Na najlepšie pikantné, výživné, úsporné šaláty s údenou klobásou a krekry pomáhajú mnohým ženám v domácnosti. Takéto občerstvenie sa dá urobiť doslova za štvrtinu hodiny a kŕmiť domácnosť, primerane spĺňať neočakávaných hostí. Prítomnosť rôznych receptov tejto misky vám umožňuje vybrať si možnosť založenú na produktoch, ktoré sú k dispozícii v dome.
Vlastnosti prípravy
Recepty na šaláty s údenou klobásou a krekry sú rôzne, ale všeobecné zásady pre výrobu týchto predjedlá sú identické a mali by byť známe, aby sa získal očakávaný výsledok.
- Uzený salámový salát je najvhodnejší pre ryžové chrumky. Môžu byť varené doma pomocou vyprážania chleba v panvici a sušením v rúre, alebo zakúpené v obchode. Pri kúpe sušienok v obchode je preferovaná údená klobása, saláma, slanina alebo kebab. Nevzávajte výrobky s vôňou morských plodov, aspiku, horčice, pretože môžu upchať chuť hlavného jedla alebo sa s ním môžu dostať do konfliktu.
- Je potrebné zhromaždiť šaláty s sušienkami tesne pred podávaním, inak by sa krutóny rozsypali a šalát bude menej chutný a chutný.
- Najčastejšie sú šaláty s údenou klobásou a sušienkami ochutené majonézou, ale môžu byť nahradené kyslou smotanou alebo jogurtom. Klobása a sušienky nedovolia, aby sa občerstvenie stalo čerstvé, dokonca aj vtedy, ak obliekanie bude mať jemnú a jemnú chuť.
- Údená klobása v šaláte je zvyčajne nakrájaná na prúžky, menej často v malých kockách. Zvyšné zložky sú rozomleté rovnakým spôsobom. Keď sú všetky výrobky rozrezané na kúsky podobnej veľkosti a tvaru, pokrm vyzerá oveľa krajšie.
- Ak používate konzervované potraviny na šalát, sklopte ich do šľahača pred pridaním do predjedlo a počkajte, kým sa trochu vyschnú.
- Varené alebo pečené ingrediencie na údený salámový klobás a krekry sa zriedka používajú, ale ak sa nachádzajú v zložení misky, odporúča sa ich pred kombináciou s ostatnými zložkami vychladnúť.
Bez ohľadu na recept na varenie šalátu s krekeri a klobásou si vyberiete, môžete si byť istí, že v dôsledku toho dostanete vydarené jedlo so slanou chuťou. Môžu ošetrovať hostí a nakŕmiť rodinu.
Jednoduchý recept na šalát s údenou klobásou, krekry a paradajkami
zloženie:
- údená klobása - 0,2 kg;
- ražnícke sušienky - 50 g;
- paradajky - 0,3 kg;
- tvrdý syr - 0,2 kg;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Oloupejte klobásu, nakrájame na malé kocky, vložte do misy.
- Hrušte štvrtinu syra. Zvyšok syra nakrájame na rovnaké kusy ako klobása. Kombinujte produkt na kocky s klobásou.
- Umyte a vysušte paradajky utierkou. Odstrihnite tesnenia v oblasti pôdy. Nakrájajte zeleninu na kocky strednej veľkosti. Umiestnite zvyšok prísad.
- Nalejte sušienky v miske, pridajte majonézu, premiešajte.
- Vložte predjedlo do misky na šalát, posypeme strúhaným syrom.
Šalát, varený podľa tohto receptu, sa ukáže ako šťavnatý a uspokojujúci. Soľ nie je nutné - dostatok soli v klobásach, syre, sušienky a majonézy.
Šalát s údenou klobásou, krekry a vajcami
zloženie:
- údená klobása - 120 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- nakladané uhorky - 120 g;
- konzervy - 130 g;
- krekry - 40 g;
- kyslá smotana alebo majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Varenie kuracie vajcia, ochlaďte ich pod tečúcou studenou vodou.
- Peel vejce, nakrájame na kocky, zložte do misy.
- Otvorte nádobu s konzervovanou kukuricou a zložte ju do šľahača.Keď sa zrná suché, nalejte do misky s vajcami.
- Nakrájané uhorky a klobása nakrájané na malé kocky alebo pásy, pošlite zvyšok prísad.
- Pridajte sušienky, nalejte do majonézy alebo kyslej smotany, premiešajte.
Šalát je jasný, má pikantnú chuť. Dobre sa hodí na večeru alebo na obed, ktorý je schopný nahradiť celé hlavné jedlo.
Šalát s údenou klobásou, krekry a čerstvou uhorkou
zloženie:
- údená klobása - 150 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- čerstvá uhorka - 150 g;
- konzervy - 130 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- sušienky s klobásou alebo príchuťou slaniny - 50 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonézou alebo kyslou smotanou - 0,2 l.
Spôsob prípravy:
- Ochlaďte varené vajcia pod tečúcou studenou vodou, bez škrupiny, nakrájajte na tenké plátky, vložte do nádoby na miešanie výrobkov.
- Syrové tričko so slamkami, vložte do vajíčok.
- Klobásu nakrájajte na tenké prúžky, pridajte ďalšie zložky.
- Umyte, vysušte utierkou, nakrájajte uhorku na tenké prúžky, pridajte zvyšok výrobkov.
- Z nádoby odkvapkávajte kvapalinu kukuričné zrná v miske.
- Pridajte sušienky.
- Preskočte cesnak cez lis, miešajte s kyslou smotanou alebo majonézou, výslednou omáčkou, sezamujte šalát. Ak používate kyslou smotanou, môžete do nej pridať malý korenie a soľ.
Šalát, varený podľa tohto receptu, sa ukáže ako šťavnatý a chutný, má stredne slanú chuť. Pri servírovaní môže byť zdobené čerstvými bylinkami.
Chrumkavý zázvorový šalát s údenou klobásou, sušienkami a peknou kapustou
zloženie:
- Čínska kapusta - 0,5 kg;
- rajčiny - 0,5 kg;
- údená klobása - 0,3 kg;
- krekry - 100 g;
- majonéza, korenie, soľ - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Peking listy kapusty, umývať, suché s utierkou, nakrájame na prúžky a zložiť do veľkého kontajnera - objem občerstvenie bude mať veľa priestoru.
- Paradajky rozrezané na polkruhy s hrúbkou asi 5 mm. Bežné paradajky je možné nahradiť čerešňovými paradajkami. Táto zelenina stačí znížiť na polovicu. Vložte paradajky do nádoby, kde je kapusta umiestnená.
- Klobásu nakrájajte na prúžky, odošlite zvyšné prísady.
- Nalejte krutóny, nalejte s majonézou, korením a soľou, premiešajte.
Šalát v tomto recepte sa ukáže veľa. Ak si ju pripravíte pre malú spoločnosť,počet prísad by sa mal znížiť pri dodržaní pomerov.
Šalát s údenou klobásou, krekry a sezónnou zeleninou
zloženie:
- údená klobása - 0,2 kg;
- krekry - 100 g;
- paradajky - 0,3 kg;
- čerstvé uhorky - 0,3 kg;
- listy hlávkového šalátu - 50 g;
- zelená cibuľa - 50 g;
- majonézou alebo kyslou smotanou - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Umyte čerstvú zeleninu a škvrnu pomocou kuchynskej utierky. Nakrájajte na štvrtiny kruhov a vložte do hlbokej misy.
- Štvrťročné kruhy alebo malé kocky, nakrájajte klobásu a umiestnite ju na ostatné súčasti.
- Umyte šalát, nechajte ho vyschnúť. Odtrhnite a položte na misku.
- V miske zeleniny a klobásy, pridajte kyslou smotanou alebo majonézou, nakrájanú zelenú cibuľu, premiešajte. Položte občerstvenie na listy šalátu.
- Najlepšie nalejte krutóny.
Tento šalát je jedným z predkrmov, ktoré sa vyrábajú v lete. Kompozíciu môžete doplniť o čerstvú reďkovku.
Šalát "Chantal" s údenou klobásou, sušienkami a fazuľkami
zloženie:
- fazuľa v konzervách - 0,24 kg;
- paradajky - 0,25 kg;
- údená klobása - 0,25 kg;
- 3-5 listov hlávkového šalátu;
- tvrdý syr - 150 g;
- sušienky - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Klobásu nakrájajte na pásy.
- Rezané paradajky na malé plátky.
- Syrový rošt na hrubom strúhadle.
- Vložte rozdrvené prísady do misy, pridajte k nim fazuľa a sušienky, premiešajte. Fazuľa pred pridaním do predjedlo zložiť v cedník a čakať 5 minút, aby sa trochu vysychať.
- Ochutnajte šalát s majonézou.
- Vložte listy hlávkového šalátu na jedlo a položte na nich občerstvenie.
Miska sa ukáže taká chutná, že nie je škoda, aby ste ju umiestnili na sviatočný stôl. Nie je náhoda, že dostala také krásne meno.
Ako zdobiť šalát s údeným klobásou a sušienkami
Údená klobása a sušienky patria do kategórie pokrmov, ktoré sú varené. Keď vezmeme do úvahy skutočnosť, že sa pred plnením do tabuľky dopĺňajú maximálne 15 minút, pri výzdobe stojí za výber najjednoduchších možností.
- Vložte listy hlávkového šalátu na jedlo a len potom položte na ňu občerstvenie - vyzerá to oveľa rafinovanejšie a chutnejšie.
- Ak zloženie občerstvenia zahŕňa rajčiny, použite cherry paradajky na dekoráciu. Ich polovice môžu byť ozdobené omáčkou tak, aby sa podobali lienkám.
- Šalát, ktorý sa skladá z uhoriek, mrkvy alebo reďkoviek, môže byť zdobený kvetmi z tejto zeleniny.Sú vyrobené veľmi jednoducho: výrobok je rozrezaný do tenkých kruhov, jeden plátok sa valí do rúrky, zvyšok sa zhromažďuje okolo neho tak, aby sa podobal na okvetné lístky.
- Najjednoduchšou výzdobou pre šalát môžu byť samičky. Dajte predjedlo tvaru oválneho, kruhu, štítu alebo iného tvaru, roztiahnite krutóny pozdĺž obrysu, aby ste zdôraznili tento tvar.
Ak sú na stôl deti, je dobré dať šaláte tvar ježka a otočiť krutóny do ihličiek.
Šaláty s krekry a údená klobása sú jednoduché liečenie, ktoré každá žena v domácnosti môže variť za niekoľko minút. Napriek ľahkosti prípravy a dostupnosti zložiek sa šalát ukáže ako chutný a uspokojujúci. Ak je to krásne zdobené, môžete sa dokonca podriadiť stolu na dovolenku.
