Koláč na kefír môže byť pečený s rôznymi bobuľami alebo ovocím. Okrem toho zoznam zložiek je krátky a výrobky sú jednoduché. Proces varenia koláča na kefír s morušou a čerešňou bude trvať asi hodinu.
prísady:
1. Základným pravidlom tvorby vzdušného koláča je správna implementácia všetkých odporúčaní. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je robiť vajcia. Porazte ich v miske s vysokými stranami a pridajte cukor.
2. Teraz začnite miešať so zmiešavačom. Najskôr zapnite malý výkon, potom postupne zvyšujte. Získajte vajcia s cukrom, ktorý sa premenil na vzdušnú a ľahkú hmotu.
3. Zmiešajte kefír s polovicou moruše a rozmiešajte mixér, až kým nebude hladký. Jemne naplňte mäso v miske s rozbitými vajcami.
4. Dobre premiešajte. Spočiatku bude cesto svetlo, ale po 5 minútach bude kvôli moruše tmavšie. Naliať múku a uvoľniť. Pred použitím je lepšie preosievať. To urobí koláč ešte vzdušnejší.
5. Zmiešajte cesto.Len to neurobíte so zmiešavačom. Cesto by malo zostať citlivé.
6. Umyte moruše, odstráňte chvosty a pridajte do misky s cestom.
7. Umyte čerešňu, odstráňte kosti a vložte do misky zvyšné prísady.
8. Posledný krát jemne premiešajte bobule s cestom. Formulujte tuky rastlinným olejom a vložte do neho cesto.
9. Vložte formulár do rúry, ktorá je lepšia na predhrievanie na 180 stupňov. Potom pečieme koláč s čerešňami a čerešňami pri teplote 170 stupňov asi 30-40 minút, až kým nie je pečený. Je ľahké skontrolovať. Horná časť by mala byť ľahko opečená a dobre sa v nej pečať. Ak preniknete špičkou do stredu, musí zostať suchá. V tomto prípade môže byť koláč odstránený z rúry.
10. Keď sa koláč ochladí, rozrežte ho na kúsky a podávajte ho na stôl.
