Američania majú veľmi zaujímavú interpretáciu slova "raňajky". Nie je to len určenie rannej jedla, ale aj určitá sada jedál, ktoré sú zvyčajne varené a konzumované až ráno a ktoré prakticky nevidíte v jedálni alebo vo večerných ponukách ani na rodinnom stole, ani v reštaurácii.
Takže jedným z nutných jedál z ranného súboru sú muffiny. Samozrejme, že sa dostali z nejakého dôvodu, pretože nie je také ľahké urobiť dobrú polovicu mnohých miliónov obyvateľov krajiny. Len vdolky sú chutné, pohodlné a jednoduché.
Prirodzene, existuje veľa receptov. Dnes vám ponúkame variant jemných muffinov z cesta na kefír.
prísady:
Podávanie: 10 - 14 kusov Čas prípravy: 45 minút.
1. Nalejte kefír pri izbovej teplote do hlbokej nádoby a riadte vajcia.
2. Mlieko roztopíme vo vodnom kúpeli do mäkkého stavu. Pridajte 3 až 4 polievkové lyžice k ostatným zložkám a všetko šľahajte šľahačom, až kým nebude jednotná konzistencia.
3.Múku triediť v samostatnej nádobe a miešať s práškom do pečiva. Pridajte múku, cukor a vanilku k ostatným zložkám a mieste jednotné krémové cesto bez hrudiek.
4. Pripravené vdrasy vmiešajte s maslom a naplňte ich 2/3 cesta a ponechajte priestor na "opuchnutie". Rúra sa zohreje na 180 ° C.
5. Pošlite formulár s muffinmi v rúre a pečte ich, až kým nie je zlatá hnedá a cesto je pripravené (môžete skontrolovať pomocou špáradla) po dobu 20-30 minút.
6. Hotové muffiny sú mierne ochladené, potom odstránené z formy a posypané práškovým cukrom.
