Szaboveronika

Veľkonočný vaetkový šalát s kuracím mäsom


Veľkonočný vaetkový šalát s kuracím mäsom / kuchařství

Šalát "Veľkonočné vajíčko" s kuracím mäsom je vhodný na slávnostné veľkonočné stoly alebo si môžete variť na inú dovolenku zmenou dizajnu. Kuracie šalát sa používa pečené v rúre, takže mäso je jemné, šťavnaté a nie nudné a prehnané. Šalát je tiež získaný "čerstvý" kvôli prítomnosti cibule a jabĺk v ňom. Šalát je nafúknutý, ale pozostáva z dostatočne šťavnatých prísad (cibuľa, jablko), takže musíte pokryť len jednu vrstvu.

Zoznam zložiek:

  • 1 žiarovka,
  • 200 g kuracieho filé,
  • 1 veľké jablko,
  • 70 gramov tvrdého syra
  • 4 kuracie vajcia,
  • 30 ml majonézy (kyslej smotany),
  • 1/5 lyžičky soľ,
  • korenie podľa chuti (pre kurčatá),
  • zeleň pre dekoráciu.

príprava

1. Cibuľa treba čistiť a jemne nakrájať. Aby nebol horký, musíte ho opáliť vriacou vodou alebo marinovať (1 lyžičku stolového octu 9%, 0,5 lyžičky cukru - nechajte 10 minút).

2. Zletiete kuracie filety so soľou a korením, opečte v panvici na 2 minúty na oboch stranách pri vysokej teplote a potom pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút. Chladnička a jemne nakrájame, dajte na misku - to je prvá vrstva hlávkového šalátu.

3. Na kurča nakrájajte nakrájanú cibuľu.Nie je nutné ich potiahnuť majonézou, pretože cibuľka prinesie šťavnatosť.

4. Apple by mal byť strúhaný na hrubej strúhadle a dal na cibuľu. Táto vrstva tiež nemusí byť potiahnutá majonézou.

5. Rozdrviť tvrdý syr akéhokoľvek druhu na hrubom strúhadle, položiť ho na jablká a vyhladiť. Namažte túto vrstvu majonézou.

6. Varenie kuracie vajcia, ochladí a odlupujte, oddeľte žĺtky od bielkovín. Striedajte žĺtky a biele v oddelených tanieroch na jemnom strúhadle. Položte bielkoviny na syr a vyhladzujte ich.

7. Z odrezky žĺtka na povrchu šalátu. Ak je to "veľkonočný" šalát, potom môžete umiestniť krížovú alebo symbolickú kombináciu XB. Ak je dôvod pre hostinu iný, potom zdobte šalát podľa témy dovolenky.

8. Salát "Easter Egg" je pripravený. Pred podávaním môžete nechať variť na půl hodiny.



Najlepšie články