Šťavá, chutná, zdravá a výživná kaša na mlieko sa získa po prvý raz, dokonca aj medzi tými, ktorí ju nikdy nevarili. Takéto jedlo možno ľahko vytvoriť na raňajky a na popoludňajšie občerstvenie. Jediné mínus prosa je, že môže byť horké, preto je potrebné umývať takúto obilninu v troch alebo štyroch vodách, aby sa úplne odstránili váhy a odlupovali sa. Podávajte ovocie s mliekom, môžete s medom alebo cukrom, džem alebo džem - vyberte sladkosť podľa vášho výberu, ale nezabudnite pridať maslo, najlepšie už roztavené alebo domáce, čerstvé šľahané. Pamätajte, že kaša musí byť najprv varená vo vode až do polovice pripravenosti, aby sa každé zrno otvorilo a až potom pridajte teplé mlieko.
Budete potrebovať:
1. Namočte prosa do vody, potom dôkladne premiešajte a posypte vodou. Opakujte tento postup s krupom približne 3-4 krát. Nezabudnite na túto radu, inak by ste mohli skončiť s trochou horkosti na výjazde!
2. Vylejte premyté proso do hrnca a naplňte ho horúcou vodou, pridajte pár štipky soli.Umiestnite panvicu na sporák, zapnite priemerné teplo a varte prosa asi 10 minút, až kým nie je varená.
3. Akonáhle sa prosa dvakrát zväčší - môžete mlieko naliať.
4. Nezabudnite zohriať mlieko, pretože pri pridávaní studenej kvapaliny sa krupica "uzatvára" a jej jadro ochladzuje a musíme ju vriec! Preto pri každom varení vždy pridávajte iba teplú alebo horúcu kvapalinu. Tečie teplé mlieko, zohrieva sa v mikrovlnnej rúre alebo v inej nádobe. Varíme krupicu ďalších 5-7 minút, ale pri minimálnom ohreve, aby bolo "nabité" všetko mlieko. V tejto fáze môžete pridať sladkosť: cukor, džem, džem, atď., Ale nie med - pridáva sa pri servírovaní jedla na stôl.
5. Akonáhle obilnín "nasáva" mlieko a stane sa drobivým, opuchnutým - vaša misa je úplne pripravená a môže sa rozložiť na taniere.
6. Pri servírovaní nezabudnite vylechnúť vriacou kašičkou maslo alebo jednoducho dať kúsok domáceho masla do misy kaše. Ak chcete ochutnať, pridajte akúkoľvek sladkosť, ak sa tak nestane počas procesu varenia.
