Premýšľali ste niekedy, prečo ľudia varenia koláčiky, vdolky, koláčiky, ak je možné rovnaké cesto dať do veľkej formy a pečiť jeden veľký tortu? Koniec koncov, je oveľa menej práce ako mazanie, naplnenie cesta a potom aj umývanie niekoľkých desiatok foriem na vdolky.
Všetko je správne, ale len veľkosť varenia naozaj záleží. V malých plechoviach je najprv veľmi veľká plocha produktu (to je veľa kôry) a po druhé, cesto, vložené do steny, stúpa vysoko a rovnomerne, ale zároveň má dobré pečenie.
Po tretie, vdolky a vdolky sú veľmi vhodné na to, aby sa dali podávať, najmä ak sú pečené na papieroch.
prísady:
Počet dávok: 14-16 ks Čas prípravy: do 1 hodiny.
1. Hnojte vajcia do hlbokej nádoby a rozotrite jemnozrnný tvaroh cez sito.
2. Pridajte mlieko do tvarohu pri izbovej teplote a výslednú hmotu prebite zmiešavačom, až kým nebude hladké.
3.Ďalej pridáme cukr do výslednej tvarohovej zmesi a premiešame až do úplného rozpustenia.
4. Samostatne vylejte múku a miešajte s práškom na pečenie na cesto, potom v malých častiach vstúpte do kvapalnej hmoty a premiešajte, až kým zmiznú hrudky.
5. Jedlo rozstrihnú vo vriacej vode po dobu 15 minút a potom pridajte do cesta na vdolky.
6. Vypĺňame papierové formy na koláče niekde na 2/3 a umiestňujeme ich do železných foriem.
7. Pečte vdolky v rúre vyhrievanej na 180 ° C, až kým nie je zlatá hnedá (môžeme skontrolovať pripravenosť drobku s párátkom) asi 20 minút.
8. Muffiny s hrozienkami sú extrahované zo železných foriem a podávané s teplým čajom.
