Ak máte dosť času a potrebujete rýchlo nakŕmiť svoju rodinu pred začiatkom pracovného dňa, náš detailný recept na bujné palacinky vám určite pomôže. Nezabudnite slúžiť zakysanú smotanu na hotové jedlo a osviežujúce sladkosti - džem, kondenzované mlieko, med.
zloženie:
1. Kefír užíva 1% alebo bez tuku. Nalejte do misy s vysokými stenami. Pridajte sódu. Vezmite kuchynskú šľahačku a premiešajte v kruhovom pohybe. Nechajte zapiť na 5-7 minút, aby sa sóda stala priateľmi s kefírmi.
2. Naliať soľ, cukor. Pridajte kuracie vajcia. Miešajte do hladkej. Pridajte cukor podľa vášho vkusu.
3. Pšeničnú múku rozotrite na samostatné nádoby. Do skúšobnej hmoty sa pridávajú malé časti, pričom sa stále mieša šľahačkou. Výsledkom by malo byť husté cesto.
4. Pred vyprážaním palačier dobre zohrejte slnečnicový olej. Je lepšie používať rafinované. Lyžička cesta. Znížte teplotu na najmenšiu. Smažte až na červenú farbu na oboch stranách. Panvica môže byť pokrytá vekom, takže stredná časť môže byť varená.
5.Vložte ho na rovnú dosku, predtým pokrytú papierovou obrúskou, aby ste odstránili zostávajúci olej, ktorý zostane po pražení, a ihneď ho podajte na stôl. Urobte lahodný čaj a zavolajte každému na ochutnávku.
