek alebo kyslou smotanou a zeleninou, paradajkami, kôprom. Vhodné crackery s vôňou cesnaku, syra.
- Jemne nakrájajte zeleninu nožom.
- Cesnak preskočíte lisom, miešajte s majonézou.
- Nakrájajte nastrúhaný syr s veľkými bunkami.
- Vložte všetky ingrediencie do misy, sezónu s majonézou. Zostáva posunúť sa do misky na šalát a slúžiť.
Podľa toho istého receptu si môžete urobiť šalát zo slaných uhoriek - bude to ešte chutnejšie. Tvrdý syr nie je zakázaný nahradiť roztavenou - chuť občerstvenia sa kvôli tomu zmení, ale nebude to horšie.
Šalát s krekry, fazuľkami, kukuricou a čerstvou uhorkou
zloženie:
- konzervovaná kukurica - 0,25 kg;
- fazuľa v konzervách - 0,25 kg;
- pšeničné krekry - 100 g (najlepšie s arómou uhorky, paradajky alebo kyslou smotanou);
- čerstvá uhorka - 150 g;
- čerstvé zeleniny - 50 g;
- majonéza - 100 ml.
Spôsob prípravy:
- Otvorte plechovky s konzervovanými jedlami, zložte sa do šľahača. Keď je tekutina vyčerpaná, vložte kukuricu a fazuľa do misy.
- Uhorku umyte a vysušte. Odstráňte špičky. Nakrájajte na malé kocky, pošlite ich do konzervovaných potravín.
- Jemne nakrájajte čerstvé zeleniny, vložte do ostatných komponentov.
- Pridajte majonézu, premiešajte.
Okamžite pred podávaním na stôl skombinujte výslednú zmes s krekry, posuňte ju do misky na šalát.
Šalát s krekry, fazuľami, kuracou a koreňovou mrkvou
zloženie:
- konzervované bôby - 0,35 kg;
- kuracie prsia - 0,4 kg;
- raž alebo pšeničné krupice - 100 g;
- Kórejská mrkva - 0,2 kg;
- cibuľa - 100 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- majonéza - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Varte kurací filé, nakrájame na malé kocky.
- Otvorte pohár fazule. Vylijte z neho tekutinu a dajte fazuľa kuraciemu mäsu.
- Cibuľa nakrájame na tenké polkruhy, smažte do oleja až do zlatohnedého, premiešajte s krutónmi.
- Vložte mrkvu do misy s kuracím mäsom a fazuľkami, sezónu s majonézou.
- Spojte s cibuľou a sušienkami, premiešajte.
Jemná chuť kuracieho filé a fazuľky harmonicky s pikantnou chuťou korejskej mrkvy a mierne chrumkavými krutónmi. Tento šalát môže byť umiestnený na slávnostnom stole, hostia budú spokojní.
Fazolový šalát s údeným kuracím mäsom a krekremi
zloženie:
- fazuľa v konzervách - 0,25 kg;
- údené kurča - 0,4 kg;
- pšeničné krupice - 160 g;
- čerstvé šampiňóny - 0,4 kg;
- maslo - 40 g;
- majonéza - 100 ml.
Spôsob prípravy:
- Oddeľte mäso z údeného kurča z kostí a odstráňte kožu. Nakrájajte filé na malé kocky.
- Umyte huby, osušte ju utierkou. Vyrežte na tenké platne.
- Tavte maslo v panvici a vložte do nej huby. Smažte, až sa tekutina uvoľnená z žemľoviek úplne odparí.
- Zmiešajte huby s údenými kusmi kuracieho mäsa.
- Otvorte fazuľa, sklopte do šľahača a pridajte ďalšie zložky.
- Nalejte majonézu do misky na jedlo.
- Pridajte krutóny, rozmiešajte a ihneď podávame jedlo na stôl.
Chuť tohto občerstvenia, na prípravu ktorého budete tráviť viac ako 20 minút, poteší aj tých najnáročnejších gurmánov.
Šalát s krekry, fazuľami a paradajkami
zloženie:
- biele fazule v paradajkovej omáčke - 0,25 kg;
- tavený syr - 100 g;
- zelená cibuľa - 50 g;
- cherry rajčiny - 0,2 kg;
- pšeničné krupice s chuťou paradajok a zeleniny - 100 g;
- majonéza - 100 ml.
Spôsob prípravy:
- Otvorte pohár fazule, vložte do misy.
- Pridajte majonézu, premiešajte.
- Jemne nakrájajte cibuľu a vložte do misy fazule.
- Paradajky sa umyjú, suché. Každá zelenina nakrájame na 4 kusy, pošlite na fazuľa. Mierne premiešajte.
- Syrový syr nakrájajte spolu s ostatnými zložkami.
- Vložte šalát do šalátovej misy. Posypte krekry hore.
Šalát má trochu nezvyčajnú, ale harmonickú chuť, vyzerá slávnostne a chutne.
Šaláty s krekry a fazuľa môžu byť pripravené v zhone. Mnohé z možností tohto občerstvenia sú lacné. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, bude mať šalát vyrobený podľa nej príjemnú, ale vyváženú chuť. Tieto občerstvenie sa podávajú na domácu večeru a večeru.
