V predvečer sviatkov sú všetky hostesky zaneprázdnené príjemnými problémami a zostavovaním menu a predtým, ako vzniknú nejaké dilemy - pripraviť niečo nové alebo zmeniť staré dobré niečo? Ak si myslíte, že ste konzervatívca, skúste šalát s kuracím mäsom, vajíčkami a zeleninou - nebudete sklamaní. Tento šalát v jeho zložení je veľmi podobný populárnemu ruskému šalátu, s jediným rozdielom, že tu nie je žiadna karotka a varená klobása sa nahradí kuracím filé.
Zoznam zložiek:
1. Zemiaky potrebujú variť "v uniforme", vajcia "tvrdo varené", a variť kurča asi 25 minút v nasolenej vode. Potom všetko vychladne, očistite zemiaky a vajcia. Brambory nakrájame na kocky a nalejeme ich do misy.
2. Vystrihnite kuracie vajcia do kociek rovnakej veľkosti a pošlite ich do misy.
3. Kuracie plátky nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy.
4. Soľné alebo kyslé (nepovinné) uhorky nakrájané na malé kocky.Ak pri krájaní uhoriek produkuje veľa nálevu, vylejte ju, nemusíte ju pridávať do šalátu, inak sa rýchlo "vyčerpá".
5. Pomocou otvárača plechoviek otvorte plechovku, vytečte kvapalinu a nalejte potrebné množstvo do misy.
6. Do misy pridajte majonézu alebo kyslou smotanou s ľubovoľným obsahom tuku. Môžete tiež pridať štipku soli, čierneho korenia alebo iných korení na vkus.
7. Zmiešajte šalát s kurčaťom, vajcami a zeleninou. Môžete to ihneď poslúžiť. Ak urobíte takýto šalát vo veľkých množstvách, alebo neplánujete jesť hneď, potom nepleťte celú s majonézou - šalát s obliekaním na druhý deň nebude tak chutný. Ozdobte čerstvými bylinkami pred podávaním.
