Najviac bezproblémovým spôsobom varenia mäsa je pečenie, ale v rúre môže vyschnúť, najmä ak je to hovädzie mäso, ktoré nie je tak šťavnaté. Ak chcete pečené mäso jemné a jemné, zakryjeme ho hustým "kabátom" cibule, syrom a majonézou. Jemné cibule marinujú mäso a para z nej a vrstva majonézy odloží vypálenie syra. V dôsledku toho bude mäso dozrieť práve v čase, len čo sa cibuľa a syr zmenia na lahodnú zlatú kôru.
Celý proces bude trvať o niečo viac ako hodinu spolu s prípravou.
prísady:
1. Vystrihnite hovädzie mäso v malých tenkých prúžkoch, napríklad guláš.
2. Žiarovky vyrežte na malé krúžky.
3. Na plechu na pečenie, mastný olej so slnečnicovým olejom, položte mäso. Pridajte soľ, korenie, korenie a vytvorte "čiapku" cibule.
4. Trejeme syr na veľkom strúhadle.
5. Posypte strúhaným syrom na cibuľu. Uistite sa, že nie sú žiadne medzery: syr a cibuľa by mali rovnomerne pokrývať mäso.
6. Dôkladne povlečte majonézou sýrsky "uzáver" a na strane, kde je mäso.
7.Vložte mäso do pece predhriatej na 170 stupňov a pečte do stavu, keď sa všetko syry roztopí a stane sa pokryté krehkou kôrkou (asi hodinu).
8. Hotové mäso so syrom môžete servírovať ako vy, zdobené zeleninou a akýmkoľvek prídavným jedlom.
