Plnené korenie a kapusta dnes nikto neprekvapí. Tieto lahodné jedlá sú veľmi populárne, pretože varenie je tak jednoduché, že sa s touto úlohou vyrovná aj nováčiková hosteska. Ak však chcete diverzifikovať rodinné menu, odporúčame Vám pripraviť vypchaté paradajky. Uistite sa, že vaši dodávatelia určite ocenia vaše úsilie.
Budete potrebovať:
1. Pripravte všetky uvedené zložky.
2. Paradajky môj. Obsushivayut. Odstráňte špičku a jemne čajovú lyžičku, snažte sa nepoškodiť zeleninu stenochku, odstráňte mäso. Interiéry nie sú odhodené, budú pre nás užitočné.
3. Umyte ryžu. V prípade potreby ju môžete variť až do polovice.
4. Zmiešajte ryžu s pripraveným mletým mäsom, t.j. v ktorej sa pridajú drvená cibuľa, soľ a korenie. Začneme každý rajčiak.
5. Cibuľu čistíme.Rez nie je veľmi jemné.
6. Mrkva čistá. Trite na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na pásy.
7. bulharský korenie. Odstráňte stopky a semená. Vyrežte na pásy.
8. Zahrejte rastlinný olej v hlbokom panvici, v stewpote alebo v kotlíku. Smažte cibuľu.
9. Keď cibuľka začne hnedieť, pridajte mrkvu. Pokračujeme v smažení.
10. Pošleme korenie do zeleninového smažidla. Zamiešame. Sme soľ. Holenieme.
11. Vnútro paradajky sa rozomelú v mixéri. Výsledné paradajkové pyré sa pridá do smaženia. Zamiešame. Trochu variť.
12. Nalejte do vody. Priveďte do varu.
13. Paradajky sú položené v panvici. Vylejte varené zazharochku. Bujón by mal pokrývať aspoň dve tretiny rajčiakov, takže v závislosti od priemeru nádoby môžete potrebovať od 500 ml do litra a možno ešte viac vody. Zakryte viečko a zapaľte ho. Varte 50 až 60 minút po varení.
14. Pripravené plnené rajčiny podávané na stôl spolu so zakysanou smotanou.
