Tí, ktorí sa stretli s rybou Doryei aspoň raz na pultovej predajni, pravdepodobne povedú, že to vyzerá veľmi podobne ako pri pohľade z kameňa, ale tí, ktorí dokázali ochutnať jedlo z tejto ryby, hovoria, že chutí ako halibut. Takéto vlastnosti sa vysvetľujú skutočnosťou, že Dori nie je ničím iným ako hybridom, ktorý sa získa krížením týchto dvoch druhov rýb.
Dory žije v tichom, indickom a atlantickom oceáne. Ryby sa živia malými rybami. Dĺžka rýb môže dosiahnuť 40 centimetrov, maximálna hmotnosť je až 1,5 kilogramu. Dori má málo kostí, čo znamená, že jesť jedlá pripravené z tejto ryby, môžete vychutnať jedlo, nie je rozptýlené odstránením kameňov a nebojí sa dusiť. Napriek všetkým týmto výhodám táto ryba v našej krajine nie je veľmi populárna, ale sme si istí, že po prečítaní tohto textu do konca, nabudúce to nebudete môcť prejsť v supermarkete, pretože dnes sme sa rozhodli hovoriť o užitočných vlastnosti Doriho a povedať o jeho zložení a kontraindikáciách.
Dori mäso je biele, zhutnené.V jej zložení sú takmer všetky látky potrebné na udržanie ľudského zdravia.
Ryby obsahujú dostatočné množstvo jódu a fluóru, ktorého nedostatok, ako je dobre známe, vyvoláva vývoj ochorení štítnej žľazy.
Koncentrácia vitamínov A a D v mäse je vysoká v Dory, čo má priaznivý vplyv na pevnosť kosti a zrakovú ostrosť.
Vitalizované omega-3 mastné kyseliny sa tiež nachádzali v Dori. Obohatenie tela, ktoré znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čistí steny krvných ciev, pozitívny vplyv na prácu srdca a mozgu a zabraňuje vzniku aterosklerózy.
Dori mäso obsahuje málo tuku a veľký (do 20%) obsah ľahko stráviteľných bielkovín, čo umožňuje klasifikáciu produktu ako diétne. Vysoký obsah bielkovín pomáha stabilizovať hladinu glukózy v krvi a tým zabrániť vzniku cukrovky.
Navyše, úžasné zloženie rýb stimuluje funkcie mozgu a zlepšuje pamäť a má tiež priaznivý účinok na pokožku, uzdravuje vlasy a nechty a stimuluje ich rast.
úzky čln zaradené do kategórie dietetických výrobkov nielen kvôli vyššie uvedenému faktoru, ale aj preto, že je pomerne nízkokalorický. Takže v 100 gramom dusenom dóriu, v pare, obsahuje 87 kcal. Výživová hodnota toho istého kusa vyprážanej ryby je 93 kcal, rovnaká kalorická hodnota v pečených rybách.
Neexistujú žiadne konkrétne kontraindikácie na konzumáciu rybích pokrmov. Vzhľadom k tomu, že ryby žijú v hĺbke 2 kilometre, to je považovaný za jeden z najšetrnejších pre životné prostredie, Nemali by sme však stratiť ostražitosť. Takže musíte nakupovať ryby len od dôveryhodných predajcov, pred nákupom starostlivo prezrieť kostru, pozrieť sa na jeho oči - nemali by byť bláznivé. Dôležitým krokom je aj proces varenia rýb. Pamätajte, že s nedostatočným tepelným ošetrením sa môžete nakaziť červami. Nie je zbytočné poznamenať, že fajčenie sa nepovažuje za najvhodnejší spôsob dezinfekcie výrobku a možno pochybovať o výhodách takého produktu, pretože údené ryby obsahujú veľké množstvo karcinogénov. Nekombinujte rybie pokrmy s mliečnymi výrobkami, pretože dôsledky jedla nemusia byť najúžasnejšie.A samozrejme, ak ste individuálne netolerujúci morské plody, nemusíte pokúšať osudu a je lepšie vzdať sa myšlienky oddávať sa jedlo z morských rýb.
