Dnešná majstrovská trieda sa venuje vareniu mrkvy v kórejčine, ktorá sa často označuje len ako mrkva-cha.
Dostupné ingrediencie, jednoduchosť prípravy, originálna chuť a veľké prínosy pre zdravie (a takmer nikto by nemal argumentovať, pretože mrkva je zdrojom vitamínu PP1, vitamínov B, C, E, H, K, normálna telesná aktivita makro a mikronutrientov ako je vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór, síra, železo, zinok, jód, meď, mangán, selén a mnohé ďalšie) - to sú výhody mrkvy v kórejčine.
Každá žena v domácnosti má svoj vlastný, obľúbený a originálny spôsob výroby tohto šalátu, ale vo väčšine prípadov je jeden recept rovnaký ako druhý. Dnes budeme variť klasické mrkva-chu. Začíname!
Budete potrebovať:
1. Pripravte všetky potrebné produkty pre mrkvu-chi.
2. Mrkva čisté, umyte, nakrájajte na jemné strúhadlo.
3.Soľ mrkva, trochu mnem, tak nechala šťavu. Pridajte sójovú omáčku, dobre premiešajte.
4. Naplňte koreň korenia mrkvy na vrchole. Korenie je možné zakúpiť v supermarkete alebo varené zmiešaním korenistej červenej papriky, papriky, koriandra, čierneho korenia.
5. Cesnak čistý. Prechádzame tlačou. Dajte mrkvu.
6. Nalejte rastlinný olej do panvice, zapaľte ho. Zahrejte na fajčenie. Naplňte mrkvu na vrchu s vriacim olejom.
7. Pridajte ocot. Zamiešame.
8. Šalát je pripravený k jedlu. Avšak ak necháte to stáť niekoľko hodín, bude ešte bohatšie.
