Krabí palice sú vyrobené z bieleho mäsa rýb, sú užitočné, nízkokalorické, majú jemnú chuť a vôňu lahodných krabov. Ako imitácia drahých morských plodov, surimi vám umožňujú podávať jedlá vynikajúcu vkusu, ale sú lacné. Spočiatku ich občerstvenie v našej krajine bolo vyrobené s prídavkom ryže, sladkej kukurice, kapusty a uhoriek, neskôr začali pridávať ďalšie zložky a robili ich rozmanitejšie. Šalát s krabovými tyčinkami a paradajkami sa rýchlo získal popularitou, dnes je tu niekoľko desiatok variácií tohto jedla. Môžete ľahko nájsť recepty pre každý deň a pre stolný sviatok. Väčšina z nich neobsahuje ťažko dostupné produkty, nevyžaduje veľa času na varenie.
Vlastnosti prípravy
Dokonca aj neskúsená hostiteľka sa dokáže vyrovnať s prípravou akéhokoľvek šalátu s krabovými tyčinkami a paradajkami. Ak to chcete urobiť, jednoducho vyberte príslušný recept a naučte sa niekoľko dôležitých bodov.
- V predaji sú chladené aj mrazené krabice. Posledné z nich často stávajú menej, ale nie sú v porovnaní s chladeným produktom nižšie. Jedinou nevýhodou je, že si vyžadujú čas na rozmrazovanie.Nie je možné urýchliť proces rozmrazovania pomocou mikrovlnnej rúry - surimi chuť bude nenapraviteľne rozmaznaná. Ak máte dostatok času na to, aby ste počkali, kým krabové tyčinky nie sú roztavené in vivo, nie je zmysluplné preplatok.
- Krabové tyčinky je možné nahradiť krabím mäsom - tieto výrobky sa líšia len tvarom.
- Šalát z krabových tyčiniek a paradajok nemôže byť solené, inak zelenina dá príliš veľa šťavy.
- Rajčiaky na šalát krabových tyčiniek si musia vybrať mäsité, nakrájané na väčšie ako ostatné ingrediencie, a pred tým, ako ich vložíte do misy s inými výrobkami, vypusťte šťavu, ktorá vyšla.
- Chuť šalátu z krabov a rajčiakov sa nedá pokaziť syrom, bez ohľadu na to, aký recept sa vyrába. Ak chcete dať jedlo viac sýtosti, neváhajte v ňom dať syr. Chuť sa bude meniť, ale nebude to horšie.
- Šaláty krabových tyčiniek a paradajok sú najčastejšie ochutené majonézou. Odborníci na výživu majú negatívny postoj k zaradeniu tejto omáčky do stravy: ide o kalóriu a nízku nutričnú hodnotu. Ak máte diétu, odporúča sa nahradiť majonézu fermentovanými mliečnymi výrobkami (kyslou smotanou, jogurtom, jogurtom).Ak chcete, aby boli pikantné, pridajte trochu horčice a citrónovej šťavy.
- Šalát nezmizne dlhšie, ak ho vyplníte tesne pred podaním. Pre lahôdky je potrebný iný prístup: aby sa vrstvy namočili v omáčke, pripravili sa aspoň 3 hodiny pred časom zamýšľanej hody a zostali na chladnom mieste.
Snažte sa zdobiť šalát pri servírovaní pri stole, aj keď ste ho pripravili na rodinnú večeru. Nebude to trvať veľa času, ale jedenie takého občerstvenia sa stane príjemnejším.
Jednoduchý recept na šalát krabových tyčiniek s paradajkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- paradajky - 0,3 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza - 100 ml;
- mletý čierny korenie - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Šupky krabov olúpte a nakrájajte na kusy o šírke približne 5 mm, držte nôž pod uhlom, ako pri rezaní klobásy.
- Umyte, osušte s paradajkami. Použitím ostrého noža rezte stonku. Nakrájajte buničinu na kocky 1 cm a nechajte rajčiaky na chvíľu ľahnúť, vypustite šťavu, ktorá z nich vyšla. Spojte kúsky rajčiakov so surimi.
- Rozdrviť cesnak so špeciálnym lisom, miešajte s majonézou.
- Pridajte omáčku k zostávajúcim zložkám, jemne ich pepte a jemne premiešajte.Prejdite do misky na šalát.
Predjedlo bude vyzerať viac chutné, ak si ho na listy hlávkového šalátu alebo posypeme čerstvými bylinkami.
Vrstvený šalát krabových tyčiniek, paradajok, sušienok a syra
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- paradajky - 0,25 kg;
- kuracie vajce - 3 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- sušienky s vôňou cesnaku alebo paradajkami s bylinkami - 40 g;
- majonéza - koľko pôjde.
Spôsob prípravy:
- Krabie tyčinky nakrájame na malé bloky.
- Rezané paradajky na kocky. Použite špeciálny nôž na paradajky, aby sa pri rezaní nevyčistite od nich extra šťavy.
- Robte krutóny z ražného alebo pšeničného chleba. Pšenica je vhodnejšia pre tento šalát. Aby ste to urobili, nakrájajte chlieb na kocky alebo tyčinky, vysušte ich v rúre. Môžete použiť produkt obchodu.
- Vajete vajcia, ochlaďte ich v studenej vode, odlupujte, nakrájajte na nie príliš malé kocky.
- Na spodnej časti veľkej dosky položte najprv vrstvy krabových tyčiniek, potom paradajky, vložte na nich vajcia, potom krutóny, posypte syrom. Roztierajte každú vrstvu majonézou.
Ak necháte šalát krásny tvar, môžete výrobky umiestniť do kuchynského zábalu, ktorý musíte odstrániť pred podávaním občerstvenia.
Šalát s krabovými tyčinkami, paradajkami a paprikou
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- kuracie vajce - 2 ks;
- sladká paprika - 0,4 kg;
- paradajky - 0,3 kg;
- tvrdý syr - 150 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Umyte papriky a odstráňte stonky so semenami. Vyrežte na pásy.
- Umyte rajčiny, rezu husté oblasti buničiny, ktorá sa nachádza v oblasti stonky. Zvyšok je rozrezaný na malé kocky.
- V oddelenom kontajneri pretrepte polovicu syra. Rez zvyšok syra na malé kocky.
- Kocky tvrdé varené vajcia do stredne veľkých kociek.
- Cesnak prechádza lisom.
- Odstrihnite tyčinky krabov do malých kociek.
- Vypustite šťavu uvoľnenú zo zeleniny. Zmiešajte zeleninu sami a vložte do šalátovej misy.
- Zložte zostávajúce zložky do samostatnej nádoby bez toho, aby ste sa dotkli len strúhaného syra, sezónu s majonézou a položte ho na zeleninovú vrstvu.
- Posypeme strúhaným syrom.
Šalát sa podáva na stôl bez miešania. Ak chcete, aby sa syr v čase, keď sú výrobky namočené s omáčkou, nezačali žltnúť, môžete misku na šalát zakryť lepiacou fóliou alebo ju vložiť do plastového vrecka.
Šalát s krabovými tyčinkami, paradajkami, uhorkami a roztaveným syrom
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- rajčiaky - 150 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- čerstvá uhorka - 150 g;
- tavený syr - 100 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Do mrazničky umiestnite roztavený syr na 30 až 40 minút, aby ste ho ľahšie brúsili. Keď zamrzne, rozotrite na strúhadle s veľkými otvormi.
- Paradajka nakrájame na polovicu. Čajová lyžička extrahuje semená šťavou. Vystrihnite zostávajúce mäso na malé kocky.
- Vajíme vajcia, chladíme v studenej vode. Odlepte škrupinu. Nakrájajte vajcia na malé kocky.
- Umyte a sušte uhorku s utierkou, odrežte jeho tipy. Nakrájajte ovocie na malé kocky.
- Odstrihnite tyčinky krabov do malých kociek.
- Kombinujte všetky produkty, pridajte jemne nasekaný cesnak, majonézu, premiešajte.
Pri servírovaní na stôl môže byť šalát zdobený plátkami uhoriek a paradajok, čerstvých zelených.
Šalát s krabovými tyčinkami, paradajkami a nakladanými uhorkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- Nakrájané uhorky - 0,2 kg;
- rajčiny - 0,4 kg;
- zelená cibuľa - 50 g;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Krabie tyčinky nakrájané na kocky.
- Nakrájajte uhorky na malé kúsky kubickej formy.
- Rajčiaky zbavené semien, odstráňte tesnenie v blízkosti stonky.Rezaná rajčiaková buničina na kocky.
- V miske na šalát alebo na tanieri položte vrstvy surimi, uhorky, paradajky. Vyplňte majonézou.
- Umyte, odstráňte cibuľu, nakrájajte. Posypeme šalát so zelenou cibuľkou.
Napriek jednoduchosti prípravy sa šalát ukáže ako vynikajúci, s pikantnými tónmi. Môžete ho dokonca ponúknuť hosťom. Zvlášť dobré to ide v zime.
Šalát s krabovými tyčinkami, paradajkami a jablkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- jablko - 0,2 kg;
- rajčiaky - 150 g;
- cibuľa - 75 g;
- konzervovaný hrášok - 100 g;
- korenie, majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Jablko umyte, olúpte ho a vyrežte z neho jadro. Rozstrihnite do malých kociek jablkovej buničiny.
- Nakrájajte krabí palice, cibuľu, paradajky rovnakými kusmi.
- Rozdrvená cibuľa zložiť do misy, naliať vriacou vodou na odstránenie nadmernej horkosti. Press.
- Vložte jedlo do misy, pridajte zelený hrášok. Sezóna podľa chuti, mix s majonézou.
V tomto šaláte môže byť majonéza nahradená zakysanou smotanou bez akéhokoľvek nebezpečenstva pokazenia misky - s touto receptúrou dostane ešte harmonickejšia a jemnejšia chuť.
Šalát s krabovými tyčinkami, paradajkami a kukuricou
zloženie:
- krabové tyčinky - 0,2 kg;
- cherry paradajky - 100 g;
- tvrdý syr - 0,2 kg;
- cibuľa - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 0,24 kg;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Syr nakrájame na malé kocky.
- Rezané paradajky na kusy každý.
- Jemne nakrájajte cibuľu, vylejte vriacou vodou na 2 minúty, vypustite vodu.
- Vypustite kukuricu.
- Odstrihnite krabiecke tyčinky do veľkých kociek.
- Zmiešajte ingrediencie bez toho, aby ste sa dotkli plátkov paradajok. Sezóna s majonézou.
- Vložte šalát na taniere, rozložte ho a okolo plátkov paradajok.
Ak je to potrebné, varené prepelice môžu byť pridané do tohto šalátu. Mali by byť nakrájané na 4 časti a rozložené, striedajúce sa s paradajkami, potom trochu vylejte s majonézou.
Paradajky umožňujú premeniť chuť dobre známeho krabového šalátu. Občerstvenie z krabov a rajčiakov sa ukáže šťavnaté, jemné, mierne pikantné. Je ľahko pripravený z dostupných prísad. Medzi jej mnohými receptami nájdete možnosti pre každý deň a pre dovolenku.
