Fazuľa sa môže používať na varenie už od okamihu, keď sa malé malé zrná začínajú objavovať vo svojich strukoch. V tejto dobe je samotná podložka mäsnatá a šťavnatá, a keď je varená, je veľmi mäkká a má jemnú sladkú chuť.
V našom dnešnom receptúre, mladé zelené fazuľky slúžia ako zložka lahodného proteínového šalátu spolu s praženým kuracím filé, paradajkami a šalátom.
Tento šalát môžete ochutnať ľubovoľnou ľahkou omáčkou podľa vášho vkusu. Odporúčame, aby ste olivový olej a sezam ako obliekanie a pridajte nejakú koreninu do misky a posypte ju čerstvým mletým korením.
zloženie:
1. Pripravte potrebné zložky. Kuracie mäso sa umyje v tečúcej vode, zbaví sa filmu a tuku. Paradajky moje, odtrhnúť chvosty.
2. Vypláchnite vláknové bôby, odstráňte chvosty na oboch stranách. Pre šalát by mal byť varený, tak ho vložte do studenej vody a pošlite ho do ohňa, počítajte čas od varu po dobu 5 minút.Aby ste ho udržali chrumkavé, po varení ho vložte do ľadovej vody a vložte do šľahača.
3. Chopte hrudi v stredných kúskoch.
4. Smažte ho do panvice, až kým sa fazuľa nezaskočí.
5. Všetky výrobky umiestňujeme do veľkého kontajnera. Šalátové listy roztrháme na malé kúsky a posielame ich do riadu. Posypeme sezamom, soľou a korením, očistíme olivovým olejom.
6. Podávajte vo veľkom plochom tanieri.
