Ak v chladničke máte prášok s kuracie stehnami a v dome máte pracovnú rúru, máte šancu "ľahko sa zbaviť" večere. A v tomto prípade nezáleží na tom, čo sa hydina kŕmi v továrni, takže jej mäso je mäkké a bez ohľadu na to, koľko kalórií máte nakoniec - je dôležité, že za menej ako hodinu budete mať hrniec chutných kusov s červenou kôrkou na miske a okolo domu plávať božskú arómu mäsa. Hlavná vec - takmer bez námahy!
Pri neprítomnosti horčice z horčice sa dá vylúčiť z receptúry, ale boky pečené horčicou a bez nej - sú to dve úplne odlišné jedlá a prvá je oveľa lepšia.
prísady:
1. Pri príprave šťavnatých a rudých kuracie stehná v rúre pripravíme na to všetko potrebné prísady.
2. Začneme krájať kurča. V závislosti od veľkosti bokov môžete buď nechať neporušené, alebo ich nakrájať na dve časti. Je ťažké odstrániť kosti z bokov oddelene, takže je lepšie ich nechať.
3. Marinujte kurča. Ak to urobíme, vylijeme mäso horčicou, nebude to príliš veľa korenia, ale bude mäso viac jemné.
4.Soľ a korenie pripravené kuracie mäso. Z vrcholu s majonézou a rovnomerne rozdeľte výslednú zmes na celé kurča. Potom necháme kuracie mäso marinovať asi 15 minút a dajte ho do misiek s bokmi (tak, aby sa pri pečení nedochádzalo k šťave), ktorú premyjeme olejom.
5. Pošlite boky do rúry na 40 minút (teplota by mala byť približne 190 stupňov). Po uplynutí času skontrolujeme pripravenosť. Šťavnaté kuracie stehná s krehkou kôrou pripravené!
