Pôvodným a obľúbeným občerstvením je pizza s loveckými klobásami a paradajkami. Existuje široká škála pizzových polievok, ale sú tu prísady, bez ktorých pizza nie je vôbec správne jedlo. Jedná sa o tvrdý syr a paradajky. Rôzne druhy salámy sú vítané mnohými ako náplň, takže tento recept je klasický. Jedným z predpokladov na výrobu lahodnej pizze je, že všetky zložky musia byť čerstvé a vysoko kvalitné. A samozrejme variť s dušou.
Zoznam zložiek:
1. Pre pizzu potrebujete veľa chutného tvrdého syra. Zo 200 g syra nakrájajte približne 120 g na tenké plátky.
2. Zvyšok syra roztrhnite na jemný alebo hrubý strúhadlo. Použite svoju obľúbenú odrodu, slanú, nekvasenú alebo sladkú, s korením a korením.
3. Zretie šťavnatých paradajok, dôkladne opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Je lepšie používať paradajky z vašej záhrady - sú sladké a šťavnaté. Ale pri absencii možností, dokonca aj zmrazené kruhy budú robiť.
4.Umyte poľovnícke klobásy a osušte ich, nakrájajte na tenké kruhy.
5. Zakryjte čistú dosku na pečenie pergamenom. Vezmite si kefu alebo pero, štetajte ju zeleninou alebo maslom, ale nebuďte príliš horliví, lebo samotné šampónové pečivo je tučné.
6. Rozbalte list pripraveného pečenia a opatrne ho umiestnite na plech na pečenie, zarovnajte okraje a prerušte prebytok.
7. Zriedenú paradajkovú pastu, kečup alebo domácu paradajkovú omáčku rozložte cesto po celej ploche. Niektoré hostesky používajú adjiky, domácu paradajkovú šťavu alebo mleté paradajky.
8. Rozdeľte plátky pevného syra blízko seba.
9. Teraz rovnomerne rozložte kruhy rajčiakov.
10. Medzi paradajkami a syrom položte kruhy poľovnej klobásy.
11. Posypte pizzu zvyškami tvrdého syra a pošlite ich do predhriatej rúry. Pri teplote 180 stupňov bude pizza s loveckými klobásami a paradajkami pripravená za 30 až 35 minút.
12. Po určenom čase opatrne odstráňte horúcu panvicu z rúry a nechajte pizzu vychladnúť, potom nakrájajte na kusy (bez pergamenu) a podávajte čaj.
Pred podávaním môžete zdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou.
