Nekonečné a nízkokalorické kuracie prsia je nevyhnutné pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy. Tento produkt, poradcovia v oblasti výživy a tí, ktorí sa snažia stratiť tie extra libier. Avšak niektoré ženy v domácnosti nemajú príliš rád varenie tejto diéty mäsa, vzhľadom k tomu, že pri pečení sa ukáže, že je suchá a bez chuti. Avšak v skutočnosti sa môže tiež zmierniť a topiť sa v ústach. Najlepším spôsobom je, aby sa kuracie prsia pečené v pomalom sporáku, pretože ak zatvoríte ventil na uvoľnenie pary, šťava sa neodparí. Avšak, aj keď používate túto jednotku nebolí, aby ste vedeli triky, ktoré vám umožnia variť kuracie prsia naozaj chutné.
Vlastnosti prípravy
Bez znalosti jemnosti varenia kuracie prsia v pomalom sporáku je ľahké prehnúť. V tomto prípade nezachráni žiadna omáčka situáciu.
- Pri pečení sa uprednostňuje čerstvé alebo chladené mäso. Jedlá z mrazeného produktu sú zvyčajne suché. Ak budete pečať mrazené prsia, mali by byť rozmrazené na hornej polici chladničky. Po rozmrazení vo vode skončíte suchým mäsom bez ohľadu na to, akú technológiu varenia používate.
- Prsia s kožou nie sú takým diétnym produktom ako čistiaci prostriedok, ale ukázalo sa, že je oveľa šťavnatejšie bez akýchkoľvek špeciálnych trikov.
- Napriek tomu, že v multicooker, aby sa šťavnaté jedlo ľahšie, v niektorých prípadoch je vhodné, aby sa uistiť a používať pri varení fólie na pečenie alebo varenie obal.
- Je vhodné piecť prsia v tuhej omáčke, v tomto prípade je riziko, že bude suché, je minimálne.
- Doba pečenia môže závisieť nielen od receptúry, ale aj od modelu multicookeru. Ak viete, že máte pomerne silnú jednotku, skráťte čas varenia o 5-10 minút a potom skontrolujte pripravenosť misky piercingou prsníka nožom. Ak z neho vyteká ľahká kvapalina, je pripravená. Ak je šťava ešte ružová, spustite program ďalších 10 minút. Pri príprave prsníka je veľmi dôležité neprekonať požadovaný čas. Koniec koncov, každú ďalšiu minútu pridá k tomu suchosť.
Nenápadnosť prípravy prsníkov v pomalom sporáku môže závisieť od konkrétneho receptúry, takže sa na ne musíte zamerať.
Prsia pečená s cesnakom a horčicou
zloženie:
- kuracie prsia (filé) - 0,4 kg;
- cesnak - 4 klinčeky;
- horčica (omáčka) - 0 ml;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, zmes korenín pre kurčatá - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Umyte filé kuracieho prsníka, odstráňte obrúsky.
- Olej zmiešajte s horčicou a cesnakom, ktorý prechádza lisom, pridajte korenie a soľ, ak nie je súčasťou zloženého korenia.
- Osušte filé omáčkou. Zbaliť každý kus vo fólii a umiestniť do pomalého sporáka.
- Zapnite program pečenia na 30 minút.
Miska sa ukáže ako veľmi voňavá a šťavnatá. Podávajte to dobre s prílohami z ryže alebo zemiakov.
Kuracie prsia na kosti, pečené v pomalom sporáku
zloženie:
- kuracie prsia na kostiach - 0,4-0,5 kg;
- kyslou smotanou alebo majonézou - 50 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- komplexné korenie kuracieho mäsa, soľ - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Umývajte, utierajte suché kuracie prsia.
- Oštepte každý klinček cesnaku a nakrájajte na 3-4 diely.
- Vytvorte niekoľko kusov do prsníka a do nich vložte kusy cesnaku.
- Vyčistite prsia zo všetkých strán s korením a soľou. Mliečna kyslá smotana alebo majonéza.
- Omotajte prsia vo fólii a vložte pomalý sporák.
- Aktivujte program "Pečenie" po dobu 30 minút. 10 minút pred koncom programu rozložte fóliu tak, aby prsia červená.
Napriek tomu, že recept je veľmi jednoduchý, toto kuracie prsia sú šťavnaté, voňavé a veľmi chutné.
Kuracie prsia s medom a oranžovou
zloženie:
- filet z kuracích pŕs - 0,4 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- tymián - štipka;
- kurkuma - štipka;
- paprika - štipka;
- mletá červená paprika - štipka;
- soľ - podľa chuti;
- olivový olej - 10 ml;
- roztopený med - 10 ml.
Spôsob prípravy:
- Pripravte prsia na pečenie, umyte ju, nakrájajte na filé, osušte (môžete už použiť pripravené filé).
- Do misy zmiešajte šťavu vytlačenú z polovice oranžovej, medu, oleja a korenín. Omáčku rozotrite na kúsky filé. Položte ich do chladničky pol hodiny, aby sa maso marinovalo.
- Druhou polovicu ovocia nakrájame na malé kúsky.
- Vložte fóliu, obložte oranžové kúsky.
- Omotajte fóliou a položte ju na spodok multicookeru. Cook v režime pečenia pol hodiny. 10 minút pred pripravenosťou rozložte fóliu a posuňte kúsky oranžovej do boku.
Taká jemná a voňavá prsia pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným.
Kuracie prsia pečené v kyslej smotane so syrom
zloženie:
- filet z kuracieho prsníka - 0,6 kg;
- kyslou smotanou - 0,2 l;
- syr - 0,2 kg;
- rastlinný olej 20 ml;
- korenie kuracieho mäsa, soľ - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Kuracie prsia nakrájané na nie príliš veľké kusy.
- Mix smotanou soľou a korením.
- Syr jemne rošt.
- Kusy kuracieho prsníka v kyslej smotane.
- Masť misku rastlinného oleja s rastlinným olejom, vložte do nej kusy kuracieho mäsa, nalejte kyslej smotany zostávajúcej v miske.
- Posypeme syrom.
- Sklopte veko a pomalý sporák zapnite v režime pečenia po dobu 40 minút. 15 minút pred pripravenosťou otvorte veko.
Ako obloha je zemiaková kaša vhodná pre takéto kuracie prsia.
Kuracie prsia pečené v pomalom sporáku sú zdravé a chutné pokrmy. Jeho výhody zahŕňajú jednoduchosť a rýchlosť prípravy.
