Takmer ako vinaigrette môže niekto povedať, keď sa pozrie na tento recept. Povedz - a urob sa chyba! Vinaigrette skutočne nie je hlavnou chuťou, ktorú stanovuje repa (aj keď bez nej), ale solenou uhorkou. A v našej šalátovej uhorky je čerstvé, a obväz nie je vyrobený z rastlinného oleja, ale z majonézy. A zvyšok, áno - trochu ako vinaigretta. Tiež repa, tiež hrášok. Koniec koncov, krása kulinárskej tvorivosti má vytvoriť veľa rôznych jedál z určitého súboru produktov.
Takže pripravujeme jednoduchý a chutný repkový šalát so zeleným hráškom!
prísady:
1. Pripravte produkty na šalát.
2. Varenie repy v nasolenej vode po dobu 40-50 minút. Kontrola pripravenosti cukrovej repy je veľmi jednoduchá: môžu sa ľahko prepichnúť vidličkou alebo nožom. Po ochladení a lúpaní.
3. Odrežte repu na malé kocky.
4. Nalejte kocky cukrovej repy v kontajneri na šalát. Z konzervovaného hrášku nalejte prebytočnú vodu a pridajte ju do misky na šalát.
5. Uhorky sú predbežne olúpané a potom tiež nakrájané na malé kocky.Tekutina, ktorá vyčnievala pri rezaní, by mala byť vypúšťaná.
6. Odošlite uhorky zvyškom prísad.
7. Šalát dôkladne premiešajte.
8. Naplňte požadované množstvo majonézy. Môžete použiť aj kúpenú aj varenú majonézu sami z vajec a slnečnicového oleja s kvapkou citrónovej šťavy.
9. Miešajte šalát jemne, kým sa obväz nerovnomerne nerozdelí.
10. Šalát z repy a konzervovaného hrášku je pripravený! Pri servírovaní môžete zdobiť vetvičkou z kôpru alebo petržlenovej vône.
