Mladé, silné, chutne brilantné klobúky marinované huby a požiadať o šalát. S mäsom, zeleninou, okurkou, syrom alebo len s cibuľou - budú vždy chutné, chutné a krásne.
Je škoda, že tieto nádherné huby nie sú pestované priemyselne, ale možno je to najlepšie - ak ste hubár alebo máte šťastie, že dostanete pohár nakladaných húb, máte možnosť rozmaznávať svojich hostí (zvyknutí na šampióny) s originálnym šalátom.
Kórejská mrkva bude dobrým doplnkom k nakladaným hubám a kuracie predstieranie predjedlo na plnohodnotný šalát.
zloženie:
1. Varte kuracie prsia vopred. Je to veľmi výhodné v pomalom sporáku. Daj noci v režime "mäsa" ráno je kura pripravená. Žiadne starosti, žiadne ťažkosti. Ak sa nenachádza žiadny multicooker, variť na sporáku. Vynecháme to úplne vo vriacej vode a varíme 40-50 minút. Kuracia soľ nie je nevyhnutná, pretože mrkva a huby už solené. Odstránime kožu, chrupavku a kosti (ak ste nezískali žiadne filé) z vareného mäsa. Chladný nadbytok tekutého dekantátu.
Odrežte prsia do malých kociek. Zložte v miske, v ktorej pripravíme šalát.
2. Dostávame huby z brehov, filtrujeme z marinády. Ak sú huby klzké alebo príliš slané, môžu sa umyť studenou vodou. Malé huby vložené do šalátu úplne, príliš dlhé nožičky na polovicu. Veľké huby strihané.
3. Vložte huby do misky na šalát.
Nalejte extra šťavy na kórejskú mrkvu, ak je mrkva dlhá, potom jemne nakrájajte mrkvu.
4. Pridajte majonézu, premiešajte.
5. Pred podávaním vychladnúť.
6. Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a rýchle v prítomnosti hotových výrobkov.
Ozdobte šalát so šampiňónmi a bylinkami.
7. Ak z nejakého dôvodu nemôžete kupovať kórejskú mrkvu alebo máte dosť času, je to veľmi jednoduché. Rozotrite očistenú surovú mrkvu strúhanú alebo nakrájajte na tenké kocky, posypeme soľou, cukrom (veľmi málo). Tie ruky. Pridajte trochu octu, posypte červenou paprikou, premiešajte a mieste. Nechajte karotku nasiaknuť marinádou po dobu 15 minút, premiešajte. Potom zahrejte nejaký rastlinný olej, nalejte do mrkvy a rýchlo ho premiešajte lyžičkou. Pridajte na chuť cesnaku, môžete ešte mletý koriander.Trvať na tom (v ideálnom prípade o 8 hodín, ale menej), vychladnúť v chladničke. To je všetko!
