Kuracie zrazenie s tvarohom a cesnakom má originálnu, ľahko slanú chuť. Samozrejme, že je lepšie ochutnať ich hneď, kým sú ešte teplé, ale druhý deň sú dokonca veľmi chutné. Výlisky v procese pečenia sa prakticky rozpúšťajú a samotný krém získava chuť zeleniny a cesnaku. Ako chlieb môžete používať sušienky, ale je lepšie, ak sú domáce. Môžete tiež použiť krupicu.
Zoznam zložiek:
1. Vytvorte tvarohové plnenie. Ak to chcete urobiť, vložte čerstvý tvaroh do misy alebo do pohára, pridajte niekoľko výhonkov čerstvej petržlenovej vňate, kôpru a rozomlejte na pastovitú formu s mixérom. Cesnak musí byť vyčistený a jemne nakrájaný alebo preskočený špeciálnym lisom. Zmiešajte tvaroh s cesnakom - náplň je pripravená.
2. Môžete použiť hotové kuracie mlynčeky alebo si sami umyť, po jedle mäsa a pár cibúľ cez mlynček na mäso. Do mletého mäsa pridajte kuracie vajcia, soľ a korenie podľa potreby, premiešajte.
3. Formovať zrazy lepšie mokré ruky.Napíšte malé drobenie v dlani, vytvorte dort a v ňom výklenok. Vo výklenku položte asi 1 lyžičku. plnené tvarohom.
4. Top s ďalším kusom mletého mäsa, vylepšiť okraje a vytvoriť oválny alebo okrúhly zraz. Vložte strúhanku alebo krupicu do podšálka a na každej strane odoberte patu.
5. Polotovary z mletého mäsa by mali byť umiestnené v nádobe na pečenie. A aby sa zrazy nezdržovali na formulári, je vhodné ho pokryť fóliou a mierne mastnatým rastlinným olejom.
6. Ohrejte rúru na 180 stupňov a poslať formulár s zrazami. Po 20 minútach otočte zrazy na druhej strane tak, aby obe strany získali zlatý odtieň. Po ďalších 15 minútach je Zrazy pripravená. Podávajte im zeleninu, čerstvé bylinky. Môžete podávať omáčku a omáčku, napríklad paradajky alebo kyslou smotanou.
